北京
本文轉自：人民網-四川頻道
“從我家走過來，頂多七八分鐘，刷個臉就行，吃得飽又省事！”6月19日，在廣安市鄰水縣鼎屏鎮(zhèn)老年助餐中央廚房的餐廳里，84歲的王賢清端著餐盤笑著說。話音剛落，結算臺上的人臉識別設備屏幕一閃，姓名、補貼金額一目了然，不到兩秒便完成支付。
這是鄰水縣探索“政銀協(xié)同+智慧助餐”新模式、打造“15分鐘養(yǎng)老服務圈”的日常一幕。今年以來，當?shù)鼐劢垢啐g、獨居、空巢老人“做飯難、吃飯愁”的痛點，通過建設中央廚房和社區(qū)助餐點，讓居民在家門口吃上實惠、熱乎的“暖心飯”。
走進鼎屏鎮(zhèn)老年助餐中央廚房，紅燒肉、燒白、番茄炒蛋等三十多種菜品在保溫餐臺前整齊擺放，熱氣騰騰。老人們自選菜品后，只需在結算臺前看一眼攝像頭，系統(tǒng)便能自動識別身份、計算補貼、扣除金額，全程不過兩秒鐘。
“原來自己在家做，一頓飯折騰半天。現(xiàn)在我每天都來，刷個臉就行，省時省力。”64歲的居民盧元說。他的子女在外地工作，一個人做飯總是“做多吃剩，做少沒胃口”，如今社區(qū)食堂成了他的“第二廚房”。
據食堂負責人介紹，老人第一次就餐時，只需帶上身份證到社區(qū)食堂登記并錄入人臉信息，之后便可直接“刷臉吃飯”。菜品價格從3元到18元不等，居民可自由搭配。針對老年人口味，菜品燒得軟爛、少鹽少油，米飯也蒸得偏軟，并且天天換花樣。
“所有菜品新鮮供應，經過嚴格浸泡和清洗，確保大家吃得健康又舒心。”食堂總經理袁家寶表示。
實惠的價格是吸引居民走進食堂的關鍵。食堂面向所有人開放，供應午餐和晚餐。60周歲及以上居民就餐消費滿10元可享補貼：60至79歲補3元，80至99歲補5元，每人每天補貼2餐；100周歲及以上可免費享用15元以內的餐食。此外，食堂與銀行合作，為不同年齡段居民提供額外優(yōu)惠：60周歲及以上居民使用建行卡可再享每餐2元補貼。
“我今年74歲，每頓政府補3塊，銀行再補2塊，12塊錢的飯自己只掏7塊。”正在就餐的居民謝金成掰著手指算了一筆賬，每天兩餐省下10元，一個月就是300元，“對我們老年人來說，這是真金白銀的實惠。”
賬算得清，飯吃得香。實惠之外，菜品口味和食堂里的熱鬧氛圍同樣讓老人們贊不絕口。“這里的菜少鹽少油，飯也蒸得軟，天天換花樣，比我自己做方便多了，孩子們也放心。”82歲的居民王麗笑著說。她每天中午都來，還約上幾位老鄰居，“大家一邊吃一邊聊，比一個人悶在家里強多了。”
目前，鄰水縣已先后建成鼎屏鎮(zhèn)老年助餐中央廚房，并在紅石、北辰、玉屏、趙家橋社區(qū)設立助餐點，采用“1+N+N”模式（1個中央廚房、多個社區(qū)助餐點、多種服務模式），通過智慧化手段打通從中央廚房到助餐點的“最后一公里”，讓“15分鐘養(yǎng)老服務圈”從藍圖變?yōu)楝F(xiàn)實。
鄰水縣民政局副局長劉婕表示，下一步將繼續(xù)深化“政銀協(xié)同”模式，擴大助餐點覆蓋面，優(yōu)化智慧助餐系統(tǒng)，加強食品安全監(jiān)管，豐富菜品花樣，并動態(tài)調整補貼政策，切實把這項民生實事辦實辦好，讓更多老人在家門口享受幸福“食”光。（李勇）
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