甘肅
聚焦網絡餐飲食品安全突出問題，市場監管部門在全市范圍內開展了治理網絡餐飲食品安全專項整治行動，著力凈化網絡餐飲消費環境。現將第二期網絡餐飲食品安全紅黑榜公布如下：
紅榜名單：
經營者名稱：景泰縣小羽餐飲店
經營門面招牌名稱：華萊士·全雞漢堡（景泰廣場店）
經營場所：白銀市景泰縣一條山鎮705路14號
入駐平臺：美團、淘寶閃購
上榜理由：一是證照公示規范，經營信息透明。門店證照齊全有效，線上店鋪名稱與線下實體招牌一致。二是后廚環境整潔，操作流程規范。后廚地面防滑無積水、設備擺放有序，食品處理區與就餐區物理分隔，工具、容器按色標管理使用，食材分類分區、離地離墻存放，三防設施齊全到位，嚴格落實餐飲具清洗消毒制度，打造“看得見的干凈后廚”。三是明廚亮灶落實到位，全程可視可監督。門店接入“互聯網+明廚亮灶”系統，后廚食品加工制作過程可實時線上查看，主動接受監管部門與消費者雙重監督，食品安全全程透明化，讓消費者吃得安心、吃得放心。四是經營管理嚴謹，主體責任壓實。嚴格落實食品進貨查驗、索證索票及臺賬記錄制度，從業人員上崗統一著裝、規范佩戴口罩帽子，食品安全管理制度健全，無違法違規經營記錄，用標準化管理守護舌尖安全。
黑榜名單：
經營者名稱：景泰縣包燒米線店
經營門面招牌名稱：包燒米線（景泰店）
經營地址：白銀市景泰縣一條山鎮人民路328號
入駐平臺：美團、淘寶閃購
上榜理由：執法人員在專項檢查中發現，該餐飲店未履行進貨查驗義務，其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款之規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項之規定，執法人員已依法責令其限期改正，并給予當場行政處罰。
★來源：白銀市市場監管局
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