江蘇
下午三點，生澤園家庭農場門口，幾筐剛從樹上摘下的桃子擺得整整齊齊，農場主王雪低頭細心分揀著鮮果。
“老板，這桃子現摘的嗎？怎么賣？”
面對客人的詢問，王雪沒有急于推銷，“這陣子雨水多，桃子的口感不如晴天時脆，要不你先嘗嘗？”她坦然說，并隨手挑了一個招呼客人。
今年是她扎根滁河的第十八個年頭，百畝田園四季瓜果不斷，夫妻倆始終恪守原則：果蔬不打激素、不催熟、不添加保鮮劑，一切遵從自然規律生長。
想種出小時候的味道
“越長大越懷念小時候的味道，清水沖一下果子就能直接吃，滿口都是自然的果香。”談及種地的初衷，王雪如是說道。
2008年，原本的生意需要轉型，王雪和丈夫商量過后，決定轉行務農。他們不想跟風追求速成種植，只想安安穩穩種地。家住橋北的夫妻倆，考察了不少地塊，最終選定了滁河邊的王家渡。
當時的這片地十分荒涼，野草長得比人還高。既然決定干，那就不懼困難。王雪和丈夫一點點開荒除草，從零開始種菜，他們沿用老一輩原生態耕種方法，拒絕各類速成藥物，種出的蔬菜口感清甜，回頭客越來越多，銷路也越來越順暢。
2009年，老家徐州的姐姐送來一批桃樹苗，建議他們嘗試種植果樹。可夫妻倆從來沒有種過桃樹，完全是門外漢。“一開始啥也不懂，只能一邊看書學，一邊地里慢慢試錯。”王雪回憶道，剛開始桃樹掛滿密密麻麻的小桃子，個頭很小，養分分散，后來慢慢吃透農技知識，疏果之后，桃子個頭越長越大，果肉汁水飽滿，甜度也更自然。
農場里還散養了雞鴨羊，家禽日常吃掉田里的害蟲和雜草，畜禽糞便就地發酵，變成純天然有機肥。“小時候長輩種地就是這樣的，循環種養，土地養得好，長出來的東西自然好吃。”王雪說。
一年四季，瓜果飄香
靠著原生態種植站穩腳跟后，王雪夫婦開始豐富種植品類，草莓、小番茄、葡萄、西瓜陸續落地果園。可新的難題很快找上門了，品種成熟期扎堆，一到收獲季，果子大批量同時成熟，人工采摘跟不上，就導致大量鮮果來不及售賣就爛在地里。
“看著好好的果子爛在樹上，心里特別心疼，都是天天澆水施肥伺候出來的。”王雪說起當初的困境，依舊滿是惋惜。
△王雪在給西瓜“打頭”
后來王家渡開展美麗鄉村改造，農場的種植面積縮減到一百多畝，面積變小了，夫妻倆的種植思路卻愈發清晰。他們不再盲目擴種，而是針對性更換果蔬品種，刻意錯開每一種果子的成熟時間，精細化打理整片果園。
如今，生澤園實現了全年鮮果不斷檔。1到4月有草莓、小番茄；5到6月桃子、西瓜輪番上市；7到9月有葡萄、蟠桃和水蜜桃；10到12月草莓和小番茄再次成熟。一年四季，月月都有當季鮮果，無論游客什么時候前來采摘，都能趕上一口新鮮。
2015年，生澤園家庭農場獲得市級示范家庭農場，2021年獲得省級示范家庭農場。“我家水果獲得太多獎了，前幾年把獎都拿了一遍。”王雪說，獲獎只是一個認證，踏實種好每一季的果子才是最重要的。
從買1次到買16年
最好的口碑，從來都靠時間沉淀。“我家種了18年地，真的有好多孩子，從小吃到大。”說起陪伴多年的老顧客，王雪嘴角微微上揚。
第一批顧客，是一次家長群團購。當年那群剛上小學一年級的孩子，如今已經是大四學生了。16年間，他們的父母隔三岔五都來這里采購果蔬和農家雞蛋。“還有不少老顧客早就搬家，但依舊會專程趕來，就認準我家水果。”王雪很感謝這群朋友的一路相伴。
“我最喜歡他家的小番茄，自帶番茄果香，不是齁甜，適合老人孩子吃。”家住江浦街道的李女士是生澤園家庭農場的老顧客，平日里她還會幫鄰里組團采購，訂單湊齊之后，王雪的丈夫便會送貨上門。
線下采摘、現場零售、社群團購，是生澤園家庭農場主要的經營方式，水果成熟旺季，農場一天要接待七八百位市民，其中大部分是父母帶著孩子來的。
“我們家所有果子，一律不打催熟劑、不抹保鮮劑，讓果子在樹上完完全全自然成熟，賣的就是果子本身原汁原味的口感，讓小孩吃得安心。”王雪始終堅持自己的底線，顧客一次次回頭復購，就是對這份堅守最好的認可。
△每到周末，很多市民來采摘購買
十八年光陰流轉，農業種植的方式一直在變，但王雪始終沒有動搖過自己最初的想法，她寧愿果子長得慢一點、品相普通一點，也要守住瓜果那份天然口感。
也正是這份堅守，讓一批又一批顧客始終信任追隨。
采摘預約電話：王老板13914467370
采摘地址：
部分素材來源 | 盤城街道
圖、文 | 鄭曉陽
發布 | 吳小榮、徐雅瑩
審核 | 錢國江、王馨
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
