時令東莞 | 大雪寒漸濃，在冬日里感受手作的儀式感

今日大雪。

標志著仲冬時節的正式開始。

冬日里，我們總愛吟那兩句詩——

綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。

眼下雖然沒有新釀的酒，

沒有小火爐，

也沒有漫天銀色

但氣溫著實冷了許多。

我們在西平心慧城，

完成了一場專屬冬日

儀式感拉滿的手作活動。

文化莞家

，贊 43

我們把沉香等香料細細攪拌，

用蓮花、長命鎖、祥云等模具，

親手制作余味悠長的香牌。

我們用白豆沙精心捏制
櫻花、藍色睡蓮……

第一次嘗試非遺茶點唐果子。

雖然不及老師的精美，

但親手做出來的喜悅，

是冬日里最珍貴的儀式感。

活動當日，寒風陣陣。

小伙伴們從冬日的風中來，

卻在溫暖的香氳中，

發出最耀眼的冬日之光。

01

做一塊香牌

藏香一個冬天

香文化，起源于6000年前新石器時代，

發展于隋唐，興盛于唐宋。

明朝過后，香文化式微，漸漸淡出人們的視野，

卻在近二十年，重新興盛起來。

越來越多的人，開始理解了香的意義。

尤其是在東莞，因為莞香的深入人心，

人們對于香的接受和理解，也都入木三分。

常見的芳香類藥物就有400余種。

樹脂、花葉、根莖、樹皮、果實…

老師說起「香」的歷史和種類，

大家都聽得津津有味。

也有人一語道破——

「香，是一種品格，亦是一種生活方式。」

是的，是一種生活方式，

正如我們做的香牌。

中式長桌上，

工具整潔而素雅，

沉香等三色香料在小盅之中，

輕吸一口，

是冬日清冷的味道。

細細的粉末需要十足的力量去攪拌，

才能有最好最順滑的香泥。

心中有信念，手中有乾坤。

經過了壓泥、定模、脫模、打孔、晾干幾道工序才算基本完成。

看起來簡單的操作，

每一步都需要十足的耐心和細致。

在老師一步一步地教導下，

大家的手中，也誕生出了香牌的百般模樣。

看著圖片仿佛聞到了陣陣香氣。

大雪這一天。

掛上珠穗，

就是一整年的健康和好運氣。

02

制一份唐果子，

冬日尋一點寧靜

冬日時光，一邊烹茶，一邊圍爐夜話。

又哪里少得了精美的唐果子。

唐果子，起源于唐朝，

距今已有1400多年，

唐朝飲茶之風盛行，

此時出現了一邊飲茶一邊吃茶點（糕點）的習慣，

果子是茶宴中配茶食用的點心，

所以也稱茶果、菓子、唐果子。

謝老師手中的唐果子，

靜若處子，也動如脫兔。

大家看得美呆了，也愈發躍躍欲試。

我們做的是其中的「練切果子」，

也就是說不用蒸煮，

而是用刀法和技藝直接制作，

即可食用。

老師挑了入門級的櫻花和藍蓮花圖案進行教學，

粉粉嫩嫩，也優雅清麗。

做唐果子最重要的是細心，

白豆沙在手里搓圓，

一層又一層的顏色漸漸透出，

櫻花是白里透粉，

蓮花是清透粉藍。

用工具慢慢雕琢、切割，

花瓣如水滴，一個個展開來，

都說步步生蓮，

這一次，我們是手下生蓮。

不少人都是第一次做唐果子，

小心翼翼，戰戰兢兢。

跟著老師的步驟慢慢完成。

看著這精美的花朵，從自己的手中誕生，

仿佛感受到寒冷中還有浪漫和情意。

很多人說，

萬萬沒想到，自己可以真的做成功。

冬日風冷，日子太漫長，

好在我們大家都在一起。

今年年末也將至。

這起起落落的一年終將過去。

讓我們用自己熱愛生活的方式，

去點亮屬于自己的冬日之光。

冬日的儀式感，

讓我們從自己和家人開始，

從手中的每一份熱愛開始吧！