北京
來源：市場資訊
（來源：葫蘆絲之鄉梁河）
五月五，迎端午。端午佳節，除了香甜咸鮮、品類豐富的粽子，受中原文化浸潤的梁河，還保留著諸多特色傳統習俗，藏著最質樸的民俗風情，下面就帶大家解鎖不一樣的端午儀式感。
一、包粽子
每年農歷五月初，梁河街頭巷尾、家家戶戶都開始浸糯米、洗粽葉、包粽子，當地粽子品類繁多、風味十足。不同于別處的單一食俗，梁河人的端午餐桌更顯豐盛。端午當日，粽子會與蠶豆、雞蛋、整瓣大蒜一同烹煮，食材相互浸潤，粽葉清香融入其中，一口粽香、一口鮮醇，是獨屬于梁河的端午味道。
二、掛艾草與菖蒲
“清明插柳，端午插艾”，掛艾草、懸菖蒲，是梁河端午不可或缺的傳統習俗。每逢佳節，九保街等街巷的人家，總會將菖蒲、艾條整齊插于門楣之上，綠意盈盈，滿是節日氣息。端午入夏，氣溫漸高、蚊蟲滋生、疫病易起，古人以艾草、菖蒲驅邪避穢。艾草寓意招納百福、祛病防疫，菖蒲葉片似利劍，象征斬斷邪祟。二者相配，既能驅蚊凈化、清爽家居，更寄托著梁河人守護家人、祈愿安康的美好心愿。
端/午/安/康
三、吃八寶菜
在梁河，端午還有一道專屬特色美味——八寶菜。節日當天，當地群眾便會上山下地，采摘最新鮮的時令野菜，無需固定品類，湊齊八種即可。野菜歸來，或清或煮，做成鮮香清爽、解膩開胃的八寶菜。全家人圍坐一桌，就著粽子同食，一口野菜鮮、一口粽米香，這是順應時節的飲食智慧，更是梁河人期盼歲歲安康、食得天然的質樸心意。
四、飲雄黃酒
二十世紀初期，每逢端午佳節，梁河地區不分男女老幼，皆有飲雄黃酒的傳統習俗。雄黃酒兼具殺菌消毒的功效，契合夏日防疫、養護身體的需求。隨著時代的發展和潛在的健康風險，保留飲雄黃酒這一習俗的人越來越少。
五、佩戴香包
端午香包格外精致，匠人以五色綢緞縫制，填充清香香草，做成老虎、小狗等十二生肖萌趣樣式，小巧玲瓏、香氣縈繞，藏著驅邪祈福、平安順遂的美好祝福。遺憾的是，這一傳統習俗正在慢慢淡出人們的生活。
一葉粽葉裹鄉愁，一縷絲線牽思念。端午的真諦，從來不在于豐盛的宴席，而在于家人圍坐、共包青粽、閑談祈福的煙火溫情。歲歲端午，歲歲安康，愿大家百病不侵、四季順遂，年年皆平安！
梁河融媒：何成江 楊雪蓉
圖片來源于網絡
編輯：姜子驥
審核：楊發文 尹凱幫
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