北京
研究顯示，間歇性禁食在各年齡段均能有效減重，但60歲以上人群更易流失肌肉，而且可能導致壞膽固醇不降反升。建議配合力量訓練和高蛋白飲食，并定期監測血脂水平。間歇性禁食并非對所有人都有健康獲益。關注詳情。
閱讀文摘
間歇性禁食: 例如每天只在8小時內進食、每周兩天嚴格控制熱量（5:2飲食法）。這是當下流行的減重方式。
多數人都能有效減重，但關鍵問題往往被忽略：你的年齡，會不會改變禁食減肥的效果，甚至帶來隱藏的健康風險？
一項包括28項臨床試驗、超過1800名成年人的綜合分析，給出了令人意外的答案。研究結果顯示，無論你是20歲或60歲，間歇性禁食確實能降低體重和BMI。
然而，身體的代謝適應性卻“因人而異”，年輕人與60歲以上人群的代謝功能截然不同。這提示我們，間歇性禁食并非“一刀切”減肥方案。
首先，在減掉的體重里，不全是脂肪。通常減重中有20~30%來自肌肉。但在某些禁食試驗中，高達65%竟然是肌肉。對于本就每年自然流失肌肉的老年人來說，這尤其危險。肌肉流失意味著更瘦、也更虛弱。
好消息是，如果禁食期間配合力量訓練或抗阻運動，同時增加蛋白質攝入，就能有效保住肌肉。一項隔日禁食加運動試驗中，參與者減掉了6公斤（5公斤脂肪、0公斤肌肉），壞膽固醇還下降12%。所以，禁食期間一定別忘了力量訓練和補充蛋白質。
另一令人意外發現是壞膽固醇（LDL-C）的變化。此前不少研究認為，間歇性禁食能降低LDL，但該綜合分析發現，多數年齡組禁食后LDL反而呈上升趨勢。
研究人員警示：LDL升高的風險在各年齡段都存在，必須警惕并定期監測血脂。即使血糖和甘油三酯都改善了，也需要定期檢查膽固醇指標。
需要強調的是，這并非是否定間歇性禁食。它依然是一種有效的體重管理輔助方法，關鍵在于“個性化”。特別是60歲以上個體，如果你正在嘗試禁食，請務必做到三件事兒：一、增加優質蛋白攝入；二、堅持力量訓練；三、定期監測血脂變化。
把禁食當作健康工具箱中的一件輔助工具，不是萬能“神藥”。未來的研究將進一步探索如何更安全地維持肌肉并管理好LDL峰值。
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