北京
來源：市場資訊
（來源：定安發布）
微風拂面，咖香滿園！6月13日，2026年中國咖啡沖煮大賽海南定安賽區在風景秀麗的定安香草田園火熱開賽。眾多本土咖啡從業者齊聚于此，用精湛手藝演繹咖啡匠心，為現場觀眾帶來了一場色香味俱全的咖啡文化盛宴。
本次競賽由定安縣總工會、縣人社局、縣旅文局、縣發改委聯合主辦，共吸引30名咖啡從業者、愛好者同臺競技。縣委常委、副縣長陳小燕，縣人大常委會副主任、縣總工會主席李慶榮出席活動，陳小燕宣布比賽正式啟動。
本次咖啡沖煮大賽采用展演與沖煮相結合、雙人對陣的創新賽制，為現場觀眾獻上一場緊張刺激、看點十足的咖啡技藝比拼盛宴，賽場競技氛圍熱烈濃厚，賽事觀賞體驗極佳。大賽專業評委圍繞苦味、酸度、回甘、甜感、醇厚感等多個風味維度，對每一杯參賽咖啡作品逐項品鑒、綜合打分。賽事歷經初賽、復賽、決賽三輪激烈角逐，選手們同臺競技、各展所長，展現出扎實的咖啡制作功底與出色的創意技藝。
經過激烈比拼，本次大賽角逐出沖煮大賽前六名獲獎選手，前六名選手均獲得賽事獎金，前五名選手成功晉級區域賽。其中徐德英斬獲沖煮大賽第一名，顏小翔榮獲第二名，賴宇軒獲得第三名，莫雅婷、王馨、楊謙分別位列第四、第五、第六名。
為鼓勵本地咖啡從業者積極參賽、深耕咖啡行業，賽事特別設立定安籍特別鼓勵獎，莫卞卞榮獲定安籍特別鼓勵獎第一名，顏鳳玲獲得第二名，王平獲評第三名。本次賽事以賽促學、以賽促技，有效搭建了咖啡技藝交流展示平臺，充分展現了定安咖啡產業的活力與魅力。
為豐富活動體驗、普及咖啡文化，現場還設置了咖啡展示區。廣大職工、游客可免費品鑒各式現磨精品咖啡，近距離沉浸式感受定安精品咖啡的獨特風味與文化魅力，切實拉近了職工群眾與咖啡文化的距離。
此次賽事的順利舉辦，深度融合了定安本土文旅與特色美食文化。賽事有力賦能定安端午美食節品牌建設，豐富了美食節活動內涵、擦亮了節慶文化招牌。同時以賽事聚人氣、促消費，有效激活縣域文旅消費市場活力、拉動地方經濟增長，讓特色咖啡競技賽事成為定安端午美食節極具代表性的靚麗名片。
：定安縣總工會
責任編輯：陳明媚
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