四川
今天咱們就用日常生活里的吃飯場景，拆解所有常見青銅器物。
要是怕水溫不夠，還有帶加熱功能的盉，既能溫熱水，還能燙酒，比現(xiàn)在的恒溫餐具還貼心。
講到溫酒器具，就不得不提古人的酒具 “囤貨”。肚子鼓鼓的叫斝，現(xiàn)在安徽朋友常說的 “炸個雷子”，就源于它的叫法。
酒壇都做得這么精致，酒杯自然不會敷衍。這里有三款基礎款：帶兩個尖角的叫角，升級款帶兩個小柱柱的叫爵，還有專門用來飲酒的斝。
天子要是看誰順眼，就賞他一只青銅爵，這便是 “加官進爵” 的由來，藏在酒器里的官場隱喻，是不是有點意思？
這類器物上常趴著個小動物，叫 “弓”，其實就是器物的把手鋬，咱們常說的 “觥籌交錯”，源頭就是這些帶動物裝飾的酒壺。
喝完酒就得吃肉，肉放在哪兒？當然是鼎里。這可能是你唯一能叫出名的青銅器：既可方可圓，有三足也有四足，比如后母戊鼎。
古時候這種大鼎可不是普通人能用的，慢慢就成了權力的象征。傳說大禹鑄九鼎象征九州，“一言九鼎” 便用來形容說話有分量。
春秋時楚莊王到周天子家門口打聽鼎的輕重，便是著名的 “問鼎中原”，連夸人力氣大，也會說 “力能扛鼎”。
要是只想煮點湯粥，還有款帶三條中空胖腿的食具，其實是鬲，用來煮湯煮粥剛好，本質(zhì)就是上古火鍋。
要是在鬲上面疊一個帶開孔隔板的蒸器，就變成了甗，也就是古代的 “蒸煮一體機”，現(xiàn)在云南地區(qū)常用的蒸汽烹飪器具，說不定就沿用了這種設計。
飯煮熟了要盛出來，得用簋和簠，兩者功能相似，都帶蓋子，蓋子還能翻過來當碗用，實用屬性拉滿。
有人會說，講這么多不就是鍋碗瓢盆？可別小瞧這些器物，青銅器的核心從來不是吃喝，而是藏在細節(jié)里的禮制。什么身份用什么器具，都有嚴格的規(guī)定，也就是周禮。
比如 “九鼎八簋” 的規(guī)制，要是敢破壞規(guī)矩，連正式聚餐都沒資格參加。咱們這頓 “青銅飯局” 暫時聊到這兒，青銅樂器和兵器咱們留到下次細說。
最后補充一個冷知識：咱們現(xiàn)在看到的青銅器大多是藍綠色，那是氧化后的樣子。當初剛出爐時，青銅是金燦燦的，你以為的 “青銅局”，其實是妥妥的 “王者局”。
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