以下數(shù)據(jù)及分析來自于前瞻產業(yè)研究院量販零食研究小組發(fā)布的《2025-2030年中國休閑食品行業(yè)消費需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》

行業(yè)主要上市公司：萬辰集團（300972.SZ）、鳴鳴很忙（01768.HK）、三只松鼠（300783.SZ）、良品鋪子（603719.SH）、來伊份（603777.SH）、好想你（002582.SZ）

本文核心數(shù)據(jù)：量販零食產業(yè)鏈；產業(yè)全景圖譜；產業(yè)競爭情況；發(fā)展前景；

產業(yè)概況

1、定義

量販零食是一種垂直品類的“硬折扣”零售業(yè)態(tài)，其本質是對傳統(tǒng)商超零食銷售模式的一場“品類分離”與“模式革命”。它通過集中采購、極限壓縮供應鏈環(huán)節(jié)、提升運營效率，為消費者提供高性價比的零食消費體驗，為消費者創(chuàng)造了“多、快、好、省”的不可或缺的價值。

2、業(yè)態(tài)模式對比

不同于奶茶、烘焙等追求“高溢價、快產出”的單品業(yè)態(tài)，零食量販深耕的是社區(qū)全場景。它通過“大店策略”與“低價滲透”構建競爭壁壘：雖然前期投入高、回報周期長，但其優(yōu)勢在于抗風險能力強、消費頻次高。本質上是通過犧牲短期回本速度，換取全場景滲透與極致復購，是依靠效率驅動、護城河極深的社區(qū)長期主義生意。

3、業(yè)態(tài)模式剖析

中國量販零食業(yè)態(tài)構建了上游為品牌零食廠商、白牌/代工商提供大批量低價貨源，中游由量販零食品牌總部統(tǒng)籌采購、倉儲、物流及加盟管理，向下游加盟門店供應商品并賺取差價、提供賦能，最終由加盟門店零售商品給消費者的“上游直供—中游統(tǒng)配—下游加盟零售”的全鏈路業(yè)態(tài)模式，通過扁平化供應鏈與加盟渠道體系實現(xiàn)極致性價比的零食零售閉環(huán)。

中國量販零食行業(yè)上游由三只松鼠、良品鋪子、鹽津鋪子、洽洽食品等品牌零食廠商提供核心產品供給；中游以鳴鳴很忙（零食很忙+趙一鳴）、萬辰集團（好想來）、零食有鳴、戴永紅、老婆大人等為代表的量販品牌方主導運營與供應鏈整合；下游則通過各品牌加盟門店（如好想來、趙一鳴、零食很忙門店）觸達終端消費者，頭部品牌憑借規(guī)?；用司W(wǎng)絡快速下沉擴張。

產業(yè)發(fā)展歷程：當下進入追求高質量增長的新階段

中國量販零食行業(yè)自2010年起步，歷經(jīng)四個階段逐步走向成熟：2010-2020年發(fā)展期，以“老婆大人”等區(qū)域品牌為代表，探索“多品類、平價化、連鎖化”模式，在江浙、湖南等地形成區(qū)域影響力；2021-2022年擴張期，資本大規(guī)模入局，零食很忙、趙一鳴等品牌依托加盟模式快速拓店，從區(qū)域走向全國，行業(yè)進入高速增長的“跑馬圈地”階段；2023-2024年整合期，行業(yè)從野蠻擴張轉向洗牌整合，零食很忙與趙一鳴合并為“鳴鳴很忙”，萬辰集團整合品牌統(tǒng)一為“好想來零食樂園”，形成“南鳴鳴、北萬辰”的雙寡頭格局，市場集中度大幅提升；2025年至今質效期，行業(yè)轉向高質量發(fā)展，萬辰集團發(fā)力即時零售，鳴鳴很忙切入新鮮零食賽道，三只松鼠、良品鋪子等深化供應鏈與自有品牌建設，推動行業(yè)從規(guī)模擴張向“高質價比”可持續(xù)發(fā)展轉型。

產業(yè)政策背景：助力行業(yè)從無到有、從規(guī)模擴張向高質量發(fā)展轉型

從國家層面政策來看，市場監(jiān)管總局密集出臺《網(wǎng)絡食品銷售經(jīng)營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》《直播電商經(jīng)營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品銷售連鎖企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等規(guī)范類政策，通過明確平臺、連鎖企業(yè)、直播電商等主體責任，建立食品安全風險管控清單、配備管理人員、強化全鏈條監(jiān)測與隱患處置，全面壓實食品安全主體責任，同時修正《食品安全法》、完善經(jīng)營許可與備案管理，筑牢行業(yè)合規(guī)底線；工信部、國務院、商務部等部門則發(fā)布《食品工業(yè)數(shù)字化轉型實施方案》《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》《關于完善現(xiàn)代商貿流通體系推動批發(fā)零售業(yè)高質量發(fā)展的行動計劃》等支持類政策，從推動食品工業(yè)數(shù)字化轉型、倡導健康飲食與營養(yǎng)升級、培育批發(fā)零售新業(yè)態(tài)與完善流通體系、支持傳統(tǒng)食品產區(qū)與特色產業(yè)發(fā)展、推進農業(yè)農村現(xiàn)代化與糧食節(jié)約等維度，為量販零食行業(yè)的連鎖化、數(shù)字化、健康化、下沉市場拓展及供應鏈升級提供全方位政策支撐。

