近期,港股上市品牌遇見小面深陷輿論漩渦:先被曝光“30元高價預制面”,后因起訴河南南陽夫妻店“渝見小面”商標侵權陷入“大欺小”爭議,引發大量儲值會員集體退費,股價暴跌、口碑崩塌。
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6月14日,有網友發帖稱,遇見小面最“惡心”的一幕被拍到了!
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有到店顧客實拍爆料,店里出餐流程和煮方便面毫無差別:拆開成品料包,燒水煮好面條,把料包湯汁澆進面里就能上桌,這樣一碗面動輒賣到五十元。
自家煮一包方便面成本才兩塊錢,實在沒必要專程到店消費。
如今線上半成品預制面品類齊全,熱干面、宜賓燃面應有盡有,售價大多在3至8元。可遇見小面定價最低35元,最貴甚至50元,妥妥收割消費者的智商稅。
門店豬骨湯同樣是預制湯包,鮮肉原料都省去采購,店內預制食材占比高達99%,除卻蔥姜蒜等少量新鮮輔料,全部依靠預制料包出餐。
靠著門店裝修、品牌包裝抬高溢價,本質就是換了形式的高價方便面。
針對此事,有網友評論,居然能上市,居然經營了這么多年,居然還有人去吃而且還辦卡,這些人是真的不懂吃嗎?
有網友指出,湯料包全部都是科技與很活,吃過會口干舌燥。
有網友感慨,不過也是現在社會太多的假小資,真冤種,只看價格、環境(這也是加盟店的硬要求,不然那么高的價格誰去,和西貝同出一轍),就知道裝逼,不然這樣的店根本就沒有生存空間,沒有存在的可能。
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- 事件的導火索,是2026年初消費者實拍的“預制面”畫面。
透明后廚內,店員無需熬湯、無需備料,僅需將中央廚房配送的預制湯底包、澆頭包拆開加熱,澆在煮好的面條上,一碗“現做重慶小面”便完成。全程無明火烹飪,唯一現制的只有蔥花。而這樣一碗面,售價25-35元,遠超超市5元左右的同類預制面,溢價高達6倍。
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事實上,遇見小面的“預制化”早已是公開秘密。自2014年創立以來,品牌以“現點現做、地道重慶味”為噱頭擴張,全國門店超500家。2025年就有媒體調查曝光,其面條、湯底、澆頭均為中央廚房預制,門店僅負責加熱組裝,部分門店甚至用擋板遮擋后廚,掩蓋預制操作。但品牌始終回避“預制”屬性,持續以“現做”誤導消費者,賺取高額溢價。
真正引爆輿情的,是2026年6月初的商標侵權訴訟。遇見小面起訴河南南陽夫妻店“渝見小面”侵權,索賠近萬元。店主毛女士是重慶人,“渝”為重慶簡稱,店名意在主打重慶小面,且當地無遇見小面門店,不存在競爭關系。
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面對萬元索賠,毛女士崩潰大哭,事件迅速發酵,#遇見小面欺負小店#等話題沖上熱搜,全網聲討其“資本霸凌”。
輿論重壓下,遇見小面于6月12日火速撤訴并發布致歉聲明,但口碑已徹底崩塌。消費者不滿其“一邊收割溢價,一邊欺壓小微商戶”,紛紛發起退費抵制。
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大量儲值會員在社交平臺曬出退款截圖,有人甚至退掉不足1元余額表達不滿。有消費者反映,品牌此前承諾的“儲值隨時退”功能疑似受限,部分用戶退款失敗需聯系人工客服。對此,品牌回應稱退款渠道正常,僅超一年儲值需人工處理,但仍難平息質疑。
危機持續蔓延至資本市場。6月8日,遇見小面股價單日暴跌15.6%,創上市以來新低。截至6月14日,品牌口碑崩盤,多地門店客流銳減,同店銷售額增速持續放緩,資本市場信心嚴重受挫。
縱觀事件來龍去脈,遇見小面的危機絕非偶然,而是長期漠視消費者知情權、資本擴張迷失的必然結果。預制菜本身無罪,連鎖餐飲標準化無可厚非,但核心在于誠信透明——不應以“現做”為幌子,掩蓋預制事實,更不應將成本僅5元的預制面賣出30元高價,收割信息差紅利。而起訴小微商戶的行為,更是暴露了資本的傲慢與格局缺失,最終引發消費者用腳投票,退費抵制、股價下跌,得不償失。
從預制面曝光到退費潮爆發,遇見小面的教訓為整個餐飲行業敲響警鐘:餐飲的核心是誠信與品質,而非營銷包裝與資本擴張。漠視消費者信任、缺乏敬畏之心的品牌,終將被市場拋棄。唯有坦誠透明、回歸產品本質,才能守住口碑,行穩致遠。
對此,你怎么看呢?
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