遼寧
6月12日至14日，中國石油遼河油田公司首屆食堂管理員“基礎競賽”暨首屆廚藝大賽在公共事務中心遼河賓館順利舉辦。
本次賽事是油田后勤餐飲領域首次專項競賽，賽事實操環節多、明火作業集中、人員流動量大，對場地運維、消防安全、應急處置等保障工作標準極高。為確保賽事安全有序開展，遼河賓館周密部署、統籌聯動，全方位落實安全服務保障措施，圓滿完成本次賽事保障任務。
賽事籌備期間，賓館將安全管理貫穿籌備全過程，成立專屬保障小組，制定專項保障方案和應急處置預案，明確安全排查、現場值守、應急處置等工作標準。同時，全體服務人員兼顧本職服務與安全巡查、隱患上報、簡易應急處置工作，搭建起全員參與、全域覆蓋的安全保障格局。
為從源頭筑牢安全防線，賓館開展全方位、專業化安全隱患排查整治工作。聯合消防維保、燃氣公司專業團隊，重點對賽事核心后廚區域開展專項檢測。消防人員逐一核查調試報警設備、消防器材。燃氣專業人員全覆蓋排查燃氣管線、用氣設備及控制閥門，杜絕燃氣泄漏、設備故障等風險。工作人員同步細致檢查后廚電路線路、開關設備和用電負荷，整改老舊線路等隱患點位。
賽事全程，賓館啟動24小時全天候專業值守保障機制。安排持證電工現場駐崗，實時監測用電設備運行狀態。消防控制室人員全程在崗，動態監控全域消防系統運行狀態。各崗位人員堅守一線，在做好賽事服務、秩序維護的同時，常態化巡查賽場，重點緊盯明火操作、設備運行、人員動線等關鍵環節，做到隱患早發現、早處置。
(張海)
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