傍晚時分,夕陽給城市鍍上一層金邊。270米長的田家夜市近150個攤位像被喚醒的音符,在烤肉的滋滋聲、油鍋的噼啪聲、攤主們的招呼聲里,奏響了這座城市最動聽的夜曲。
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七年老攤:一鍋蝦煮出誠信經
“來嘍!剛出鍋的麻辣小龍蝦!”李生龍麻利地掀開鍋蓋,紅彤彤的小龍蝦在熱油里翻滾,香氣四溢,勾得排隊的人直咽口水。
李生龍和妻子劉娟在這里擺了七年攤。起初,夜市剛成立,客流稀少,夫妻倆守著冷清的灶臺直發愁。“那時候一天賣不出幾斤,心里慌啊。”劉娟笑著回憶。
如今紅火的生意離不開李生龍夫妻倆的誠信經營。“食材必須新鮮,不能糊弄。”李生龍語氣篤定——做生意想長久,靠的不是運氣,是良心。
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五大分區:逛吃玩樂一站齊活
從東走到西,夜市像一本翻不完的趣味手冊。
小吃區里,烤冷面、炸串、臭豆腐各具特色;燒烤大排檔區,炭火映著食客漲紅的臉,啤酒杯碰得叮當響;蔬菜水果區與服飾區,市民們挑挑選選,時不時傳來討價還價聲;兒童娛樂區,套圈正歡,孩子們笑聲朗朗。
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大屏觀賽:“東北超”燃進煙火里
夜市深處,4臺100寸高清電視播放著“東北超”賽事。比賽日里,大屏前圍得水泄不通,烤串的、喝酒的、拍大腿叫好的,匯成一片歡樂的海洋。
“進球了!”歡呼聲炸響,攤主們暫時放下鍋鏟,伸長脖子瞅一眼屏幕,又趕緊回頭招呼客人。體育賽事IP與傳統夜經濟相融合,讓夜市從“填飽肚子”升級為“填滿夜晚”。
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三級管理:煙火氣里守規矩
熱鬧不等于混亂。統一著裝、持證上崗,攤主們收拾得利利索索;食品安全檢查、消防督導、交通秩序維護,多部門常態化聯動,兜住了夜市的安穩。
每年4月18日到10月18日的傍晚,田家夜市的燈火準時亮起。商業運營與社區服務并重,田家夜市正成長為本地夜間經濟里有溫度、有規矩、有奔頭的存在。
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夜色漸濃,李生龍的小龍蝦又賣空了一鍋。劉娟樂呵呵地招呼著排隊的客人:“稍等啊,下一鍋馬上好!”
煙火深處,人間值得。
來源:盤錦發布
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