陜西
本報訊（通訊員 陳鵬非）6月12日，漢濱區漢城國際商業街熱鬧非凡，來自石梯鎮等七個鎮辦的優選農家樂、民宿廚師代表齊聚此地，開展廚藝大賽，引來大批市民到場圍觀品鑒。
開賽前夕，石梯鎮竹喧里、東茂山楂園、漢江河畔1號院民宿的主廚們正有條不紊備置食材，攝影人員全程抓拍精彩畫面，過路群眾紛紛駐足觀望。傍晚6時，比賽正式開幕。竹喧里民宿兩位女廚師配合默契，生火熱鍋、炒糖色、下料煸炒，整套操作行云流水，菜肴出鍋香氣四溢，圍觀市民紛紛叫好稱贊。
另一邊，東茂山楂園民宿主廚制作招牌山楂紅燒肉，經過大火翻炒后放入山楂提鮮調味，成品后色澤紅潤、香味濃郁；漢江河畔1號院民宿主廚專心烹制特色魚肴，先把魚塊改刀切塊，下鍋炸透后調配湯底慢煨，灶間煙火氣十足。
品嘗區內人頭攢動，市民一邊品嘗各色鄉土美味，一邊拍照打卡分享。“石梯鎮的柴火豆腐口感純正，味道特別好，值得點贊！”現場品嘗的市民說道。
本次廚藝大賽為各鎮辦本土廚師搭建起交流切磋的平臺，不僅展現了優質農特產品與地道鄉土風味，更進一步打響了石梯風味美食品牌。
近年來，石梯鎮依托得天獨厚的自然稟賦，深耕農文旅融合發展。打造了竹喧里、東茂山楂園、花開八里、漢江河畔1號院等多家特色民宿，構建“旅游觀光 + 果桑采摘 + 農家餐飲”一體化游玩線路，有效帶動村民增收，推動餐飲、旅游產業提質增效。該鎮同步通過線上線下多渠道宣傳引流，推廣特色菜品與本土農特產品，拓寬山貨外銷渠道；持續推進農文旅深度融合，不斷釋放農文旅融合發展動能。
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