四川
網友：儀隴縣新政鎮嘉陵西路271號附14號，有一家無名也無證的熟食加工作坊，疑似在鹵肉過程中違規添加了食品添加劑，產生惡臭，幾乎每天早上七點左右，樓上住戶就會被巨臭味道熏醒！請有關部門管一下！并申請了各大媒體平臺介入，請領導重視！有如下情況：
1、嘉陵西路271號附14號無招牌、無經營相關證件，但門面內有凍庫，且有加工熟食的烘具等設施。
2、門面內，部分肉品直接堆放在地上，疑不滿足食品加工相關的衛生條件；工人是否有健康證等未知。
3、主要是在鹵菜過程中，違規或過量添加了類似肉寶王、鹵味增香膏等食品添加劑，臭味巨大，嚴重影響樓上居民生活。特別是每天早上7點左路，直接熏醒。
綜上：
1、上述問題我于2025年12月26日向相關管理行政單位投訴，儀隴縣市場監督管理局 于2026年1月7日進行了回復，情況基本屬實，并責令整改。
2、時至今日（2026年5月22日），該無證鹵房沒有任何改變，仍然非法生產，每天早上惡臭難聞。
3、請問“儀隴縣市場監督管理局 ”的各位領導，你們是否嚴格履行了相關職責：1、“當事人提供了朝陽市場銷售點的營業執照、備案證和工作人員的有效健康證”，其他地方的相關證件怎么能做為另外地點的合法證明？2、“當事人在鹵制過程中添加有高倍透骨膏、鹵霸王、鄉村土雞膏復合調味料，均不屬于食品添加劑管理范疇”，是否對涉案違規產品進行了查封和銷毀？對有毒鹵水是如何處理的？3、“執法人員對現場鹵制的豬耳朵及攤位待售的鹵制品進行了執法抽樣送檢”，至今已過去4個多月時間，檢測結果在哪里？有什么后續跟進治理和檢查？
4、食品安全大于天，請相關行政單位認真履責，讓違法者知法守法。
5、樓上居民保留進一步向上級有關部門反饋和投訴的權利??！
官方回復
回復單位：南充市政務服務管理局
回復時間：2026-05-22 17:01:28
您的留言已收悉，目前承辦單位正在處理，后續我們將再次回復辦理結果，請您耐心等待，并持續關注平臺回復。咨詢建言感謝將在5個工作日內詳細回復；投訴求助將在15個工作日詳細回復。
官方回復
回復單位：儀隴縣市場監督管理局
回復時間：2026-05-28 16:52:00
尊敬的網友：
您好！您在四川日報“問政四川”反映的“儀隴縣新政鎮嘉陵西路271號附14號店鋪違規生產經營”的問題收悉。經儀隴縣市場監督管理局現場調查核實，現將相關情況回復如下：
執法人員于2026年5月22日再次收到您的投訴后，當日立即趕往現場，發現該店鋪內無生產所需設施設備，無原材料及成品，無生產痕跡，與該店鋪原店主聯系，確認原店主不再經營，經與您聯系，您確認該店已搬離。
關于2025年12月26日投訴該店鋪違規添加等問題，經檢測，該店在鹵制豬耳朵、豬頭肉、雞爪過程中，違規添加食品添加劑，我局作出如下處置：責令該店立即停止違法行為；沒收并銷毀涉案食品添加劑及違法食品，對其超范圍使用食品添加劑的行為罰款；責令該店規范加工環境及生產條件后辦理《四川省小作坊生產許可證》。
感謝您對儀隴市監工作的關心和支持。
儀隴縣市場監督管理局
2026年5月28日
來源:問政四川、網友
崛起南充整理發布
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