來(lái)源：市場(chǎng)資訊

（來(lái)源：當(dāng)代農(nóng)機(jī)）

近日，在四川省涼山州越西縣龍幺妹家庭農(nóng)場(chǎng)的蘋果園里，一群人圍著一臺(tái)橘黃色的機(jī)器看得出神。只見(jiàn)它沿著果樹(shù)行間穩(wěn)穩(wěn)前行，兩側(cè)噴頭張開(kāi)16米寬幅，細(xì)密的藥?kù)F均勻?yàn)⑾驑?shù)冠，全程無(wú)人駕駛，自動(dòng)掉頭，跨行續(xù)作；遠(yuǎn)處，開(kāi)溝機(jī)剛完成施肥溝作業(yè)，深度25厘米、溝型規(guī)整，而這一切，都發(fā)生在僅有40畝的家庭農(nóng)場(chǎng)里。

圖為果園。

“以前我種蘋果，想都不敢想這些。”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人龍幺妹笑著對(duì)記者說(shuō)。2019年，她從零起步，在四川省農(nóng)科院專家團(tuán)隊(duì)的全程指導(dǎo)下，建起了這片果園。如今，農(nóng)場(chǎng)年純收入已達(dá)20萬(wàn)元。

近年來(lái)，一批批智能割草機(jī)、無(wú)人植保車、開(kāi)溝施肥一體機(jī)正加速開(kāi)進(jìn)四川涼山州的蘋果園。僅越西縣，蘋果種植面積已恢復(fù)至10萬(wàn)畝，機(jī)械化水平較過(guò)去明顯提升。但問(wèn)題也隨之而來(lái)：農(nóng)機(jī)進(jìn)了果園，就真的萬(wàn)事大吉了嗎？

農(nóng)機(jī)進(jìn)了果園，不等于“萬(wàn)事大吉”

4月27日，國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“果園農(nóng)機(jī)農(nóng)藝高效融合生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)”現(xiàn)場(chǎng)觀摩及培訓(xùn)會(huì)在越西縣舉行。來(lái)自四川、重慶、云南等地的百余名專家、農(nóng)技人員、果農(nóng)代表，走進(jìn)果園尋找答案。

圖為龍幺妹家庭農(nóng)場(chǎng)果園。

在龍幺妹的果園里，記者看到了一個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)化”果園樣本：寬行窄株，行距足夠機(jī)械通行；暗管排水，明溝全部填平，機(jī)器不再被溝坎卡住；樹(shù)形筆直緊湊，主干清晰、枝條有序，植保機(jī)噴藥無(wú)死角覆蓋。

“過(guò)去搞農(nóng)機(jī)農(nóng)藝，是兩張皮。”四川省農(nóng)科院園藝所總園藝師涂美艷表示，“搞栽培技術(shù)的只管技術(shù)，沒(méi)考慮農(nóng)機(jī)裝備怎么運(yùn)行使用；搞農(nóng)機(jī)裝備的只管造機(jī)器，沒(méi)考慮果園實(shí)際生產(chǎn)條件。結(jié)果就是買了機(jī)器，開(kāi)不進(jìn)地、用不上勁。”

作為典型的丘陵山地蘋果產(chǎn)區(qū)，越西縣蘋果種植面積已達(dá)10萬(wàn)畝，但長(zhǎng)期以來(lái)，果園機(jī)械化率不足30%。“機(jī)難進(jìn)、機(jī)難行、機(jī)難用”是普遍現(xiàn)實(shí)。

“融合”不是簡(jiǎn)單地把機(jī)器開(kāi)進(jìn)果園。涂美艷強(qiáng)調(diào)，農(nóng)藝必須先行，建園時(shí)就要按照宜機(jī)化需求，設(shè)計(jì)作業(yè)便道、調(diào)整株行距、改造排水、簡(jiǎn)化樹(shù)形、選配品種。“我們?cè)邶堢勖玫墓麍@里做了全套示范，現(xiàn)在機(jī)械進(jìn)去，走得通、用得好、效率高。”

