轉眼間就到了6月,南寧的天氣直接進入蒸籠模式,每天就是陣雨+大太陽輪番攻擊模式,讓人惹得大門都不敢邁出。
炎熱的天氣會出汗特別多,出汗多會讓人顯得很疲憊,白天干活沒有干勁,晚上睡也睡不好。這種天氣里想要身體舒坦,恰當的飲食很重要。
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建議這種天氣里要多喝湯,尤其是清熱解暑和補鉀元素的湯水,會讓你的夏天過得更加舒坦。
白蘿卜性涼,能清熱生津、消食通便,適合暑熱天緩解口干,夏季喝白蘿卜煮的湯水能維持體內的水電解質平衡,從而緩解夏季的疲勞感。而且蘿卜本身是一種低熱量、高纖維的蔬菜,含有豐富的維生素C和膳食纖維,是夏季物美價廉的好食材。
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今天和大家分享這道白蘿卜熬的湯,喝起來非常鮮嫩,滋補養生,好處多多,學會給家里人做一做吧。
【白蘿卜消暑湯】
白蘿卜1個,扇骨1塊,胡椒粉2克,姜片4片,食鹽4克,米酒15克,枸杞1小把,清水適量
【制作步驟】
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白蘿卜去皮,切成粗絲,最近很喜歡吃白蘿卜絲,口感好還更容易消化吸收。
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把扇骨洗干凈,放入鍋里,倒入適量的清水,大火煮沸后轉小火煮3分鐘,翻一下面,讓血水出盡些,口感會更鮮甜。
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將焯好水的扇骨放入鍋里,再放入姜片和胡椒粉,加入適量的清水,大火煮沸后轉小火熬煮35分鐘。
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放入白蘿卜絲和泡過的枸杞,繼續煮15分鐘,蘿卜絲就很軟爛了。加入適量的食鹽試一下咸淡就可以上桌啦!
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一鍋很鮮甜的白蘿卜絲扇骨湯就做好啦!口感清爽不膩,喝起來很舒服,很適合夏季吃。
夏季炎熱,一有不慎就很容易上火,而且因為身體經常出汗,許多營養被代謝,能量消耗會很大,此時可以煮這個湯來適當進補,滿足身體的營養需要,讓一家人身體舒適度夏。
今天的分享就到這里,如果你有適合夏季的湯水,歡迎留言區曬出,讓廣大網友和饞貓一起學習,感謝你的觀看,我們明天再見!
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