• 從“宴席應酬”走向“日常陪伴”，白酒年輕化的探索已不再是單兵作戰，而是邁入了產業鏈協同的新階段。未來，美團閃購將持續發揮即時零售平臺在用戶洞察、數字化運營與渠道協同上的優勢，幫助白酒品牌更精準觸達年輕消費者，用新產品找場景，在新渠道實現新跨越。

5月27日，由中國酒業協會與美團閃購聯合主辦的“中國酒業名酒年輕化戰略暨T9 50ml小酌瓶發布會”在北京舉行。

茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖、洋河、古井貢酒、郎酒、貴州習酒、劍南春等九大中國頭部白酒品牌，此次聯合美團閃購共同上線50ml小酌瓶（官方售價尚未公布），精準匹配年輕消費者多元生活場景，真正走進年輕人的消費語境，成為年輕人主動選擇的生活方式，正式開啟白酒行業集體探索年輕化發展的下一階段。

伴隨即時零售的高速增長，美團閃購將依托覆蓋全國的完善配送網絡、成熟的渠道運營優勢，以及對年輕消費市場的深度洞察，以「輕量化產品+即時享體驗」的創新模式，助力白酒品牌高效滲透年輕消費圈層，鎖定行業確定性增長新機遇。

看清年輕化飲酒習慣

九大名酒集體推出50ml小酌瓶

與老一輩偏向宴席應酬飲酒不同，當下年輕人更加偏愛“小酌怡情”的松弛飲酒場景：年輕人一邊將白酒當作深夜的情緒出口，借“一人獨酌”“助眠小酌”享受微醺帶來的自我療愈；一邊把小瓶裝名酒當成輕社交的“伴手禮”，在“好友小聚”“戶外野餐”“小眾約會”等場景中，滿足盡興不醉的社交需求。

除此之外，年輕人對嘗鮮、實驗、收藏的愛好，也進一步催化了“白酒調酒”“小酒版收藏”“新口味試飲”的熱度——小而美的小容量名酒，既降低了嘗試門檻，又適配多元場景，成為近兩年來酒飲行業最具確定性的增長趨勢之一。

緊跟這一行業趨勢，美團閃購攜手九大名酒推出50ml小酌瓶，將“盡興不醉、精致便攜、開蓋即飲”的產品特性，作為滲入年輕人獨酌、輕社交、試飲等場景的敲門磚，將帶動更多酒企加速產品創新與渠道營銷革新，共同把握年輕化市場的全新機遇。

▎中國酒業協會理事長宋書玉

本次發布會上，中國酒業協會理事長宋書玉在致辭中表示，在年輕消費群體加速崛起的當下，Z世代、新生代逐步成為酒飲消費的中堅力量。名酒年輕化是品牌文化、產品形態與消費場景的深度融合，高度契合年輕消費者的需求，是傳統文化基因向現代生活美學的創造性轉化。

酒協與美團閃購等平臺深度聯動，全面融合線下門店，構建無縫連接的O2O運營體系。在此基礎上，持續深耕即時零售、外賣寄飲、露營郊游、居家小酌等新型消費場景，將酒類消費自然嵌入年輕人的生活，以場景領航，打通全渠道消費鏈路。

▎美團閃購酒水和生鮮食品總經理周南

美團閃購酒水和生鮮食品總經理周南表示，當中國名酒以50ml小酌瓶的方式進入年輕人的日常，它帶來的不只是一次銷量的增長，而是一次年輕人與中國名酒之間真正建立起來的情感連接。中國名酒的品牌積淀、年輕消費者對于情緒表達的真實需求、即時零售打通的生活場景，這三件事走到一起，是一件真正值得紀念的事。當白酒品牌更理解年輕一代的生活，即時零售就可以是中式飲酒文化、中國名酒品牌價值傳承最自然的通路。

▎美團閃購酒飲茶業務負責人王煒

美團閃購酒飲茶業務負責人王煒針對美團閃購的年輕消費者洞察和如何助力名酒品牌深度滲透年輕一代消費者生活場景進行了分享。

隨著消費習慣的養成，美團閃購保持了高速增長，在2026年的跨年夜，美團閃購單日酒飲訂單突破200萬單，在過去的2025年，美團閃購酒飲以接近70%的增速，為行業貢獻最大增量。這背后是年輕消費群體，成為酒飲消費主力，帶來了消費的變革。那美團閃購超過5億人群中近七成，是35歲以下的年輕人群。他們的消費充滿了活力，客單價購買頻次，復購率在同步增長。

