“鵝腿阿姨”陳秀鳳早已經不是那個2023年因在清華北大門口擺攤、被兩校學生爭搶而在網上爆紅的燒烤攤主;早已經不是那個推著小車、親手烤串,只想“安安靜靜賺點小錢”的普通個體。她已經公司化運作了。根據界面新聞報道,她的“鵝腿”業務已覆蓋北京幾十所高校,團購成員超10萬人次,跟團人次達20萬,配送范圍從北京的海淀區延伸至38公里外的房山區,擁有注冊商標、正式后廚、雇傭員工及第三方配送代理。
其實,在這些網紅經濟里,“鵝腿阿姨”算是真正穩穩地接住了流量,并靠流量持續運作,這在網紅經濟里也是鳳毛麟角的。2023年底,北大、清華、人大幾所高校間的“鵝腿大戰”,讓“鵝腿阿姨”名聲大作。
“鵝腿阿姨”陳秀鳳在20幾年前從老家江蘇來到北京,先后賣過盒飯、水果,2018年開始在北大附近賣自制的烤鵝腿。據學子們反映,因為鵝腿烹制用心、味道鮮美,陳秀鳳本人也十分親切,她的生意越做越好,微信群里的預訂訂單常常爆滿,周邊幾所高校的學生也爭搶著讓“鵝腿阿姨”到自己學校擺攤。2025年3月8日,北大邀請她去北京大學百周年紀念講堂“青年創投女性發展論壇”上開講座,媒體緊跟著夸她是“凡事用心皆有所成”。“鵝腿阿姨”在北大演講后,當時,清華學子更是“眼紅”,紛紛留言感嘆:“又被北大捷足先登了!”在北大的論壇現場,陳秀鳳談起了自己的“生意經”:“一是講規則,和同學們建立信任關系,好多同學信任我,才會在鵝腿群里直接轉賬付錢,大家形成良性的信任。二是保證做良心活,不能讓顧客遇到食品安全的問題。”
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如果不是因為用鴨腿代替鵝腿還嘴硬的進行“鴨騙戰爭”而被揭露,“鵝腿阿姨”可能還期望自己能開拓出一個百年老店,專門干“掛鵝腿賣鴨腿”的勾當,然而,騙子,終究是紙包不住火,就在她宣布從高校周邊進軍北京CBD僅僅幾天后,便有顧客發現“鵝腿阿姨”實際出售鴨腿,但她卻號稱是鵝腿。“鵝腿阿姨”就此被舉報,陷入巨大輿論風波,她也光榮地被消費者冠以“訛腿阿姨”。
為什么將鵝腿變鴨腿,“鵝腿阿姨”及其家人說是因為鵝腿“斷貨”,從什么時間開始鵝腿“悄悄地”變成了鴨腿,他們家人的說法是矛盾的,陳秀鳳丈夫表示在燒烤開賣2個多月,鵝腿就“進不來貨”,而陳秀鳳說是“從2023年開始將鵝腿換成鴨腿”。
其實,學子們只要用心點,都能算出來,16元根本買不來一只鵝腿。單個鴨腿的批發價約為2.5元左右,就算像陳秀鳳說的他們進的是優質好鴨腿一只也只有5元左右,而鵝腿一只要14-15元,再加上調料、人工、房租等,16元一只成本都不夠。
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事情發酵后,很多人第一反應調侃清北學子分辨不出鴨與鵝,很多人質疑,就這樣的還號稱國家棟梁之才的,五谷不分,甚至有網友直接說“上了清北,智商清零,找不著北”,還有網友說,“清北的法律系,這臉能討回來嗎?”,還有說,“這不是把北大學子的智慧按在地上摩擦嗎?”,還有的說,“大學生告訴你好吃,那肯定不好吃,因為他們吃大X都香”,還有網友說,“這些吃了鵝腿的頂尖人才,敢信任他們的眼光和能力嗎?”。
可仔細想來,學歷、見識、判斷力從來不是這件事的核心矛盾。我們不必質疑這群年輕人的眼界與思考,真正值得所有人深究的是:為何在利益面前,誠信變得如此廉價?看來,這一次清華北大,他們都自稱隔壁和隔壁的隔壁再一次可以惺惺相惜了。
其實,也不應該回過頭來去質疑這些沒出社會磨練的大學生們,誰能想到人性會惡到如此程度。這位阿姨常年深夜出攤、手工腌制、風雨奔波,說話親切,像長輩一樣稱呼學生“乖乖”;走紅后沒有瘋狂漲價、不開連鎖、不直播割韭菜,還受邀去北大分享誠信創業故事。在學生眼里,她不是逐利商家,是辛苦、實在、不會坑學生的普通阿姨,潛意識里直接默認她不會在食材上作假。清北學生自發建團購群、主動幫阿姨宣傳、深夜排隊打卡,形成集體追捧氛圍,人會跟隨群體認知,很難單獨產生懷疑;就算少數人覺得口感奇怪,也會以“可能批次、火候不一樣”等理由自我說服,不會公開質疑,害怕被其他維護阿姨的同學反駁。也就是說,他們追捧的并不是一只烤鵝腿,而是底層普通人互相體諒的溫情,是對阿姨樸實、不宰學生、辛苦謀生的默認。清北學子們真誠的善意與共情、毫無保留的信任,沒有換來“鵝腿阿姨”的珍惜,反而被當成了容易謀取利益的工具。其實,何止是清北的學子們對“鵝腿阿姨”共情、包容,當時,大量的官媒都下場為“鵝腿阿姨”點贊,官媒總結“鵝腿阿姨”,紛紛以《“鵝腿阿姨”走紅,凡事用心皆有所成》為題報道了,指出走紅的原因有三點:物美價廉、健康衛生;對學生們的胃口;“鵝腿阿姨”身上濃濃的人情味。報道最終升華總結,“這也給想干事創業者尤其是小攤小店經營者帶來了有益啟示:要堅持誠信經營,靠質量說話;生意不在大小,精益求精、用心用情、打造特色是關鍵;做事先做人,要保持積極樂觀的心態和樸實善良的品質。”如今,有官媒把這篇“凡事用心皆有所成”報道刪掉了。
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不必質疑清北學子的判斷力與思辨能力,真正值得我們深思叩問的,是當下的社會環境:為何不少人在利益誘惑面前,輕易丟掉了誠信底線。這場因“鵝腿阿姨” 而起的風波過后,清北學子不會再為一份烤腿爭相追捧,取而代之的是所有人共同的追問:我們的社會到底怎么了?如今還有多少行當,能堅守本分、拒絕以假充真?甚至有人生出無奈的自嘲:掛鵝腿之名、售鴨腿之實,竟還算不上惡劣,至少鴨肉本身無害,不會損傷食客健康。
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