話說秦朝末期，那是個亂世啊。秦二世胡亥昏庸無道，整天躲在咸陽宮里花天酒地，不管朝政。朝廷上，忠良的大臣要么被罷官，要么被砍頭，只剩下一群只會阿諛奉承的奸臣，把個好端端的大秦天下，搞得烏煙瘴氣，民不聊生。

當時朝中有個丞相，名叫胡嘉。這胡嘉是個實心眼的好人，見朝廷腐敗成這個樣子，急得吃不下飯、睡不著覺。他心想：我這當官的，既然保不住這江山，又何必留在京城受這份窩囊氣？不如拍拍屁股走人，找個山清水秀的地方，隱居起來，好歹落個清凈。

于是，胡嘉毅然掛冠辭官，帶著家眷，一路向西，翻山越嶺，最后來到了咱們巴蜀這深山峽谷之間。這里山高林密，人跡罕至，正是個隱居的好地方。胡嘉就在這里搭了幾間茅草屋，過上了狩獵、墾荒的世外桃源日子，再也不問世間冷暖。

日子一晃，天下大亂。各地農民揭竿而起，陳勝吳廣喊出“王侯將相寧有種乎”，緊接著，劉邦、項羽這些豪杰也起兵反秦。最后，秦王朝終于土崩瓦解，秦二世也落了個身首異處的下場。

漢高祖劉邦奪得了天下，登基坐殿。這劉邦是個實在人，他曉得胡嘉是個治國安邦的奇才。如今朝廷缺人，劉邦就想起了這位老相爺。他聽說胡嘉隱居在巴蜀東部的邊境一帶，便派了大將樊噲，帶著人馬，浩浩蕩蕩去尋訪。

這樊噲，那是劉邦的鐵哥們，一身好武藝，膽子大，就是性子急。他翻山越嶺，走了幾百里山路，終于來到了四川與湖北交界的神農架地方。

這天，天氣悶熱，樊噲正帶著隨從在路旁草叢里休息。忽然，只見草叢中“嗖”地一聲，竄出一只兔子。這兔子長得稀奇，身子像狗一般大，雪白的毛在太陽底下亮閃閃的，跑得那叫一個快！

樊噲也是個獵手，眼睛一亮，立馬張弓搭箭，瞄準白兔，“嗖”地一箭射去！箭頭正中白兔后腿，那白兔負傷帶箭，慌不擇路，急急逃跑。

“跑得了你？給我追！”樊噲一聲令下，眾人騎上馬，風馳電掣般追了上去。

說來真是邪門了！不管樊噲的馬跑得有多快，那白兔就在百丈開外的地方不緊不慢地跑。樊噲停，白兔也停；樊噲跑，白兔也跑。就這樣，翻了一山又一山，越過一嶺又一嶺，硬是追了大半天。

最后，追到了一條叫湯溪河的河邊，一個平坦的壩子上。白兔竄進一片茂密的蘆葦叢中，瞬間沒了蹤影。

樊噲氣得哇哇叫，下令隨從：“給我把蘆葦撥開，仔細找！一定要把這帶箭的兔子抓到！”

士卒們拿著刀槍，劈開蘆葦，仔細搜尋。忽然，一個士卒喊道：“將軍！快看這里！有個地洞！”

眾人圍過去一看，果然有個地洞，洞口半遮半掩地蓋著一塊青石板。一個力氣大的士卒上前，一把掀開石板。

就在這一剎那，忽然一股白色的霧氣從洞中直沖天空，猶如白龍騰空，久久不散。那霧氣白得耀眼，白得神奇，大家都看呆了，心里頭那個驚奇喲！

就在這時，聽說洞口鬧了動靜，附近隱居的胡嘉也帶著當地山民趕過來圍觀。樊噲見胡嘉氣度不凡，鶴發童顏，一看就不是凡人，連忙下馬施禮，恭敬地問：“請問老先生，可知有個名叫胡嘉的老相爺，在這一帶住過嗎？”

