貴州
從6月1日起，幼兒園在采購食品方面有了新變化，國家規定散裝糕點、漢堡和三明治等食品不得外購，食用油和鹽也必須使用預包裝產品，這一調整直接改變了以往依賴外包、追求低價的做法，過去許多幼兒園為圖方便將餐飲服務整體外包，現在這種做法已基本行不通。
全國有超過二十五萬所幼兒園，照顧著三千五百八十萬個孩子，這些孩子每天要吃三頓正餐和兩次點心，因為吃飯的次數多、每次分量又不大，加上小孩子還不太會說哪里不舒服，一旦出問題就很容易變得嚴重，大人吃壞肚子能講清楚情況，小孩可能只是沒精神或者拉肚子，家長一般不會想到是飯菜的問題，所以監管方面特別重視幼兒園這一塊。
新規要求學校盡量自己辦食堂，實在要外包的話，必須選廚房能全程直播、公開操作的企業，那些看不到內部情況的就不讓參與，廚師和幫廚每學期至少接受一次培訓，負責食品安全的人員每年要學滿40小時，考試不合格就得離開崗位，想回來必須重新達到標準，飯菜做好后送到學生手上不能超過兩小時，送餐得用密封的保溫車輛，分餐人員必須戴口罩，并且徹底洗手消毒。
以前檢查只是提醒一下,現在情況不一樣了,每學期至少要查兩次,出了事不光單位要受罰,園長、廚師長還有外包老板這些具體負責的人也會被處理,嚴重的話可能這輩子都不能再干這行了,這下大家都得認真對待,不是簡單交個罰款就能應付過去的事。
但現實沒那么簡單，一些小民辦園靠低價外包撐著，現在自己開灶，租金、設備和專業廚師都要花錢，農村園更難，有的連合格洗碗間都沒有，家長嘴上喊要健康餐，實際又嫌貴、嫌花樣少，不少人已經開始偷偷拼團訂餐送進園，這種灰色操作反而可能更多了。
就在去年底，多地幼兒園被曝光飯菜發霉和食材過期問題，央視還專門做了暗訪調查，這次新規的出臺其實早有鋪墊，不是突然的決定，而是大家忍耐了兩年后終于等來的一個實際行動。
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