王煒表示，我們想讓名酒的小酌瓶成為他們接觸白酒的第一觸點，是為他們重新設計的，適配他們需求的單品。依托于美團閃購在時間空間上的供給組織能力和海量用戶，我們能夠幫助品牌打開豐富的年輕化，大眾化的飲酒需求，這些需求就包括用戶一人小酌的慢飲三兩好友的小聚，輕社交的理政差，出游的微醺、創意調酒的套裝的探索，先小后大的適應，集郵收藏的樂趣等等多種需求。

把握“開瓶時刻”

即時零售成為名酒確定性增量場

“T9小酌瓶”的意義,不止于產品本身,更在于它驗證了一條路徑——以數據洞察反向定義產品。這為整個白酒行業的年輕化探索，提供了一個可參考的里程碑式樣本。白酒年輕化的核心，開始從“品牌溝通命題”，逐漸轉向“供給體系命題”，相比計劃性消費，即時零售成為能夠完美嵌入真實生活場景的零售形態。它捕捉的不僅僅是一次交易，而是一個真實的、帶情緒和場景的“開瓶時刻”。

對白酒品牌而言，即時零售不只是又一個出貨渠道，而是離“真實開瓶”最近、離年輕用戶最近的那個場域。這正是T9選擇在這里率先著陸的根本原因。

茅臺集團黨委委員、副總經理張貴超表示，白酒行業正處于轉型升級的關鍵階段，宏觀經濟結構調整重塑產業發展邏輯，消費理念迭代革新市場格局，數字科技拓寬品牌表達邊界，為年輕群體提供更多功能價值、體驗價值和情緒價值，是白酒企業年輕化進程中必須直面的核心問題。

宜賓五糧液股份有限公司副總經理王源培表示，渠道所在，用戶所在，離用戶越近，品牌越親近。五糧液渠道年輕化，就是走出傳統貨架，走進年輕生活圈，打破白酒僅專賣的刻板印象，全面推進即時零售，介入美團閃購等平臺，實現線上線下下單30分鐘送達，把等酒喝變成即刻喝。我們堅信，渠道的終點是人心，便捷的盡頭是隨心。

汾酒營銷中心副主任張玉峰表示，白酒的年輕化，絕不是換個包裝、貼個潮牌那么簡單，它是一次消費邏輯的徹底重構。年輕人的生活方式和白酒消費場景可以用一個詞可以概括：動靜結合。動是悅人，靜是悅己，年輕人排斥的不是酒，而是白酒身上那些‘被定義’的沉重包袱。年輕消費者愿意買單的是‘有品質的理性價格’和‘有理由的情緒溢價’。加班后的慰藉，空閑時的微醺，出差途中的獨處——它不再是箱子里沉重的存貨，而是隨時響應情緒的即時補給。

美團閃購對于酒廠的三重價值

在這場轉型中，美團閃購扮演的不是增加一個貨架，而是布局未來市場的關鍵基礎設施，在這個過程中，美團閃購希望從三個維度助力白酒品牌完成與年輕市場的鏈接。

第一，更好地洞察年輕一代的“飲酒時刻”。美團閃購用戶中，35歲以下的年輕用戶占比近七成，這意味著品牌能在這里最直接地觀察到年輕人在想什么、在干什么、如何做選擇，沉淀一手的C端真實消費數據——這是非常有價值的實驗級樣本。

第二，建立白酒品牌自己的“場景玩法”。唯有場景化，才能讓產品真正進入生活，更好地讓品牌的年輕化努力落到交易與轉化上。即時零售把白酒嵌入一個個真實瞬間，讓品牌的年輕化從“講故事”變成“真溝通”。

第三，將今天的“小酌用戶”，轉化為明天的整瓶客群。50ml是一次低風險的“年輕化探索”，用低門檻讓年輕人接觸名酒。一杯小酌喝出來的偏好與習慣，正是品牌培育下一代高端消費者的起點。

從“宴席應酬”走向“日常陪伴”，白酒年輕化的探索已不再是單兵作戰，而是邁入了產業鏈協同的新階段。未來，美團閃購將持續發揮即時零售平臺在用戶洞察、數字化運營與渠道協同上的優勢，幫助白酒品牌更精準觸達年輕消費者，用新產品找場景，在新渠道實現新跨越。