胡嘉心里頭明鏡似的：這娃是來尋我的，卻裝糊涂。但他也不點破，反而反問道：“將軍為何要尋他呢？”

樊噲就把劉邦如何愛才、想請胡嘉出山輔政的事，說了個一清二楚。

胡嘉聽罷，嘆了口氣，指了指洞口的白霧，慢悠悠答道：“他啊，他曾經在這一帶住過。不過，聽人說，他早已誠心隱居，得道歸天哩！”

樊噲一聽，大驚失色。他心想：哎呀，這么好的人才，居然死了！太可惜了！既然人都沒了，那我也只好回朝復旨了。于是，他帶著隨從，對著洞口拜了幾拜，惆悵地回朝去了。

樊噲走后，胡嘉望著聚集在洞口上空的那團白霧，若有所思。他想：這洞冒出這么奇異的白霧，底下莫不是有啥寶貝？我得探探清楚。

胡嘉連忙找來三根粗壯的竹竿，用藤條連接起來，做成一根長竿，小心翼翼地伸進洞里去試探。他慢慢提起來，感覺竿尖似乎碰到了水，還沾著一些乳白色的東西。

胡嘉耐不住好奇，用舌尖輕輕一嘗。嘿！味道咸醇香正，那是鹽水！是鹽泉！

胡嘉高興得差點跳起來！要知道，在那時候，鹽可是比金子還貴的稀罕物。山民們缺鹽吃，個個面黃肌瘦，渾身無力。這發現了鹽泉，那就是給當地百姓挖出了一條生路??！

可是，光有泉怎么行？怎么才能把洞底的鹽水引出來熬鹽呢？胡嘉回到屋里，正在盤算起這個法子，忽然看見他的女兒，正戴著一對垂耳金環，彎腰在地上撿羅帕。

胡嘉眼睛一亮，頓時觸景生智！你看那金環垂下來，木桶拴在繩上放下去，不就像那金環一樣嗎？

他立馬請來當地匠人，動起手來。

首先，在井口框出一個八卦形的框子，這叫“龍口”，寓意著納福聚財。然后在上面支起一個木架，這叫“耳板”。找來一根粗大的繩索，繞在耳板的木架上，繩索的另一頭拴上木桶的梁，這木桶就叫“千斤”。

胡嘉指揮大家，把木桶放下井底，然后大家齊心協力，一圈一圈地拉繩索。就這樣，一桶一桶乳白色的鹽泉水，被從井底拉了上來。

接著，胡嘉讓人架起幾十口大鐵鍋，把鹽水倒進去，用柴火猛燒。那柴火是當地的松木，火旺得很。鹽水在鍋里翻滾，水汽蒸發，最后熬啊熬，終于熬出了白花花、亮晶晶的鹽巴！

這一下，三峽地區的第一口鹽井，就這么誕生了！因為是在追趕白兔的時候發現的，大家就親切地叫它“白兔井”。

這荒僻的地方，自從出了這口白兔井，很快就變得興旺發達起來。四面八方的鹽商、百姓都涌來了，不幾年，這里就成了一座熱熱鬧鬧的集鎮。

大家日子越過越好，不愁吃不愁穿，都念著胡嘉的好。于是，大家一起來請胡嘉，想給這塊無名的寶地取個名字。

胡嘉想了想，微微一笑，說：“當初發現鹽泉的時候，洞中有白色的云霧沖天而起，那是吉祥的兆頭?。『髞泶蠹仪趧诋a鹽，安居樂業，我看，就把這地方取名叫‘云安’吧！既有祥云瑞氣，又寓意著平安吉祥?！?/p>

眾人一聽，齊聲叫好：“好名字！好寓意！就叫云安！”

從此，“云安”這個地名，就這么叫開了，一直叫到今天。

而那位造福一方的胡嘉老大人呢？他死后，因為功德無量，玉帝感念他的功績，把他封為“龍君”。當地百姓為了紀念他，專門建起了一座“龍君宮”，還在廟里塑了他的金身像，世世代代，香火供奉。