廣東
夏天一到，高溫加上潮濕，動(dòng)不動(dòng)就一身大汗。身體里的水分消耗得快，外面又濕又熱，很多人會(huì)覺得嘴里發(fā)干，心里煩悶，最關(guān)鍵的是，看到飯菜都沒了胃口。
這時(shí)候，你的廚房里可能需要備上一種“小青果”——青橄欖。這種小果子，新鮮的時(shí)候是青綠色的。
直接吃，第一口可能覺得有點(diǎn)澀，但慢慢嚼一會(huì)兒，就會(huì)感到一股清香，嘴里還會(huì)有回甘。它不僅對(duì)喉嚨很友好，對(duì)我們的脾胃也很有好處。
今天，邀請(qǐng)到脾胃專家林凱玲主任，給大家分享幾種青橄欖吃法。
01、天熱出汗多，它能生津“補(bǔ)水”
夏天在戶外待久了，大汗淋漓，最傷身體津液。口干舌燥、嗓子冒煙的感覺就來了。除了多喝溫水，用幾顆青橄欖來煲湯煮水，是很好的“補(bǔ)水”方法。
它性質(zhì)平和，能幫助生成津液，止住口渴和煩悶感，對(duì)緩解嗓子干、嗓子痛也有幫助。
推薦湯方：石斛麥冬橄欖湯
如果你感覺咽干、喉嚨痛，甚至有點(diǎn)干咳，可以試試這個(gè)湯。
材料：石斛30克，麥冬30克，青橄欖3個(gè)，豬瘦肉200克。
做法：瘦肉切片，所有材料洗干凈，一起下鍋，加水燒開后，轉(zhuǎn)小火慢煮40分鐘，加一點(diǎn)鹽調(diào)味就可以了。
這碗湯能滋陰生津，專門對(duì)付夏天津液不足引起的各種嗓子不舒服。
02、濕氣重沒胃口，它能開胃順氣
夏天濕氣困住脾胃，是很多人吃不下飯、覺得肚子脹的原因。青橄欖另一個(gè)好處，就是能幫助順一順胃氣，打開胃口，感覺不那么脹滿。所以它對(duì)于天熱導(dǎo)致的食欲不振，有不錯(cuò)的改善效果。
推薦湯方：橄欖陳皮瘦肉湯
感覺肚子脹、不想吃飯，或者喉嚨有痰、總想清嗓子時(shí)，這道湯就很合適。
材料：青橄欖8顆，陳皮9克，瘦肉500克，生姜3片，蜜棗1顆。
做法：所有材料洗凈，青橄欖可以拍一下更出味。一起放入鍋中，加水煮沸后，用小火煲上40分鐘到1小時(shí)，調(diào)味后喝湯就行，橄欖可以不吃。
這道湯能健脾理氣，化一化體內(nèi)的痰濕，讓脾胃感覺更舒暢。
當(dāng)你的脾胃被暑濕困住，感覺堵得慌時(shí)，不妨試試這顆“小青果”，它能幫你打開胃口，讓整個(gè)夏天都過得舒坦一些。
最后提醒：食療僅為日常輔助調(diào)理，不可代替治療。若癥狀嚴(yán)重請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。
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