山東
為進一步提升學校食堂服務質量，保障學生飲食權益，落實省市有關學校食堂定價機制要求，體現“以生為本、公開透明”的膳食管理理念，滕州三中膳食管理委員會于5月25日上午組織開展了一次菜品定價現場核算活動。
在滕州三中校長戰洪帶領下，副校長高健、學校食品安全總監杜以斌、工會主席劉強、督察室主任王昌玉、學校食堂安全員侯慎安、膳食管理委員會副主任王介輝及膳食管理委員會全體成員、學校財務人員、勞務方代表、食堂管理人員、食堂營養師等相關人員參加活動。
活動從每周帶量食譜中選取了芹菜山藥炒肉、青椒肉絲和家常豆腐三道食堂日常供應的高頻率菜品，具有較強的代表性。整個活動分為原料稱重、現場加工、成本核算、定價表決四個階段，所有數據均當場記錄、當場公示，參與人員可隨時提出質詢或復核，真正做到“陽光操作、集體決策”。
戰洪校長表示，膳食管理委員會要進一步科學籌劃、合理安排，定期開展類似定價活動，并邀請教師代表、學生代表和家長代表共同參與，推動食堂管理從“經驗型”向“數據型”轉變，從“封閉式”向“開放式”轉變，共同守護“舌尖上的安全與實惠”。
滕州三中通過這場定價活動，不僅讓數字說話、讓標準落地，更傳遞出一個明確信號：食堂不是“利益場”，而是“育人崗”。未來，學校將繼續以膳食管理委員會為平臺，推動食堂管理更加科學、民主、透明，讓每一位學生都能在校園里吃出健康、吃出公平、吃出溫暖。（來源：滕州三中）
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