Sebastien Riffault,法國盧瓦河谷產區(Loire)的生物動力法名家,已經在先鋒酒圈里火了十幾年。起初以盧瓦河谷代表、桑賽爾(Sancerre)翹楚以及自然酒先鋒的身份名聲鵲起。尤以風味復雜濃縮的貴腐侵染長相思聞名,酒風精妙出眾,在國內外的酒圈都圈粉無數。
薦酒小分隊也超愛[色]上兩周再次有緣喝到酒莊旗艦葡萄園出品「Auskinis」的老年份2010年,又歡天喜地地被折服了一把——貴腐葡萄釀的干型酒毫無疲態,新鮮舒展。于是速速爭取到兩款精彩老年份,Auskinis上架就售罄,Skeveldra礦質果香和烘烤奶香并存讓人垂涎欲滴。
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?燧石礦質檸檬草 酒莊旗艦貴腐長相思「燧石 Skeveldra」
這款長相思釀自僅0.7公頃的微型地塊,葡萄平均藤齡50年+。葡萄園遍布Sancerre獨特而標志性的燧石土壤,賦予長相思以充足的礦石風味底座。香氣以純凈的檸檬、橙子皮、白桃菠蘿等水果香氣為主,整體口感圓潤,因為陳年的原因還有一些蜂蜜、蜂蠟的香氣與質感在中段展露[色]在礦質和酸度的領航下,這支酒的縱深結構都非常清晰,口中風味的集中度相當強。
300+入手少見老年份長相思,戳
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