湖南
近日，杭州一名28歲的程序員為了養生戒掉了喝可樂的習慣，轉而每天飲用2升100%純果汁。這個看似健康的決定卻讓他在半年后突發糖尿病酮癥酸中毒，被緊急送進了搶救室，血糖高到儀器都無法顯示。醫生表示，如果再晚一點送來可能就有生命危險。
據了解，這名男子姓吳，今年28歲，是一名程序員。他身高1米75，體重曾經達到190斤，屬于典型的肥胖體型。由于長期久坐、熬夜加班，小吳一直擔心自己的健康問題。有一天，他看到一篇文章說喝可樂等于慢性自殺，于是下定決心戒掉了喝可樂的習慣，轉而選擇了他認為更健康的100%純果汁。
從那以后，小吳就把果汁當成了水來喝，每天雷打不動要喝2升。不管是渴了、餓了，還是加班需要提神，他都只喝果汁。就這樣過了半年，小吳的體重下降了近20斤，同事們都以為他減肥成功了，他自己也暗自高興，覺得喝果汁確實比喝可樂健康。
然而，身體已經悄悄發出了危險信號。小吳發現自己變得越來越渴，每天要跑十幾趟廁所，但他并沒有太在意。直到不久前的一次通宵加班后，小吳突然出現了惡心嘔吐、腹痛難忍的癥狀，呼吸也變得又深又快，整個人昏昏沉沉。女友一看情況不對，趕緊把他送到了浙江省中西醫結合醫院，也就是杭州市紅十字會醫院。
檢查結果讓所有人都大吃一驚，小吳的血糖高到儀器都快測不出來了，也就是我們常說的“爆表”。醫生當場確診他患上了糖尿病酮癥酸中毒，并警告說，如果再晚一點送來可能就有生命危險。好在由于搶救及時，小吳很快脫離了生命危險，但也正式確診了糖尿病。
浙江省中西醫結合醫院內分泌代謝病科主任牟新介紹，很多人都存在一個認知誤區，認為“100%純果汁”就等于吃水果，是健康的飲品。但實際上，水果在榨汁的過程中能夠延緩糖分吸收、提供飽腹感的膳食纖維被大量破壞或者過濾掉了，剩下的其實就是高濃度的糖水。
數據顯示，一瓶500毫升的純果汁含糖量大約相當于10到15塊方糖。330毫升的純蘋果汁含糖約36克，和同樣容量的可樂35克的含糖量幾乎不相上下。世界衛生組織早已將果汁中的天然糖歸為游離糖，與白砂糖、果葡糖漿同等對待，建議成人每日攝入不超過25克。這意味著，喝一杯500毫升的純果汁就幾乎用盡了全天的糖配額。
更重要的是，吃完整的水果很容易產生飽腹感，比如啃兩個橙子就覺得撐了，但喝掉2升橙汁，也就是大約15到20個橙子榨出來的汁，卻輕而易舉。短時間內攝入這么多的糖分會直接加重肝臟的代謝負擔。液態的果汁不需要咀嚼，胃排空的速度極快，糖分以游離糖的形式迅速進入血液，導致血糖瞬間飆升，讓胰腺在短時間內高強度工作。長期如此，就會導致胰島素抵抗，最終引發2型糖尿病。
醫生還解釋說，小吳半年內暴瘦近20斤，并不是什么減肥成功，而是一種非常危險的病理性消瘦。當體內胰島素嚴重缺乏時，血糖無法進入細胞供能，身體就會被迫分解肌肉和蛋白質來獲取能量，同時還會伴隨大量的水分流失。
糖尿病酮癥酸中毒是一種嚴重的糖尿病急性并發癥，典型癥狀包括極度口渴、多尿、惡心嘔吐、呼吸深快且帶有爛蘋果味、乏力嗜睡，嚴重的會導致昏迷甚至死亡。近年來，醫院接診的年輕糖尿病患者越來越多，他們大多有飲料當水喝、熬夜打游戲、三餐不規律、不愛運動等共同的生活習慣。
醫生提醒，完整的水果永遠是最佳選擇，其次是帶渣的果泥，最后才是去渣的果汁。如果確實想喝果汁，成人每天的攝入量不建議超過150毫升，而且要計入全天的水果限額。自制果汁時盡量不要用濾網，保留果渣，最大程度留住膳食纖維。最好選擇椰子、番茄、西瓜等低糖水果榨汁，少用葡萄、西梅等高糖水果。
日常補水最好的飲料還是白開水或者淡茶。任何含糖飲料，包括所謂的100%純果汁，都應該盡量少喝。
肥胖、久坐、長期熬夜的年輕人是糖尿病的高風險群體，這個案例中，激增的果汁是導火索，而長期久坐和熬夜則是壓垮胰島功能的助燃劑。
在這里我也提醒大家，養生一定要講究科學，不要盲目跟風一些錯誤的觀念。看似健康的100%純果汁，其實隱藏著巨大的健康風險。只有養成良好的飲食和生活習慣，才能真正擁有健康的身體。
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