吉林
5月26日，一個數據炸上了頭條熱榜。
雙匯旗下子公司生產的豬肉，抗生素超標近38倍。
不是38%。是38倍。
問題肉來自望奎雙匯北大荒食品有限公司，品名"豬后鞧肉"，被檢測出林可霉素含量7700μg/kg，國家標準上限是200μg/kg。
這塊肉已經流入黑龍江當地超市。抽樣地點在比鄰優選連鎖超市明湖分公司。
生產日期是2025年8月27日。
從生產到今天，整整9個月。
9個月，這塊肉去了哪里？進了誰家的冰箱？誰吃進了肚子里？
沒有人告訴消費者。
甩了三次鍋，一次沒甩掉
檢測結果出來后，雙匯沒有道歉，沒有下架，沒有召回。
先甩了三口鍋。
第一口，甩給養殖戶。雙匯回應稱，問題出在"養殖環節未按休藥期出欄"——豬送到工廠之前就已經抗生素超標了，不關我們的事。
第二口，甩給檢測標準。雙匯又說，林可霉素不在出廠必檢項目里。意思是：我們出廠的時候不查這個，查了也未必查出來。
第三口，質疑樣品。雙匯子公司向監管部門提出"樣品真實性異議"——你們檢測的那塊肉，到底是不是我們家的？
黑龍江省市場監督管理局的判定：異議不成立。
甩了三次，一次沒甩掉。
一塊抗生素超標近38倍的豬肉擺在那里，雙匯的第一反應不是"趕緊下架召回"，不是"排查同批次產品"，而是想辦法把自己的責任摘干凈。
吃了會怎樣？
林可霉素是一種抗生素藥物，正常使用治感染沒問題。但殘留超標38倍長期吃進肚子里，后果不是鬧著玩的。
醫學研究確認的風險：偽膜性腸炎，嚴重的腸道感染，可能導致脫水甚至危及生命。過敏性休克，對林可霉素敏感的人群可能瞬間呼吸困難、血壓驟降。肝損傷，長期攝入超標抗生素加重肝臟代謝負擔。
這些問題不會吃一口就發作，但日積月累，抗生素殘留會在體內慢慢蓄積。尤其是兒童、老人、孕婦，以及本身有肝腎功能問題的人，風險更高。
消費者想知道的是：我過去9個月里買的那些雙匯豬肉，有沒有這批的？我不知道，你也查不到。
9個月，沒人通知消費者
黑龍江省市場監督管理局的通告發布于5月14日。但問題肉的生產日期是去年8月27日。
從去年8月到今年5月，這塊肉可能已經被分割成小包裝擺上了超市貨架，也可能被餐館采購做成了一盤菜端上了餐桌。
監管部門發現后做了什么？
"督促"企業下架。
注意這個詞——是督促，不是強制召回，不是全渠道公示問題批次，不是發短信通知消費者。
雙匯沒有主動發布任何面向消費者的召回公告。沒有公布問題肉的具體銷售門店和批次號。
消費者怎么知道自己買的是不是這批肉？
查不到。沒有追溯渠道，沒有召回短信，沒有門店公告。
維權第一步，就被堵死了。
15年，第三次
這已經不是雙匯第一次出事了。
2011年，雙匯卷入"瘦肉精"事件，震動全國，品牌信譽一度跌到谷底。
2022年，南昌雙匯被曝生產車間衛生環境惡劣——員工穿著工作服蹲在垃圾堆旁吃飯的照片在網上瘋傳。
2025年11月，同一家望奎雙匯北大荒食品有限公司，因環保問題被處罰41.33萬元。
食安問題、環保問題、衛生問題——15年間，三次重大負面事件。
每次事發后，雙匯都對外宣稱"將深刻反思""加強管理"。
每次反思完了，下一次事故照樣來。
如果你買到了，怎么辦？
如果你近期在黑龍江的超市買過雙匯的豬肉制品，尤其是2025年8月之后生產的，建議做好以下準備。
第一步，保留證據。購物小票、商品包裝照片、支付記錄截圖，一樣不能少。
第二步，向12315投訴。通過全國12315平臺小程序或網站提交投訴，寫清楚"購買到黑龍江省市監局抽檢不合格的同批次產品"。依據是《食品安全法》第148條——生產不符合食品安全標準的食品，消費者可以要求支付價款十倍的賠償金，最低1000元。
第三步，如果超市拒絕配合退款，直接向市場監管部門舉報超市銷售不合格食品。監管部門的抽檢結果已經公開，超市有義務配合消費者處理。
一塊抗生素超標近38倍的豬肉，從工廠出來，進了超市，上了餐桌。
雙匯甩了三次鍋，監管部門督促了下架。
但沒有人告訴消費者：你買的那塊肉，到底是不是這批。
你家冰箱里現在有雙匯的豬肉嗎？你今后還會買雙匯嗎？評論區聊聊你的真實經歷。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
