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5月30日,萬眾期待的首屆云南藥膳創新大賽決賽在昆明官渡古鎮舉行,來自全省近80組參賽選手圍繞熱食、點心糕點、湯膳、養生飲品四大組別展開激烈角逐。
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此次決賽,文山州共有7個作品參加熱食、湯膳、養生飲品三個組別的比賽。經過賽場激烈角逐,最終,榮獲三個一等獎、三個三等獎、一個優秀獎。
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具體獲獎名單
首屆云南藥膳創新大賽決賽一等獎
熱食組
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硯山縣中醫醫院 三七丹紅石榴包
湯膳組
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硯山縣中醫醫院 新派十全大補湯
養生飲品組
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文山市人民醫院 鈴鑫私房菜館聯隊 玉斛冰清飲
首屆云南藥膳創新大賽決賽三等獎
熱食組
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文山市人民醫院 鈴鑫私房菜館聯隊 苗鄉三七疙瘩雞
湯膳組
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文山市鍋很牛餐廳 三七烏雞湯料包
養生飲品組
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文山鄭保骨傷科醫院 黃精椰露凝
首屆云南藥膳創新大賽決賽優秀獎
熱食組
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廣南縣蓮城鎮史記藥膳口袋雞餐館 苗家三七藥膳土雞
來源 文山發布
責編 李文明
校對 童文文
審核 李元
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