興隆街煙火氣

直達(dá)

興隆街+電力文創(chuàng)園

一站式解鎖南明煙火氣

吃貨好去處

如果上天給我一次重來(lái)的機(jī)會(huì)

我會(huì)對(duì)那條街說(shuō)三個(gè)字

“我吃定你！”

如果非要在這份愛(ài)上加一個(gè)期限，

我希望是

“24小時(shí)，全天候！”

今天帶大家解鎖的寶藏地是

南明區(qū)·興隆街 × 電力文創(chuàng)園

一條藏著老貴陽(yáng)煙火氣

又混搭潮酷文創(chuàng)園的神奇街區(qū)

最關(guān)鍵的是

這里可以從早吃到晚，甚至吃到深夜！

上輩子我路過(guò)一萬(wàn)次都沒(méi)拐進(jìn)去

這輩子，我必須把它吃個(gè)明白！

PART.1

元?dú)庠绮停_(kāi)啟一天

黔井砂鍋羊肉粉

地址：興隆街

清晨的第一碗粉，必須獻(xiàn)給黔井

砂鍋慢燉的羊肉湯，奶白濃郁

羊肉片薄而不柴，米粉吸飽了湯汁

一勺油辣椒，一勺蒜泥，再來(lái)點(diǎn)酸菜

絕了！

圖/大眾點(diǎn)評(píng)

這一碗下去，

整個(gè)人從胃暖到腳底板

土牛牛肉粉

地址：興隆街

如果你偏愛(ài)牛肉，那就選土牛

牛肉燉得軟爛入味，湯頭清澈卻濃郁

圖/大眾點(diǎn)評(píng)

米粉滑嫩，配上他家秘制的油辣椒

一口入魂！

PART.2

咖啡與非遺，文藝青年的上午茶

電力文創(chuàng)園的早晨很安靜

藏在興隆街深處

光線剛好適合發(fā)呆

在大樹(shù)下坐坐

看巷子里慢慢熱鬧起來(lái)

這就是貴陽(yáng)的慢生活

??屋吉咖啡

地址：電力文創(chuàng)園

走進(jìn)屋吉咖啡

倉(cāng)庫(kù)改裝的咖啡店

裸露磚墻、懸掛燈泡

工業(yè)風(fēng)里透著溫暖的松弛感

Dirty：冰杯+冰牛奶，濃縮緩緩注入，冷熱在口中激烈碰撞，前段咖啡濃郁，后段牛奶絲滑，真·一口入魂。

玖致易革·皮具體驗(yàn)

地址：電力文創(chuàng)園

喝完咖啡，來(lái)點(diǎn)手工治愈

玖致易革

藏在巷子里的皮具工坊

從選皮、裁切、打磨到縫線

全程親手完成

卡包/鑰匙扣體驗(yàn)課：2小時(shí)左右，零基礎(chǔ)也能做

定制錢包/手賬本：高階玩家可選，老師手把手教

做一件可以用很久的皮具

比買一件快時(shí)尚有意義得多

??古竹書法體驗(yàn)

地址：電力文創(chuàng)園

制作完皮具，靜下心來(lái)寫毛筆字

古竹書法工作室

老師是從業(yè)多年的書法家

從握筆姿勢(shì)教起，零基礎(chǔ)也不怕

篆書/隸書體驗(yàn)：最適合新手，一筆一劃都是修行

在這個(gè)敲鍵盤的時(shí)代

提筆寫字本身就是一種奢侈

PART.3

咖啡與非遺，文藝青年的上午茶

高家豆花飯

地址：興隆街

中午直奔高家豆花飯！

貴陽(yáng)老字號(hào)，豆花嫩得像嬰兒的皮膚

蘸水是靈魂——折耳根、糊辣椒、蔥花、醬油，

豆花往蘸水里一滾

配上一碗白米飯，再來(lái)一碟鹽菜肉

人均30塊，撐到扶墻！

皂角樹(shù)燙菜

地址：興隆街

貴陽(yáng)人的“輕食”長(zhǎng)什么樣？

答：皂角樹(shù)燙菜

骨頭湯做底

幾十種蔬菜、豆制品、丸子任選，

燙熟后蘸辣椒水吃

清爽、鮮美、沒(méi)有負(fù)擔(dān)。

必加酥肉：現(xiàn)炸的，蔬脆爽口

蘸水DIY：糊辣椒+折耳根+酸蘿卜+木姜子油

PART.4

甜品與山貨，閑逛時(shí)光

豆豆甜品店（老字號(hào)）

地址：興隆街106號(hào)

在興隆街開(kāi)了十幾年的老牌甜品店

樸實(shí)、干凈、溫暖

芋頭糯米粑糖水：糯米粑Q彈，芋圓軟糯，手工誠(chéng)意滿滿

紅豆沙糯米：紅豆沙沙綿綿，甜度剛好，糯米軟糯香甜

綠豆沙：夏天必點(diǎn)，清涼解暑，是老貴陽(yáng)的味道

喜小糖

地址：興隆街

新晉寶藏糖水鋪

裝修是日式小清新風(fēng)

