廣西
簡(jiǎn)南俊｜七彩云南新媒體觀察
眼下正值四川野生菌生長(zhǎng)旺季，連日降雨讓山林里各類山珍紛紛破土而出。近日，四川一女子在樂(lè)山馬邊縣上山采摘野生菌時(shí)，意外邂逅一朵“巨無(wú)霸”雞樅菌，菌體全長(zhǎng)60厘米、重達(dá)1斤3兩（650克），品相完好、香氣濃郁，按市場(chǎng)價(jià)估算價(jià)值超百元，實(shí)屬罕見(jiàn) 。
據(jù)了解，發(fā)現(xiàn)這朵巨型雞樅菌的是當(dāng)?shù)卮迕瘛Ｇ宄浚裢Ｒ粯拥街苓吷搅謸煲吧兄烈惶幈酬幊睗竦拈熑~林區(qū)域時(shí)，一株體型遠(yuǎn)超普通雞樅菌的“大家伙”映入眼簾 。“當(dāng)時(shí)一眼就看到了，菌桿粗得像手腕，菌蓋展開(kāi)比臉還大，整株直直地立在草叢里，特別顯眼。”陳大姐驚喜地說(shuō)道。
發(fā)現(xiàn)后，陳大姐小心翼翼地用工具順著菌根深挖，避免損傷菌體，完整將其采摘帶回。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量，這朵雞樅菌總長(zhǎng)度達(dá)60厘米，菌蓋直徑約28厘米，菌桿粗壯緊實(shí)；過(guò)秤稱量，重量足足1斤3兩（650克），而普通雞樅菌大多僅重2-3兩，如此個(gè)頭在當(dāng)?shù)貥O為少見(jiàn) 。
“我們這邊每年都長(zhǎng)雞樅，但這么大的還是頭一回見(jiàn)。”陳大姐笑著說(shuō)，新鮮雞樅菌在當(dāng)?shù)丶惺蹆r(jià)約每斤80-120元，這朵巨型雞樅菌因品相完整、個(gè)頭罕見(jiàn)，價(jià)值至少在100元以上，“打算留著自己吃，燉雞湯最鮮，這么大一朵夠全家人吃一頓了。”
四川仁壽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師杜艷介紹，雞樅菌是與白蟻共生的珍貴野生菌，被稱為“菌中之王”，人工難以培育 。能長(zhǎng)出如此巨大的個(gè)體，需同時(shí)滿足三個(gè)條件：土壤有機(jī)質(zhì)含量高、濕度充足、生長(zhǎng)環(huán)境光線昏暗，且周邊白蟻巢穴活動(dòng)旺盛，養(yǎng)分供給充足。
消息傳開(kāi)后，不少村民和網(wǎng)友紛紛圍觀點(diǎn)贊，直呼“太幸運(yùn)了”“妥妥的雞樅王”。也有網(wǎng)友提醒，野生菌種類復(fù)雜，部分劇毒蘑菇與雞樅外形相似，切勿隨意采摘、食用不認(rèn)識(shí)的野生菌，避免中毒風(fēng)險(xiǎn)。
眼下正值四川野生菌采摘旺季，警方與農(nóng)業(yè)部門也提醒廣大群眾：上山撿菌務(wù)必結(jié)伴而行，注意防滑防蟲(chóng)；食用野生菌前務(wù)必仔細(xì)辨認(rèn)，烹飪時(shí)徹底煮熟煮透，若不慎誤食有毒菌類，需立即就醫(yī)并保留剩余樣本，以便及時(shí)救治。
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