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5月必吃的“潤喉寶”,一撕就脫皮,一咬會爆汁,滑嫩似布丁

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五月,日烈風暖,枇杷垂枝如綴金珠。

摘下一枚熟透的,指尖一捻,輕易就能將薄皮撕開來。

果肉袒露似布丁般晶瑩,咬下一口便涌出一汪清洌甘泉。


這樣愉悅的枇杷體驗,卻不易得。

矜貴如白玉枇杷,價高肉疼,實在不夠性價比;

而市面上更多的,是看起來金燦燦,吃進嘴里卻淡如白水,連絲甜味都沒有。


幸好,我們找到了這顆四川漢源高山枇杷

17.7°的天然甜度,潤如泉涌,一口下去,眼睛都亮了!


蜀地青山上自然生長的果子,有大有小,卻無一不是個頭飽滿的。

果皮薄如蟬翼,非常好撕開。


果肉更是跟布丁似的,滑嫩細膩,完全沒有塞牙的粗纖維。

入喉還自帶一股涼意,潤極了!


以前因為產量不多,漢源枇杷價格還挺高的,但這次從果園直接發貨,性價比真的很可以。

中果3斤/39.9元,大果2.5斤/54.9元,現摘后順豐速運,錯過又要等一年啦。


大果掂在手里跟獼猴桃差不多分量,中果和雞蛋比也要大出一圈。

高山180天慢生長,

甜得有道理。

枇杷想要香甜味濃,種植地冬天的溫度就要夠暖和,陽光量夠充足。

四川雅安的漢源縣,位于大渡河中游,高山眾多,海拔落差大,雨水充沛,加之北緯26°線就此穿過,即使冬天,陽光也足夠慷慨。


漢源的枇杷,一般就在600-2000米海拔的高原山頭上種植。

天然紅土肥沃,礦物質含量特別豐富。


果子掛枝頭整整半年,白天沐浴著360°全方位的陽光,夜晚又被高山霧氣籠罩,糖分攢得十足。

因此,同樣是“大五星“品種,漢源枇杷就是

別地的甜好幾個度


比西瓜都甜上4個度!

十成滋味里,八分是陽光曬透的蜜甜,兩分是果酸提鮮,咽下去喉嚨潤潤的,干渴燥熱瞬間澆息。

真不愧是果中“喉寶”


一枝只留三五果

科學笨功夫。

枇杷“多子”,一枝能生十幾個。

不同于別家果子擠成串,我們都高山果園遵循“一枝3-5果”原則,多余的幼果早早剪掉,養分獨寵,每顆都長得結實飽滿。


疏果過后,便是工程浩大的“套袋”。

果農要頂著猛烈的陽光,全程人工操作,給每個果子套上紙袋子,防蟲防鳥貼心呵護。



枇杷們還有專門的“沐浴小花灑”——滴灌裝置

既能保持土壤濕度,又能避免過多水分,影響枇杷甜度。


不噴灑殺蟲劑,而是采用生物防蟲網和生物太陽能防蟲燈,達到驅蟲效果。

又施以農家肥作為養分補充,給果子多一份健康安心。


新鮮不過果園直發,

每日清晨現摘。

時下正值漢源枇杷的口感巔峰期


每天凌晨5點,果農們便要和太陽搶鮮。

趁枇杷尤其鮮甜的時候,挑果霜覆面、橙黃飽滿的摘下。


這些金果果們,先篩過大小,再要穿上泡沫網衣,最后以泡沫箱/硬紙箱封牢。

順豐護送,將枝頭的鮮甜直達舌尖。


《本草綱目》記載,枇杷可潤五臟,滋心肺。枇杷中的苦杏仁甙,對于潤喉潤肺、清熱解燥也確有助益。

干燥天里吃幾顆,嗓子眼像被山泉水洗過。


不過,因枇杷是整串整串采摘的,無法保障每一顆果子成熟度都一樣。

先挑黃的吃,如果覺得酸,常溫放3-5天退酸(千萬不要放冰箱,會變黑!!!),就能享用這口清甜不膩的滋潤啦~


他們也喜歡這枚漢源枇杷。

“汁水多,甜,皮好剝”

by 廚友@蘭花_s6rd

“好吃好吃,第一次吃這樣好吃的枇杷”

by 廚友@Arya_d3wc

“非常好吃,很新鮮,果皮也保護得很好,皮很好剝下來,立刻給雙方爸媽都買了”

by 廚友@亦非-1


by 廚友@歐陽Li

“枇杷新鮮,包裝用心,沒有一個壓壞的,口感很不錯,幾乎都是甜的,水份充足,皮也好剝,一次滿意的購物體驗。”

by 廚友@君子蘭哄哄


by 廚友@淡淡下午茶

! 來點好味道!

漢源高山枇杷

3斤中果普通裝 (單果25-40g)

¥39.9

2.5斤大果普通裝 (單果40-60g)

¥54.9

4斤大果-手提禮盒裝 (單果40-60g)

¥79.9

3斤特大果-天地蓋禮盒裝 (單果60+g)

¥79.9

文末掃碼領新人券,再減¥3

生產日期:現摘現發

發貨快遞:順豐快遞

儲存方式:常溫避光存放

1、枇杷較脆弱,輕微磕碰不影響食用

2、枇杷有一個天然退酸的過程,退酸的過程中的脫水現象可能會導致枇杷輕微皺皮,不影響食用

3、因枇杷是整串整串采摘的,無法保障每一顆果子成熟度都一樣,收到后,先挑黃的吃,如果覺得酸,常溫再放3-5天,退酸后再食用

4、枇杷不能放冰箱,容易變黑,常溫存放就好



! 社群福利 !

領取新人券

每周都有新品上線

購買前可以參加廚友的真實評價

不滿意商品聯系群主售后更快捷

獲取保存方式&食用指南

買手:加一

策劃:碗碗

我們只推薦自己會買的產品。


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