山東
你吃的“牛肉烤盤飯”，可能是鴨肉。
5月29日，“上海市場監管”微信公眾號稱，近期，浦東新區市場監管局執法人員在與公安部門聯合開展的整治制售假劣肉制品專項行動中，查辦一起食品摻雜摻假違法案件。
這家餐飲店經營熾?？颈P飯，光看店名、看菜單，滿滿都是“牛肉氛圍感”。外賣平臺上架的熾牛土豆烤盤飯，商品詳情里標注：原料為土豆、牛肉。
餐飲店菜單 本文圖片均為“上海市場監管”微信公眾號 圖
但執法人員現場突擊檢查后發現，該店鋪看似售賣牛肉烤盤飯，但全程根本沒有使用牛肉，實際制作菜品、端上消費者餐桌的黑椒柳條，配料表成分為鴨肉、水、淀粉等，也就是說，這家餐飲店用鴨肉冒充牛肉。
實際制作菜品的黑椒柳條配料表
“上海市場監管”透露，商家為牟取不當利益，隱瞞食材真實信息，用低價鴨肉冒充高價牛肉，對外虛假標注原料、欺騙誤導消費者，違反《中華人民共和國食品安全法》相關規定，屬于經營摻雜摻假食品的違法行為。除了上述行為外，采購、使用、銷售來源不明、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的原料肉；超范圍超限量使用食品添加劑，添加非食用物質；網絡銷售、直播帶貨未按規定發布、完整展示食品標簽等相關信息，作虛假或引人誤解的宣傳；食品生產經營主體未按規定落實食品安全主體責任等，都是今年“整治制售假劣肉制品專項行動”的打擊重點。
目前，浦東新區市場監管局已依法將案件移送公安機關處理，并責令商家立即整改違法行為，堅決杜絕此類食品造假行為再次發生。
來源：澎湃新聞
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