農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝相結(jié)合效率能有多高？一組對(duì)比數(shù)據(jù)令人印象深刻：傳統(tǒng)人工背負(fù)式割草，四人全天難以完成20畝；而一臺(tái)智能自走式割草機(jī)，一天可作業(yè)上百畝。無(wú)人機(jī)打藥，單次作業(yè)40畝僅需10分鐘，較人工效率提升數(shù)十倍。

然而，小農(nóng)戶的成功經(jīng)驗(yàn)，能否在大規(guī)模園區(qū)輕易復(fù)制？

在觀摩現(xiàn)場(chǎng)，越西縣農(nóng)業(yè)和文化旅游投資有限責(zé)任公司蘋果基地負(fù)責(zé)人陶文虎聽(tīng)得格外認(rèn)真。他的園區(qū)有5600畝，是省級(jí)四星級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，設(shè)備雖一應(yīng)俱全——無(wú)人植保機(jī)、動(dòng)力噴霧機(jī)、智能割草機(jī)……但他總覺(jué)得“差口氣”。

“我們的園子太大了，有些地塊樹(shù)形不統(tǒng)一，積水問(wèn)題也沒(méi)徹底解決，機(jī)械進(jìn)去效率大打折扣。”觀摩完龍幺妹的果園后，陶文虎在回程路上追著涂美艷問(wèn)：“涂老師，我們下一步該怎么改？”

這種“小果園倒逼大園區(qū)”的現(xiàn)象，讓涂美艷看到了希望。“小農(nóng)戶觀念轉(zhuǎn)得快、管理精細(xì)、改得徹底，他們做出來(lái)的樣板，大園區(qū)看了會(huì)著急、會(huì)反思，這就是以點(diǎn)帶面。”

從“三無(wú)”到“三增”：一場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈的變革

越西蘋果的故事，遠(yuǎn)不止于農(nóng)機(jī)。

越西蘋果的種植史可追溯至上世紀(jì)70年代，但長(zhǎng)期處于“無(wú)門、無(wú)招、無(wú)奈”的境地。國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目負(fù)責(zé)人謝紅江回憶，因受交通、信息、技術(shù)等限制，全縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展長(zhǎng)期處于停滯狀態(tài)，面積甚至萎縮到幾千畝。

圖為謝紅江現(xiàn)場(chǎng)講解果園農(nóng)機(jī)農(nóng)藝。

“老百姓不相信，種了一輩子玉米土豆，還能靠蘋果翻身？”謝紅江說(shuō)，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)做的第一件事，不是推品種、推農(nóng)機(jī)，而是“先摸底，再動(dòng)員，邊試驗(yàn)，邊推廣”。與彝族群眾語(yǔ)言不通就配翻譯，農(nóng)民不信就先做示范，技術(shù)難懂就反復(fù)講、親手教。

謝紅江將推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的系統(tǒng)方法論凝練為“五子登科”：底子（依托越西低緯度高海拔的獨(dú)特生態(tài)）、路子（探索“南果北種”的早熟優(yōu)質(zhì)路徑）、方子（專家團(tuán)隊(duì)定制的新品種、新技術(shù)、新模式）、梯子（整合政府、科研、社會(huì)資源）、票子（農(nóng)民實(shí)實(shí)在在的增收，如家庭農(nóng)場(chǎng)年收入達(dá)30余萬(wàn)元）。

如今，越西縣蘋果種植面積已恢復(fù)并擴(kuò)大至10萬(wàn)畝（投產(chǎn)面積5.3萬(wàn)畝），綜合產(chǎn)值超3.5億元以上，覆蓋農(nóng)戶3萬(wàn)余戶，戶均年增收超2萬(wàn)元。品牌口號(hào)“好果出深山，香甜帶點(diǎn)酸”叫響全國(guó)，越西蘋果獲國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證，遠(yuǎn)銷東南亞、粵港澳大灣區(qū)，實(shí)現(xiàn)了從“一無(wú)所有”到“農(nóng)業(yè)增效、產(chǎn)地增收、群眾增富”的“三增”跨越。

