很多新手爸媽養(yǎng)娃沒經(jīng)驗(yàn),都踩過“吃鹽”的坑吧?
老人總是在身邊念叨“不吃鹽就沒力氣,寶寶走路發(fā)軟”,所以在父母看不到的地方,老人總是偷偷給娃的輔食加鹽,甚至給娃吃各種帶鹽分的零食。
說實(shí)話,老人這種愛寶寶的方式真的不敢茍同!因?yàn)椤胞}和力氣”這件事根本不能畫等號。0-5歲,正是寶寶腎臟發(fā)育、味覺定型的關(guān)鍵期,要是給娃攝入過量的鹽分,等同于給娃的身體增加慢性負(fù)擔(dān),損傷極大。
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既然如此,為啥老一輩人執(zhí)著于給娃吃鹽?
現(xiàn)在的年輕父母都講究科學(xué)養(yǎng)娃,知道過早吃鹽,及吃鹽多對身體的傷害。但父母不明白的是,老一輩人為何如此執(zhí)著?
怎么說呢,這也不算是毫無理由,而是老一輩人在有舊時代的經(jīng)驗(yàn),養(yǎng)新時代的寶寶,只要還是過去生活環(huán)境造就的結(jié)果。
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過去的物資匱乏,人們的飲食都相對清淡寡味,以粗糧、野菜為主。時間久了,身體確實(shí)容易缺鈉,時常出現(xiàn)乏力、沒精神的狀況,所以那個時候就有“吃鹽才有勁”的說法。
可現(xiàn)在不一樣,飲食條件造就天翻地覆,寶寶根本就不會出現(xiàn)缺鹽缺鈉的情況。日常喝的母乳,吃的雞蛋、肉類和蔬菜,都自帶天然的鈉元素,完全可以滿足寶寶的生長需求。
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寶寶不吃鹽,真的會沒力氣嗎?
很多老人看到寶寶學(xué)走路的時候不穩(wěn)當(dāng)、不挨凍,或者偶爾疲軟,就會自動歸結(jié)為“沒吃鹽,沒力氣”的原因。
那么問題來了,小寶寶要是不吃鹽,那他真的會出現(xiàn)老一輩人擔(dān)心的問題嗎?在這里給大家說句實(shí)話:一歲內(nèi)的小寶寶,不吃鹽不僅不會沒力氣,反而身體更健康!
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對于1歲前的寶寶來說,母乳也好、配方奶也罷,里面都有天然的鈉,剛好適配他們的身體需求。更何況,日常還要添加輔食,常見的南瓜、西蘭花、豬肉、魚蝦類,都有天然的礦物質(zhì),營養(yǎng)一點(diǎn)都不缺。
至于那些說“寶寶不吃鹽就腿軟”的老人,完全就是自己的心里錯覺。現(xiàn)實(shí)生活中,過早吃鹽的寶寶反倒身體不太好,不是容易積食,就是容易口干嗜睡。
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新手爸媽的實(shí)操指南,科學(xué)控鹽不費(fèi)力
很多新手爸媽自認(rèn)為控鹽做得很完美,做輔食的時候不放鹽、不放醬油。卻忽略了,鹽是無處不在的,那些看不見的隱形鹽才最傷人。
加工肉類,是最常見的含鹽重災(zāi)區(qū)。精心給娃挑選的肉松、鱈魚腸……這些食物為了保鮮提味,含鹽量反而特別高。據(jù)說,一小勺5g的肉松,就有0.25g的鹽,含量不容小覷。
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家里常見的調(diào)味品,也有很多藏鹽陷阱。除了醬油之外,蠔油、雞精、番茄醬,這些能讓娃提高食欲的調(diào)味料,哪一樣里面沒有食鹽呢?看著好像沒有放食用鹽,其實(shí)這些調(diào)味料疊加起來,鹽分造就爆表了。
再有就是,特別受新手爸媽歡迎的健康小零食。海苔、磨牙餅干、米餅等等,這些零食吃起來口感淡淡的,總以為里面沒有食鹽。可實(shí)際上,這些食物為了提味、保鮮,里面都有鹽分。
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所以說,新手爸媽在給寶寶挑選輔食的時候,一定要認(rèn)真、認(rèn)真、再認(rèn)真!切勿讓隱形鹽鉆了空子。
另外,給寶寶科學(xué)控鹽的路上,這幾個雷區(qū)也要輕松避開:
1、嚴(yán)控添加時間
1歲內(nèi)的寶寶,要堅(jiān)守?zé)o鹽原則,哪怕輔食再清淡無味,也不要給娃額外加鹽、加其他調(diào)味料,原汁原味更貼合寶寶的味覺發(fā)育;1歲后,可以適當(dāng)少量地加鹽,以嘗不出明顯的咸淡為準(zhǔn)。
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2、分開烹飪飲食
不要圖方便,直接讓寶寶吃成人飯菜,就算沒有放很多調(diào)味料也不行。家庭烹飪,盡量要做單寶寶餐單獨(dú)做,就連食材也得挑選含鈉少的食物才行。要是真的想偷懶,那就建議大人跟寶寶吃一樣的清單飯菜,過后自行加鹽調(diào)味。
3、戒掉重鹽輔食
還是那句話,日常少給寶寶吃重口味的輔食,尤其是加工過的肉類,一定要慎重選擇!哪怕外包裝寫著“零添加”“寶寶”字樣,父母也不能掉以輕心,低齡階段,只要食物新鮮就行。
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寫在最后:養(yǎng)娃不是照搬經(jīng)驗(yàn),更別把老人的經(jīng)驗(yàn)當(dāng)做圣旨,要學(xué)會科學(xué)取舍才行。鹽本身沒有錯,錯的是盲目添加,忽略了鹽的危害。
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