以茶為媒，賦能產業，共探新機。7月17日至19日，2026新茶飲行業發展大會將在潮州市饒平縣舉辦。本次大會立足傳統茶產業優勢，緊扣消費升級趨勢，著力打通上下游產業鏈，推動饒平單叢茶深度融入新茶飲賽道，引領中國新茶飲產業邁向標準化、規范化、國際化新征程。中國茶葉流通協會相關負責人、饒平縣有關領導就大會籌備、產業融合、品牌升級等話題接受專訪，詳解大會亮點。

新聞發布會現場。（丁玫 攝）

中國茶葉流通協會是服務全國茶產業的權威平臺，長期深耕新茶飲領域。協會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶表示，當前國內茶葉產能持續擴張，新茶飲經濟總量已與原葉茶旗鼓相當。舉辦本次大會，旨在推動新茶飲朝著標準化、規范化、安全化、年輕化、時尚化方向發展，帶動行業深耕青年消費市場、拓展國際發展空間。

大會選址饒平，以單叢茶為突破口，契合行業消費趨勢與地方產業稟賦。王慶坦言，近年茶葉消費熱點轉向烏龍茶，潮州單叢茶作為特色小眾茶，市場知名度與認可度持續攀升；饒平擁有達17萬畝茶園，產能穩居全國百強縣行列，豐富的茶葉資源亟需拓寬轉化渠道。新茶飲產業可高效消化夏秋茶，大幅提升茶葉綜合利用率與附加值。本次大會將推動饒平單叢茶深度融入新茶飲供應鏈，實現規模化種植、標準化加工、工業化生產。

相較于以往行業會議，本次大會聚焦供應鏈核心環節。王慶指出，萬千新茶飲門店的穩定運營，離不開成熟可靠的供應鏈支撐。大會將重點聚焦基底茶品質提升，為消費者提供安全、優質、放心的原料保障。

發布會上，中國茶葉流通協會副會長姚靜波詳細解讀大會核心亮點。大會聚焦產業融合，著力打破傳統茶產業與現代新茶飲消費間的壁壘，推動饒平單叢茶深度嵌入新茶飲供應鏈；貫通茶葉種植、精深加工、配方研發、市場應用、采購對接、成果展示全產業鏈，搭建“產區+研發+品牌+渠道”協同聯動的高效平臺；堅持以市場為導向，精準對接全國頭部茶飲品牌與饒平本地茶企，促進茶葉資源高效轉化為市場競爭優勢；深挖地域特色價值，集中展示單叢茶的原料優勢與文化底蘊，助力饒平打造全國新茶飲核心原料供應基地。

饒平春茶開采。（來源：潮湃新聞）

舉辦此次大會，是饒平推動茶產業轉型升級、搶抓新消費機遇的關鍵舉措。饒平縣委常委黃舜武表示，新茶飲是傳統茶業與現代消費融合的黃金賽道，其高質量發展離不開優質穩定的茶葉原料支撐。饒平縣將立足單叢茶產業優勢，多維度推動單叢茶融入新茶飲賽道：構建高質量、可溯源的原料供應體系，推動傳統茶葉向適配新茶飲的產品形態升級；打造專業化、集約化產業對接平臺，加快粵閩茶葉交易會展中心與浮濱茶葉一條街建設，暢通產業鏈上下游銜接；以大會為契機，深化“單叢+新茶飲”融合創新，拓展多元消費場景，讓千年單叢茶煥發時代新活力。

饒平縣農業農村局局長余偉峰介紹，饒平將夯實生態種植根基，全域推廣生態茶園建設，打造可追溯原產地品牌，筑牢綠色優質原料基礎；加快標準化建設，聯合行業協會與頭部品牌，制定單叢茶適配新茶飲的團體標準及《新茶飲用單叢茶原料技術規范》，打通供應鏈準入壁壘；深化配方創新，聚焦風味升級與場景融合，豐富產品矩陣；實施精準招商，圍繞“新茶飲+食品科技”定向招引，構建鏈式集聚的全產業鏈生態，以茶產業振興推動鄉村全面發展。

（潮州日報全媒體記者 丁玫）