眼下，又到了荔枝上市的季節

鮮嫩清甜的荔枝

不僅是水果，還是一味中藥

合理食用能養肝補血、補脾益胃

快來查收荔枝的食療推薦↓↓

“百果之王”的營養密碼

• 健腦安神

荔枝中含有色氨酸，能抑制大腦過度興奮，幫助睡眠，常食能改善失眠、健忘、神疲等癥狀。

• 開胃健脾

荔枝甘甜多汁，含水量較高，可刺激唾液分泌，有助于生津止渴、開胃健脾，可增強食欲，尤其適宜口干舌燥、食欲不佳者食用。

• 美容養顏

荔枝富含糖類、蛋白質、有機酸、維生素、礦物質及多種生物活性物質，如單寧、花青素等，這些營養成分能夠抑制膠原蛋白、彈性蛋白和透明質酸的分解，防止肌膚松弛、產生皺紋，還可以減少色素沉著，使肌膚保持年輕態。

現代醫學研究也證明，食用荔枝能夠加速毒素排出，促進細胞生成，使皮膚細嫩。

• 補充能量

荔枝果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖，含糖量高，具有補充能量和營養的作用。

中醫眼中的荔枝

純陽之果 溫養全身

在中醫典籍中，荔枝被譽為“果中美玉”和“純陽之果”。其味甘、微酸，性溫，歸脾、肝、心經，具有多種獨特的養生功效。

• 溫陽散寒：荔枝是典型的溫熱性水果，能溫陽散寒，適合手腳冰涼、畏寒怕冷的陽虛體質人群食用。

• 補脾益胃：甘甜入脾，荔枝果肉能補中益氣，瘦弱、脾虛的人適當吃可補中益氣。

• 養肝補血：荔枝具有養肝血的功效，可以緩解血虛心悸、頭暈目眩。女性在經期后若因失血出現氣血虧虛，可適當吃些荔枝來補充氣血，改善身體狀態。

荔枝渾身都是寶

推薦3款食療方

01

荔枝雙清飲

入夏后，總覺得渾身沒勁、晚上翻來覆去睡不著？不妨試試這杯荔枝雙清飲，既能肺脾雙補，又可寧心安神，適合肺脾兩虛，癥見乏力、干咳、失眠、口干等人群夏季調養。

鮮荔枝7枚、百合10克、去皮蘋果1個、玉竹10克，將食材洗凈后，加水熬制20～30分鐘即可。

02

荔枝烏梅飲

平時總覺得口干舌燥，食后胃脹、濕氣重或手腳冰涼，不妨試試酸甜清爽的荔枝烏梅飲，既能補充水分、調理脾胃，又能降虛火。

取鮮荔枝5枚、烏梅3顆，食材加水熬煮15分鐘即可。

03

荷香荔枝釀蝦球

荷香荔枝釀蝦球適合脾虛易瀉、食欲不佳、怕冷乏力、需控制體重的人群食用。

荔枝具有養血健脾、生津開胃的功效，可以提升食欲；配合荷葉清暑化濕、升發清陽，可制約荔枝的熱；甘草補脾益氣，清熱解毒，止渴，起調和之用；胡蘿卜補肝明目，香菇可益氣助食。

• 蝦肉處理：去殼去蝦線后剁成泥，與香菇末、胡蘿卜末混合，加入胡椒粉、鹽、檸檬汁、蛋清、玉米淀粉調味；

• 荔枝釀肉：去核后涂抹少許淀粉，并填入蝦肉；

• 湯底調制：鮮荷葉、甘草煎湯燉煮5分鐘左右，用原汁汆燙荔枝蝦球，中小火煮至蝦球浮于水面即可。

荔枝吃多了

真的會得“荔枝病”嗎？

“荔枝病”是荔枝引起的急性低血糖，也叫“低血糖急性腦炎綜合征”，主要表現為頭暈、乏力、出汗、面色蒼白、心悸、惡心、腹痛、腹瀉，嚴重者可出現突然昏迷、抽搐、心律失常、呼吸困難、血壓下降甚至死亡。

“荔枝病”大多是在“空腹+吃多了”的情況下出現的。這是因為荔枝中含有兩種有毒氨基酸類似物：次甘氨酸A和亞甲基環丙基甘氨酸，這兩種成分會阻斷氨基酸、脂肪酸、甘油等物質轉化成葡萄糖的通路，導致血糖無法維持，便會出現低血糖，嚴重時可危及生命。空腹大量食用荔枝時，血糖更容易降下來，從而增加發病風險。

下面幾類人群屬于“荔枝病”高危人群，尤其需要注意。

• 兒童：屬于高發群體，肝糖原儲備少，容易發生“荔枝病”。

• 營養不良人群：肝糖原儲備不足，難以維持血糖。

• 糖尿病患者：本身血糖調節能力受損，風險增加。

• 空腹吃很多荔枝的人：觸發“荔枝病”機制，風險較大。

• 吃未成熟或半成熟荔枝的人：未成熟或半成熟荔枝中含有較多次甘氨酸A和亞甲基環丙基甘氨酸，更容易增加低血糖風險。

一般人群不必有“荔枝病焦慮”，只要做到“不吃未成熟的荔枝+別空腹吃+別大量吃”，就不用擔心“荔枝病”找上門。

荔枝食用指南

牢記這幾點

• 不空腹吃
  

建議飯后半小時食用荔枝，既能減少對腸胃的刺激，又能避免血糖波動過大。

• 適量食用

《中國居民膳食指南》建議每人每天水果攝入量為200~350克，約為10~15顆荔枝。若當天需攝入其他水果，應相應減少荔枝食用量。兒童更應嚴格控制食用量，建議每日不超過5顆。

• 禁忌人群

患有糖尿病的人群，高糖的荔枝要少吃或不吃；患有扁桃體炎、咽喉炎和上火、便秘的人群，最好也不要吃荔枝。

• 不熟不吃

不要食用未成熟的荔枝，食用未成熟荔枝越多，血糖可能下降得越快。要注意的是：荔枝成熟與否不能僅通過外殼是否發綠來判斷，需根據品種特性進行辨別。

來源：央視一套微信公眾號（ID：CCTV-channel1）

編輯：崔婷婷 編審：高源