注：查詢時間截至2024年4月1日。

產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、量販零食成為拉動整體零食市場增長的關鍵新興渠道

中國零食市場整體呈穩(wěn)健增長態(tài)勢，2021-2025年規(guī)模由35587億元增至43182億元，年均復合增速約4.9%；而同期中國量販零食市場呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，規(guī)模從148億元躍升至2234億元，五年間增長超14倍，增速始終保持在50%以上，2022年更是達到175.68%的高位，顯示出強勁的渠道替代效應與行業(yè)擴張動能，成為拉動整體零食市場增長的關鍵新興渠道。

2、量販已成為零食市場重要的新興零售渠道

2025年中國零食市場渠道結構中，大賣場、超市及便利店以17866億元規(guī)模占據(jù)主導地位，雜貨店、電商分別以9623億元、6578億元位列第二、三位，量販零食零售以2234億元規(guī)模位居第四，雖整體占比仍低于傳統(tǒng)商超、雜貨與電商渠道，但已成為零食市場重要的新興零售渠道，與其他專賣零售店、其他渠道共同構成多元化的渠道格局。

3、頭部量販零食品牌掀起兼并整合潮流

2022-2025年，量販零食行業(yè)歷經(jīng)從“跑馬圈地”至“寡頭整合”的巨變。資本驅動下的并購，不再僅著眼于擴張，更旨在結束內耗、整合供應鏈，以搶占存量市場的絕對主導權。以鳴鳴很忙集團世紀合并、萬辰集團資本收編為標志，行業(yè)競爭已從前端門店數(shù)量比拼，徹底升級為后端供應鏈效率與自有品牌毛利潛力的終極較量。

產業(yè)競爭格局

1、企業(yè)競爭情況

當前，行業(yè)已形成鳴鳴很忙集團與萬辰集團雙寡頭格局，二者品牌門店數(shù)量均超萬家。競爭已告別野蠻擴張，步入比拼內功的新階段。未來，競爭將圍繞供應鏈效率、數(shù)字化能力、自有品牌開發(fā)及新店型（如省錢超市）探索等展開。

2、區(qū)域競爭情況

從量販零食企業(yè)區(qū)域分布來看，四川擁有零食有鳴，廣西有恬優(yōu)良品企業(yè)，旗下?lián)碛星∝涗佔恿控溋闶称放?，湖南集聚了鳴鳴很忙、戴永紅、零食優(yōu)選、愛零食等多個本土企業(yè)，廣東則有饞嘴企業(yè)，旗下有零食青蛙品牌，浙江、湖北、福建分別誕生了老婆大人、千佰味食品（零食頑家）等代表性企業(yè)。

產業(yè)發(fā)展趨勢預測

1、預計到2031年中國量販零食市場規(guī)模達到9620億元

中國量販零食市場憑借極致性價比的渠道優(yōu)勢、下沉市場的廣闊空間、供應鏈效率的持續(xù)優(yōu)化以及頭部企業(yè)的規(guī)?；c精細化運營能力，在消費理性化、渠道結構重構的大背景下，展現(xiàn)出強勁的增長韌性與廣闊的發(fā)展前景，預計到2031年，中國量販零食市場規(guī)模達到9620億元，2026-2031年年均增長率25.2%。

2、量販零食行業(yè)將呈現(xiàn)三大發(fā)展趨勢

未來中國量販零食行業(yè)將呈現(xiàn)三大發(fā)展趨勢：品牌積極探索批發(fā)超市新業(yè)態(tài)，在零食基礎上拓展烘焙、凍品、日化等品類并布局自有品牌，推動業(yè)態(tài)多元化轉型；持續(xù)加速下沉市場深度滲透，依托縣域與鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場優(yōu)勢實現(xiàn)高密度布局，同時向高線城市社區(qū)延伸，構建全國化網(wǎng)絡；不斷豐富產品品類并提升場景化運營能力，順應健康化、品質化消費需求，結合會員體系與即時零售等方式強化社區(qū)生活圈覆蓋，進一步提升消費粘性與復購水平。

更多本行業(yè)研究分析詳見前瞻產業(yè)研究院《中國休閑食品行業(yè)消費需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。

同時前瞻產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數(shù)據(jù)、產業(yè)研究報告、產業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產業(yè)招商、產業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、行業(yè)地位證明、IPO咨詢/募投可研、IPO工作底稿咨詢等解決方案。在招股說明書、公司年度報告等任何公開信息披露中引用本篇文章內容，需要獲取前瞻產業(yè)研究院的正規(guī)授權。