忙碌了一整天

晚上躺在床上卻輾轉(zhuǎn)反側(cè)

換季時

皮膚莫名干燥發(fā)癢，泛起紅血絲

工作壓力大時

胃部總是脹氣不適

如果你也經(jīng)常被這些問題困擾

不妨認(rèn)識一下

洋甘菊

它不僅外表清新可人

還是養(yǎng)生“小能手”

但這幾類人要慎用

1

洋甘菊：一種芳香良藥

洋甘菊主要分為兩個品種：

德國洋甘菊：菊科母菊屬一年生草本植物（側(cè)重抗炎舒敏）；

羅馬洋甘菊：菊科果香菊屬多年生草本植物（側(cè)重安神和腸胃調(diào)理）。

兩者形態(tài)相似，花徑較小，白色花瓣圍繞著黃色花心，花朵呈小巧玲瓏的半球形。將花朵揉搓后，會散發(fā)出清甜柔和的蘋果香氣，這也是它被稱為“西洋甘菊”的由來。

核心食養(yǎng)價值

洋甘菊可謂是“寶藏植物”。

洋甘菊性情溫和，其獨(dú)特的芳香物質(zhì)和有效成分，賦予了它多方面的養(yǎng)生功效：

?天然“安神湯”：撫平焦慮，寧心安神

能有效緩解焦慮、緊張、煩躁等不良情緒，改善入睡困難、多夢易醒等睡眠問題。

現(xiàn)代研究表明，洋甘菊中含有一類叫做“芹菜素”的黃酮類化合物，它能夠與大腦中的特定受體結(jié)合，產(chǎn)生溫和的鎮(zhèn)靜作用，幫助緩解緊張情緒，改善睡眠質(zhì)量。

晚上喝一杯溫?zé)岬难蟾示栈ú瑁赣职残摹?/p>

?腸胃“撫慰劑”：和胃理氣，促進(jìn)消化

有助于緩解胃脹、噯氣、消化不良等腸胃不適。

中醫(yī)認(rèn)為，洋甘菊性涼，能清熱解毒。

而從現(xiàn)代藥理學(xué)來看，它的揮發(fā)油成分可以有效松弛胃腸道平滑肌，抑制胃酸過度分泌。

如果你因?yàn)槌燥執(zhí)旎蚴菈毫μ髮?dǎo)致了胃脹、噯氣，甚至輕微消化不良，一杯洋甘菊茶可能會讓你的腸胃“松綁”，瞬間舒暢許多。

?隱形“抗氧化衛(wèi)士”：輔助降糖，提升免疫力

多項(xiàng)體外及動物研究表明，洋甘菊中的抗氧化劑（如槲皮素）能夠?qū)Χ喾N糖代謝相關(guān)酶產(chǎn)生影響，從而有助于輔助改善糖尿病患者的血糖水平。同時，它還能刺激白細(xì)胞的制造，幫助身體抵御細(xì)菌入侵，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能。

?皮膚“滅火器”：抗炎舒敏，修護(hù)屏障

洋甘菊中富含α-紅沒藥醇和母菊天藍(lán)烴等活性物質(zhì)，這些成分能夠抑制炎癥介質(zhì)的釋放，清除自由基。無論是換季引起的皮膚泛紅、瘙癢，還是輕度曬傷、濕疹，洋甘菊都能起到安撫和修護(hù)作用。

用泡過放涼的洋甘菊茶包濕敷眼部，還能緩解眼疲勞，改善輕度黑眼圈。

注意：母菊天藍(lán)烴主要存在于德國洋甘菊中，羅馬洋甘菊含量較低。

小貼士：洋甘菊具有清熱解毒、止咳平喘、緩解疼痛的功效，可改善換季燥熱引起的咽干咽痛，對用嗓過度人群尤為適宜。

2

解鎖洋甘菊的“養(yǎng)生打開方式”