這場(chǎng)變革的輻射范圍遠(yuǎn)不止越西。四川省農(nóng)科院園藝所總農(nóng)藝師楊文淵介紹，在“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目支撐下，已覆蓋四川、云南、廣西、貴州4省（區(qū)）24個(gè)示范縣，涉及杧果、柑橘、石榴、蘋果等6大特色水果。項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，已推廣應(yīng)用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種46個(gè)、關(guān)鍵技術(shù)60項(xiàng)、智能裝備10臺(tái)/套，累計(jì)推廣應(yīng)用面積47.4萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)增收5.02億元，帶動(dòng)2.4萬(wàn)戶農(nóng)戶年均增收2000元以上。

其中，僅四川省涼山州就覆蓋了鹽源、越西（蘋果），會(huì)理（石榴），會(huì)東（杧果），雷波（柑橘），德昌（枇杷）等多個(gè)核心示范縣。

專家“扎根”：從“授人以魚”到“授人以漁”

在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的變革中，科技支撐從未缺席。科技力量，正沿著“良種—良技—良制—產(chǎn)業(yè)”的路徑層層迭代升級(jí)。

“我們不是來(lái)發(fā)個(gè)補(bǔ)貼、送個(gè)物資就走的。”謝紅江說(shuō)，早期服務(wù)中簡(jiǎn)單送種子種苗、送農(nóng)藥化肥的方式早已被驗(yàn)證不可持續(xù)，難以達(dá)到長(zhǎng)期效應(yīng)。

如今的科技支撐，是授人以漁，改變觀念，培養(yǎng)一套完整的“產(chǎn)業(yè)體系”：品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化、矮化密植栽培、肥水精準(zhǔn)供給、智能裝備適配、品牌培育壯大、產(chǎn)銷對(duì)接。“我們總結(jié)為‘五良’融合——良種、良法、良制、良機(jī)、良品。”特別是適宜“三區(qū)三州”的作業(yè)的農(nóng)機(jī)既要克服“水土不服”，還要經(jīng)受天氣、土壤、農(nóng)戶的考驗(yàn)，才能真正成“良機(jī)”。

圖為現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行培訓(xùn)。

四川水果產(chǎn)業(yè)當(dāng)前面臨“用工難、用工貴”以及丘陵山地“機(jī)難進(jìn)、機(jī)難行”等突出瓶頸，傳統(tǒng)栽植模式和繁雜樹(shù)形嚴(yán)重制約了機(jī)械化落地。四川省園藝作物技術(shù)推廣總站副站長(zhǎng)祝進(jìn)表示：“今天的現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)，展示了山地丘陵果園智能割草、無(wú)人植保、升降運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)的農(nóng)機(jī)裝備與農(nóng)藝技術(shù)融合作業(yè)的新場(chǎng)景，讓我非常震撼！農(nóng)機(jī)不‘趴窩’，農(nóng)時(shí)不耽誤，大幅提升了果園生產(chǎn)效率，解決了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵核心難題。下一步，可將涼山果園農(nóng)機(jī)農(nóng)藝先行先試的成功經(jīng)驗(yàn)，復(fù)制、推廣到四川乃至西南山地果園，助力水果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”

在龍幺妹的果園里，記者最后問(wèn)了一個(gè)問(wèn)題：“你覺(jué)得農(nóng)機(jī)進(jìn)來(lái)了，就夠了嗎？”

圖為龍幺妹展示她的智能套袋機(jī)。

她想了想，說(shuō)：“夠，也不夠。開(kāi)溝、打藥可以用機(jī)器，但套袋、修剪、摘袋還得靠人。機(jī)器能干的活，專家?guī)臀覀冞x好了、教我們用了；機(jī)器干不了的活，專家還在想辦法。”

她指了指身上的新型智能套袋機(jī)，眼中帶著期待：“這個(gè)就是專家?guī)臀覀冃乱M(jìn)的套袋機(jī)，效率提高了兩三倍，大大節(jié)約人工成本。有謝紅江老師這樣的研究團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期支持，我對(duì)自家果園機(jī)械化、智能化管理充滿信心。”