甜品顏值高且不貴

順德雙皮奶：蛋奶香濃郁，表面那層奶皮是精華

楊枝甘露：芒果泥+西柚粒+西米，酸甜清爽

芒果西米露：甜甜的芒果+QQ彈彈的西米露，再配上濃郁的椰汁，糯嘰嘰愛(ài)好者沖

??黔山物語(yǔ)（山貨土特產(chǎn)店）

地址：興隆街

吃飽喝足，總要帶點(diǎn)東西走吧？

黔山物語(yǔ)，專門賣貴陽(yáng)文創(chuàng)的寶藏小店

洋芋冰箱貼、三十六味泡腳包、桂花唇膏、紫米餅

全是貴州大山里的好東西

PART.5

家常菜收工，溫柔入夜

銘鎏日式料理融合酒場(chǎng)

地址：電力文創(chuàng)園

木質(zhì)推拉門、暖簾、燈籠亮起

像穿越到京都小巷

手握拼盤五貫：三文魚肥厚油潤(rùn)，甜蝦QQ彈彈，師傅現(xiàn)捏現(xiàn)上，米飯溫?zé)狒~生冰涼，一口滿足。

圖/大眾點(diǎn)評(píng)

燒鳥(niǎo)拼盤：雞腿肉汁水爆棚，雞皮焦脆香濃，雞肉丸加了脆骨咯吱咯吱，配冰啤酒絕了。

現(xiàn)調(diào)雞尾酒：銘鎏莫吉托清爽解膩，梅酒蘇打酸甜適口，Whisky Highball配烤串剛剛好。

適合約會(huì)、小聚

建議坐吧臺(tái)看師傅操作

媽媽手作

地址：電力巷文創(chuàng)園

圖/大眾點(diǎn)評(píng)

沒(méi)有精致菜單

小黑板上寫著今日推薦

全是媽媽味道的老貴陽(yáng)家常菜

圖/大眾點(diǎn)評(píng)

老貴陽(yáng)辣子雞：糍粑辣椒慢燜，雞肉嫩滑入味，剩下的辣椒醬拌米飯能連吃三碗。

熗鍋魚：魚炸到外酥里嫩，熱油熗干辣椒花椒澆上去，香氣炸開(kāi)，魚肉鮮甜。

干鍋牛板筋：板筋Q彈有嚼勁，越嚼越香，鍋底土豆條焦脆，下酒神器。

適合想吃家常菜、懷念媽媽味道的夜晚

PART.7

精釀與特調(diào)，越夜越快樂(lè)

錘子精釀

地址：電力文創(chuàng)園

電力巷的夜晚屬于錘子

本地精釀廠牌

十幾款自釀酒頭

工業(yè)風(fēng)裝修，適合兄弟伙聚會(huì)

威士忌酸：酸酸甜甜，柔順得像一首晚安曲。

金湯力：氣泡感十足，苦中帶甜，清爽到像喝了一杯山泉。

瑪格麗特：杯口一圈鹽邊，酸甜咸三種味道在嘴里跳舞。

配一盤炸薯角、一份鹵味拼盤

這就是貴陽(yáng)年輕人的夜生活。

金士曼

地址：電力文創(chuàng)園

從錘子精釀出來(lái)，拐個(gè)彎就是金士曼

主打威士忌和創(chuàng)意特調(diào)

燈光昏暗，音樂(lè)有品位

適合一個(gè)人發(fā)呆或兩個(gè)人約會(huì)

雞尾酒：朗姆酒與薄荷、青檸的清新組合，蘇打氣泡在杯中跳躍，是夏天最清爽的一口。

威士忌：配一塊大冰球，慢慢喝，慢慢聊

這里的每一杯酒都有自己的故事。

PART.8

隱藏彩蛋

黔包鼓鼓

地址：南明區(qū)新華路街道新華路35號(hào)2單元1層2號(hào)

電力巷深處還藏著一家寶藏小店【黔包鼓鼓】

兩位主理人堅(jiān)持最純粹的手工料理概念

無(wú)預(yù)制、無(wú)半成品、無(wú)流水線

面包蛋糕每日現(xiàn)烤

咖啡全程手工現(xiàn)磨現(xiàn)沖

老奶油蛋糕：復(fù)刻經(jīng)典老式咸甜口感，一口回味童年

??日式中深烘手沖咖啡：每一杯全部手工現(xiàn)磨，保留最純粹的香氣

不追流量套路

在安靜治愈的空間做好每一份食物

如果你偏愛(ài)小眾、治愈、有本土靈魂的小店

不妨來(lái)坐一坐

上輩子錯(cuò)過(guò)的

這輩子24小時(shí)統(tǒng)統(tǒng)補(bǔ)回來(lái)！

從早餐的羊肉粉，到深夜的精釀

從上午的手沖咖啡，到午夜的威士忌酸

從手工皮具的專注，到一碗甜品的治愈

興隆街×電力巷

24小時(shí)不打烊的美食文創(chuàng)街區(qū)

去當(dāng)24小時(shí)不間斷的吃貨！

來(lái)源/南明文旅

撰稿、編輯/楊青青 審核/王營(yíng) 終審/曹欽永