代茶飲：簡單便捷的養(yǎng)生方式

沖泡方法：取干洋甘菊2～5克，用沸水沖泡，靜置5分鐘，待有效成分充分釋放后即可飲用。

推薦飲用時間：睡前30～60分鐘飲用，助眠和穩(wěn)定情緒效果佳。

經(jīng)典搭配：洋甘菊5克+玫瑰花3克：玫瑰花疏肝解郁，與洋甘菊的安撫作用相得益彰，適合情緒低落、壓力較大時飲用。

洋甘菊5克+陳皮1克：能增強(qiáng)理氣和胃功效，適合腹脹、消化不良人群。

芳香療法：舒緩身心的自然之道

精油：洋甘菊精油提純自花朵，安撫效果佳，可舒緩焦慮、緊張情緒，幫助放松身心。

插花：洋甘菊的清新香氣，有助于寧心安神，緩解焦慮失眠。

香囊：推薦一款通用百搭的養(yǎng)生香囊配方：洋甘菊3克、薰衣草2克、陳皮1克、合歡花1克。

將上述材料混合裝入布袋中，可佩戴在身上或放置于枕邊。

這款香囊無明顯寒熱偏性，氣味清甜柔和，具有舒緩安神、解郁助眠、理氣健脾的功效，適合情緒波動較大的人群。

融入美食：顏值與養(yǎng)生兼?zhèn)?/strong>

洋甘菊的清新香氣非常適合制作甜點(diǎn)，既能提升風(fēng)味，又能增加養(yǎng)生價值。

洋甘菊淮山茯苓蛋糕

這款蛋糕口感清新，帶有淡淡的花香，適用于肝火上炎引起的目赤腫痛、視物疲勞、煩躁失眠等情況的日常輔助調(diào)理。

食材準(zhǔn)備（按比例）：

面粉60克、懷山藥粉30克、茯苓粉15克、洋甘菊適量、雞蛋、白砂糖適量、蜂蜜少許、食用油適量、茉莉花少許。

制作步驟：

處理洋甘菊：用開水沖泡洋甘菊，取其汁液備用。

分離蛋液：將雞蛋的蛋黃與蛋清分離。

調(diào)制蛋黃糊：在蛋黃中加入適量白砂糖和少許蜂蜜，攪拌至顏色呈乳黃色；將懷山藥粉和茯苓粉分別過篩，再倒入過濾后的洋甘菊汁和食用油，攪拌均勻；加入面粉；最后加入少許茉莉花，攪拌后放置備用。

打發(fā)蛋白：用電動打蛋器高速打發(fā)蛋清，分2～3次加入白砂糖，打至蛋白呈奶油狀挺立。

混合面糊：取1/3打發(fā)好的蛋白加入蛋黃糊中，輕輕翻拌均勻；再將混合好的面糊全部倒入剩余的蛋白中，繼續(xù)翻拌均勻。

烘烤成型：將面糊倒入蛋糕模具中，輕輕震出氣泡；放入預(yù)熱好的烤箱，以160～180℃烤30分鐘左右（家用烤箱溫度可能存在差異，可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整）。

溫馨提示：烘烤蛋糕時溫度不宜過高，以免表面烤糊而內(nèi)部未熟。

3

使用時需注意以下幾點(diǎn)

洋甘菊雖然溫和，但并非人人適宜，使用時需注意以下幾點(diǎn)：

（1）禁忌人群

對菊科植物過敏者：對菊花、艾草、蒲公英等菊科植物有過敏史者，應(yīng)避免使用洋甘菊，以免引發(fā)過敏反應(yīng)。

孕婦和哺乳期女性：目前關(guān)于洋甘菊對孕婦和胎兒、嬰兒影響的研究還不夠充分，為安全起見，孕婦和哺乳期女性使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。

低血壓患者：洋甘菊有輕微降壓作用，主要通過舒張血管和緩解焦慮情緒實(shí)現(xiàn)，對正常血壓人群影響不大，但低血壓患者長期大量飲用可能會出現(xiàn)頭暈、乏力等不適。

體質(zhì)虛寒者：洋甘菊性偏涼，體質(zhì)虛寒的人長期大量飲用可能會加重體內(nèi)寒氣。

（2）藥物相互作用

洋甘菊可能增強(qiáng)鎮(zhèn)靜藥物（如地西泮）和抗凝血藥物（如華法林）的效果，服用這些藥物的患者應(yīng)避免使用洋甘菊，或在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

洋甘菊可能會干擾他莫昔芬、激素替代療法和含雌激素口服避孕藥的作用，正在使用這些藥物的患者應(yīng)咨詢醫(yī)生。

（3）其他注意事項(xiàng)

洋甘菊鮮品和干品的藥性及作用有所不同，日常養(yǎng)生使用干品更為方便。

購買洋甘菊干花時，應(yīng)選擇色澤黃白、氣味清香、無霉味的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

使用洋甘菊精油護(hù)膚時，需先用基礎(chǔ)油稀釋至1%以下濃度，避免直接涂抹于皮膚，敏感肌膚建議先做耳后過敏測試。

來源：CCTV生活圈、新華網(wǎng)

校對：張琳、黃靜怡

一審：任旭萍、朱毅力

二審：陳興、許燕妮

三審：劉子軒