在近日舉行的2026Foodaily全球食品飲料創(chuàng)新博覽會上,飛鶴奶粉的展臺并未局限于傳統(tǒng)嬰幼兒奶粉,而是系統(tǒng)展示了面向“全齡營養(yǎng)”與“全生命周期產(chǎn)品”的完整矩陣,成為展會的一大亮點。本屆博覽會以“聚力健康·重塑增長”為主題,被視為全球食品行業(yè)健康化轉(zhuǎn)型的風向標。
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(全球食品飲料創(chuàng)新博覽會飛鶴展臺,展示“全齡營養(yǎng)”與“全生命周期產(chǎn)品”完整矩陣)
飛鶴董事長冷友斌在演講中表示:“飛鶴的使命愿景是:用營養(yǎng)傳遞愛,為人類更智慧、更健康、更長壽,做最值得信賴的全齡營養(yǎng)引領(lǐng)者。”這一全齡布局的背后,有扎實的科研體系與創(chuàng)新模式支撐。飛鶴副總裁、研究院院長張旭光在分論壇中闡述了飛鶴構(gòu)建的新型產(chǎn)學研合作生態(tài)——以原料企業(yè)與科研機構(gòu)、產(chǎn)品公司深度協(xié)同,構(gòu)建從原料到產(chǎn)品的一體化科研轉(zhuǎn)化體系。
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(中國飛鶴董事長冷友斌在會上發(fā)表演講)
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(中國飛鶴副總裁、研究院院長張旭光在分論壇分享飛鶴科研成果及產(chǎn)品布局)
據(jù)介紹,飛鶴已與7個國家的40余家知名高校和權(quán)威機構(gòu)建立深度合作,包括哈佛大學醫(yī)學院BIDMC、中國農(nóng)業(yè)科學院、江南大學、清華大學、北京大學、首都醫(yī)科大學等,形成覆蓋全球的科研生態(tài)網(wǎng)絡(luò)。在這一創(chuàng)新模式下,飛鶴率先突破的“乳蛋白鮮萃提取科技”成為全齡營養(yǎng)布局的核心引擎。該技術(shù)直接從新鮮生牛乳中低溫提取活性蛋白,完整保留天然膠束結(jié)構(gòu)與生物活性,區(qū)別于傳統(tǒng)依托奶酪副產(chǎn)物的提取路徑。
目前,飛鶴已構(gòu)建起覆蓋孕婦、嬰兒、兒童、青少年、中老年的全齡產(chǎn)品矩陣。從面向嬰幼兒的特醫(yī)奶粉、嬰配奶粉,到面向兒童青少年的奶酪、零食,再到面向35歲以上人群的“愛本”系列功能營養(yǎng)品,以及“飛鶴牧場”鮮萃乳蛋白營養(yǎng)粉系列,飛鶴用科學營養(yǎng)為不同生命階段提供精準支持。
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(飛鶴牧場鮮萃乳蛋白營養(yǎng)粉亮相大會)
尤其針對中老年人群,飛鶴專為消化吸收能力下降的群體研發(fā)了小分子乳蛋白特膳粉系列。該產(chǎn)品通過專利酶解技術(shù)將大分子蛋白分解為小分子肽,同時做到0乳糖,讓乳糖不耐受人群也能輕松補充優(yōu)質(zhì)蛋白。在本次大會上,該系列產(chǎn)品榮獲第八屆iSEE全球獎產(chǎn)品&品牌類金獎,中國飛鶴乳蛋白鮮萃提取技術(shù)也獲得了iSEE全球獎技術(shù)類年度創(chuàng)新技術(shù)獎項。
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(乳蛋白鮮萃提取科技,獲技術(shù)類年度創(chuàng)新技術(shù)獎,飛鶴愛本小分子乳蛋白特膳粉系列,獲產(chǎn)品品牌類金獎)
冷友斌在演講中強調(diào),嬰配粉是乳業(yè)技術(shù)標準最高的品類之一,而飛鶴正在將這套“嬰配級”的能力延伸到更廣闊的全生命周期健康管理中。從三次鮮活革命到原料自主化,再到全齡產(chǎn)品矩陣的落地,飛鶴展現(xiàn)的不僅是產(chǎn)品線的擴展,更是一種產(chǎn)業(yè)邏輯的升級:當人口老齡化加快、人均預期壽命延長,如何在生命各階段維持身體機能健康,已成為食品行業(yè)必須回答的命題。飛鶴以全產(chǎn)業(yè)鏈實力和底層技術(shù)突破,給出了自己的答案。
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