（來源：邯鄲網絡廣播電視臺）

轉自：邯鄲網絡廣播電視臺

初夏，邯鄲市肥鄉區天臺山鎮南謝堡村內，六百年古槐樹根深葉茂，靜靜守護著南謝堡村的世代煙火，也見證了村子六百年糖餡粽子的甜蜜歷史。三夏農忙時節，也是家家戶戶包粽子、煮粽子最忙碌的時候。

張家老字號粽子坊里忙碌的村民

端午將至，今年村子里比往年更熱鬧。村黨支部書記張亮抓住“一品一播”政策機遇，讓糖餡粽子乘著電商助農的“東風”香飄四方。村民們也紛紛拿起手機爭當“村主播”，讓自家的粽子遠近聞名。從家家戶戶包粽子的傳統村落，到直播間里訂單紛飛的“網紅粽子村”，這個粽子村的發展潛力正在不斷釋放。

“家人們看過來！這是咱們南謝堡非遺糖餡粽子，咬開就能嘗到小時候的甜！”6月9日午后，南謝堡村黨支部書記張亮的直播間里，訂單不斷彈出。

鏡頭前，張亮談吐從容，一邊展示圓潤飽滿的糖餡粽、蜜棗粽，一邊娓娓講述村子里六百年的制粽歷史、非遺技藝傳承，細致演示選葉、泡米、包粽、蒸煮的全流程，將藏在鄉間的老味道與老故事一一分享給全國網友。

包村干部宋佳琪（左）和村黨支部書記張亮正在直播

這位被村民親切喚作“邯鄲粽子張書記”的當家人，今年端午前夕下定決心拍視頻、開直播。短短一個多月，不僅讓南謝堡粽子的名氣“噌噌”往上漲，更帶動全村粽子銷量突破新高。

這份主動試水直播的勇氣，源自思想的轉變與實地考察的啟發。此前，全市大力推進“一品一播”電商助農工作，不斷解放基層干部思想。張亮跟隨考察團外出學習，在山西省呂梁市臨縣前青塘村，看到小小粽子竟能做成產值上億元的富民產業，回來后下定決心：“南謝堡村糖餡粽子有六百年的歷史，家家戶戶會包粽子。人家能行，我們為啥不行？”

說干就干。村里騰出專門房間作為直播間，添置了直播設備。張亮把直播時間定在每天下午，上午處理村務，下午他便雷打不動地穿上白襯衣坐在鏡頭前直播。

一個多月的直播，成效立竿見影。直播間訂單接連不斷，客戶范圍不斷拓展，不僅有邯鄲本地的蛋糕店、酒店、飯店、食品廠下單，省內邢臺的酒店也紛紛下單，外省山東各地大型超市更是批量采購。

“這是幸福的忙碌，忙得有價值。”張亮放下訂貨電話笑著說。

張亮書記的率先垂范，像一顆石子投入平靜湖面，激起層層漣漪。越來越多的南謝堡村民拿起手機，把鏡頭對準手中的粽葉和糯米，“直播賣粽子”成了村里的“新農活”。

“純葦葉粽子，甜而不膩，這誰能不愛吃？”張家老字號粽子坊里，張青的外孫女尹子園正對著手機鏡頭熱情推介。葦葉與粽香是尹子園最深的鄉土記憶，這個年輕的“村主播”每天起早貪黑，拍短視頻、開直播，把自家粽子賣到了全國各地。“剛開始不懂怎么拍，就跟著張書記學，今年粉絲漲了不少，訂單更多了。”尹子園說。

村東口的“老笨粽子”尹月光今年也拿起手機拍視頻。以前他家的粽子主要靠街坊鄰居口口相傳，銷量一直不溫不火。自從開始拍短視頻，效果出乎意料——“書記能火，我們也可以。今年粽子銷量翻了一倍！黑糖、白糖餡賣得最快，有外地游客專門開車過來，就認準咱南謝堡粽子。”

走進村標準化粽子加工廠，忙碌的景象映入眼簾。高壓鍋、蒸鍋不停火，粽葉清香與糯米甜香交織彌漫。村民路燕是廠里有名的包粽能手，只見她手指靈巧翻飛，三片粽葉在掌心疊放，眨眼間折成漏斗，填米、加餡、封口、扎繩——十幾個秒的工夫，一個棱角分明的粽子就包好了。

村標準化粽子加工廠

“一天能包千把個，手快的姐妹能包近兩千個。”路燕邊包邊笑著說，“在家門口上班，一個月能掙好幾千元，比出去打工強。”

除了路燕這樣的包粽能手，村里還涌現出“粽子西施”“粽子三姐妹”等多個推介賬號，村民們用各自的方式為南謝堡粽子“代言”。

“以前只知道埋頭包粽子，現在學會了抬頭看市場。”一位村民感慨道，“直播不僅把粽子賣出去了，更讓我們知道顧客喜歡什么、想要什么。”

粽子產業的紅火，帶來的是全村受益的“甜蜜事業”。

數據最能說明問題：去年全村粽子銷售額達900萬元，今年還將再創新高。粽子加工廠常年用工四五十人，帶動村民就業。村里四百余戶人家，幾乎家家戶戶都與粽子產業有關聯。

產業的“造血”功能，正讓南謝堡村發生翻天覆地的變化。村集體經濟收入被用于修建文化廣場、改造污水管網。漫步村里，青瓦白墻間粽香縈繞，電線桿上繪著粽子文化的彩繪，墻上畫著粽子主題的漫畫，一派生機盎然的景象。不少村民翻蓋了新房，添置了新家具，日子越過越紅火。

村東口的粽子文化展廳里，完整呈現了“采葦擇葉、淘浸糯米、秘制熬糖、搓制糖芯、折葉塑形、填米放餡、裹葉扎捆、入鍋蒸煮”這一傳統非遺手藝。每一道工序都清晰可循，引得游客紛紛駐足拍照打卡。

村里的變化還吸引來了城里的孩子。“老師快看！我包了個迷你粽子！”6月10日，邯鄲市展覽路小學的學生們來到南謝堡村開展端午研學活動。孩子們圍坐桌旁，在村民指導下學習包粽子，聽村里老人講粽子歷史。孩子們的歡聲笑語回蕩在村子上空。

村里的變化吸引來城里的孩子

粽子產業是天臺山鎮重點扶持的特色產業。在產業穩步發展的同時，村干部也著眼長遠，為粽子產業規劃清晰藍圖。

包村干部宋佳琪介紹，下一步村里將重點做好兩大文章：一方面深耕文化營造，深挖粽子歷史底蘊與非遺內涵，讓文化成為產業發展的內核支撐；另一方面嚴格把控產品質量，推動全村粽子制作標準化、規范化，統一品質標準，聚力打造區域特色品牌。同時，村里還將持續延伸產業鏈條，探索農旅融合發展新模式，推動南謝堡粽子從季節性節慶食品轉變為日常消費產品，讓六百年非遺粽香長久飄香。

南謝堡村粽子文化彩繪墻

一顆小小的粽子，一頭連著代代相傳的老手藝，一頭牽著不斷創新的新思路，更承載著全村人致富的希望。正如村中那面彩繪墻上所描繪的——村干部正帶領鄉親們，讓“粽子村”一步步走出鄉野、火遍四方。

邯鄲新聞傳媒中心記者曹楚琦 文/影