吉林
最近不少朋友發現，市場上雞蛋價格悄悄降了，不管是菜市場零售價還是批發市場拿貨價，都出現了小幅回落，不少人好奇，雞蛋接下來是會一直跌，還是很快又要漲價？今天就結合當下市場情況，跟大家好好嘮嘮，看懂行情不吃虧。
這次蛋價下跌其實并不意外。前段時間端午節日備貨熱潮過去，各大商超、攤販不再大量囤貨，再加上各地陸續進入梅雨季，空氣潮濕悶熱，雞蛋存放難度變大，下游商家拿貨都十分謹慎，沒人愿意高價囤貨，市場需求直接走弱，蛋價自然跟著往下走。另外眼下中小學也臨近放假，校園雞蛋消費減少，也進一步拉低了整體需求。
目前整個雞蛋市場看法分歧很大，大家爭論的核心，就是今年八、九月份雞蛋的供應量能不能跟上，這也直接決定下半年蛋價走向。
先說說需求端，現階段高溫天氣持續，大家日常吃蛋的需求有所減少，消費整體偏平淡。但等到八九月份就不一樣了，天氣轉涼之后，再疊加學生開學、中秋和國慶兩大節日，雞蛋需求會迎來集中爆發，這也是業內普遍認同的趨勢。
再看供應端，前一陣子蛋價走高，養雞戶收益不錯，不少人選擇補欄新雞，也把本該淘汰的老雞繼續留著產蛋，整體蛋雞存欄量在慢慢增加。不過這里有個關鍵問題，老雞產蛋效率本身就偏低，再加上六七月份高溫天，新雞產蛋也會受影響，看似存欄變多，實際產蛋量并沒有大家預想的那么高。而且中間商害怕價格繼續下跌，基本都是賣多少進多少，不敢囤貨，市場庫存一直處于低位，沒法緩沖價格波動。
綜合來看，短期雞蛋價格還會保持小幅回落的態勢，但等到八九月份，供應跟不上爆發的需求，蛋價大概率不會大跌，反而有再次上漲的可能。等到進入四季度，市場供需慢慢趨于平衡，雞蛋價格也會穩定下來。
普通消費者可以按需購買，不用盲目囤貨；做生鮮生意的朋友，也可以提前根據行情規劃備貨，合理安排經營。
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