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好消息!好消息!那些讓全辦公室瘋狂尖叫的“續命”小零食終于補貨了!你問是啥小零食?
就是這包——烤鮟鱇魚片!
所長嘗過之后,毅然決然地要把這個解饞小零食安利給你們大家!這么好吃的東西,你們都得嘗到!建議嘴巴容易寂寞的吃貨朋友們家中常備!
烤鮟鱇魚片是無刺無骨的,可以大口放心吃!從此媽媽再也不用擔心我們不愛吃魚了!
這個魚干也是上架就遭瘋搶,并且受到了吃貨們的認可,一連幾次搶到斷貨。
老規矩,還是活動價!
丹東現烤鮟鱇魚片
柔韌不柴 又鮮又嫩 110g/袋
( 買5袋享6袋 )
活動時間:3月17日截止
到手價:¥68/2袋|¥168/6袋
戳下圖購買
01
無刺無骨烤鮟鱇魚
/一次吃一條/
其實市面上烤魚片這種小零食并不少見,不過價格和質量大多良莠不齊,部分商家為省成本,會選用遠洋深海冷凍魚。這樣做出來的魚片口感自然沒有保障。
我們這次選擇的魚片,首先看中的就是食材的新鮮和調味簡單。制作時將鮮魚肉完整剝片去骨,只抹鹽和少量白糖、橄欖油,甚至連淀粉都不加,只為還原魚肉原本的鮮甜~
配料簡單
手工慢烤到顏色金黃表面微焦,掰開一看內里竟還是松軟的,鮮甜的味道從魚肉纖維拉伸開的縫隙中直竄入鼻,下意識的趕緊撕一塊送進嘴里,咸中混合著淡淡的甜,隨著咀嚼,魚肉的鮮味完全釋放出來,這手便停不下來了,一塊沒吃完又要趕緊送下一塊入口!
魚肉細致綿密,肉質厚實,吃起來蓬松而不柴,既不會干硬得費腮幫子,又不會軟趴到喪失咀嚼感帶來的愉悅,是恰到好處的柔韌!
以至于讓人舍不得一口吞下,要在牙齒間反復切磋琢磨,直到鮮甜的味道吮吸殆盡,才依依不舍地咽下。
無刺無骨又調味簡單,吃到的每一口都是純純的魚肉,絲毫不用擔心卡魚刺的風險,是寶寶、老人也可以安心吃的味道。
02
延邊傳統工藝制成
/來自丹東的大海味道/
丹東位于東北遼寧的東南部,坐臨黃海,海產豐富,這里出產的鮟鱇魚不僅數量多,個頭也大,用來制魚片是再合適不過了。
另外丹東作為中國的邊境城市,與朝鮮的新義州市僅有一江之隔,因此日常生活中受朝鮮飲食文化的長久浸潤,在丹東可以吃到許多頗具朝鮮的美食,其中就包含這烤魚片~
魚片的制作嚴格按照朝鮮族傳統方法,要經過清洗—分割—腌制—刷油—烘干定型—烤制—壓制成型—包裝等一系列繁瑣工藝,且全部在低溫保鮮的環境下完成。
鮟鱇魚非常嬌嫩,捕撈出水后,要及時加工,才能鎖住魚鮮和營養。
首先以手工方式分割開片, 剔下完整的魚肉,去魚骨、魚刺,再剝去魚皮,阻斷魚腥味的殘留后再從中間剪開,延展成大片的魚肉,一片上好的烤魚原料就分割好了!
接著是漫長的腌制過程,魚肉上均勻涂抹鹽和適量白糖 ,靜置長達12小時,待食鹽和糖充分浸潤每一寸魚肉,魚肉的鮮味被完全釋放了出來,僅有的一抹腥味也蕩然無存了。
腌好的魚肉還要刷上橄欖油,在低溫抽濕的環境中經歷數小時的風干,直到將鮮甜咸味都緊緊封鎖到魚片里,才終于可以上火烤制了!
然而為了保證風味,烤制過程也不可操之過急,需文火慢烤十多個小時,待水分完全蒸干,魚片表面金黃,留下一條條誘人的炭烤紋路時,便是終于制好了!
上述步驟結束后,再將烤好的魚片經過沖壓定型后密封裝袋,如此操作下來,烤魚片不僅擁有蝴蝶形的美麗流線,也更方便手撕食用。
110g/包,雙層包裝,不易受潮更鎖鮮,保證魚片軟香口感,隨時隨地打開包裝就能聞到鮮甜魚香~平時出門帶一包,辦公、追劇、旅途中......嘴巴寂寞的時候來上一片,再適合不過了!
丹東現烤鮟鱇魚片
柔韌不柴 又鮮又嫩 110g/袋
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活動時間:3月17日截止
到手價:¥68/2袋|¥168/6袋
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03
堅果樹莓糕
/ 每一口都是驚喜 /
今天除了烤魚片,還有口口都是驚喜的堅果樹莓糕~
樹莓糕內塞進了滿滿的堅果仁,莓果的清香香融合堅果的油香,輕輕咬一口,糯、嫩、脆、香、甜便會在舌尖綻放。
敲重點!夏威夷果添加量高達72%!堅果不再那么乏味,有了樹莓的酸甜,更好下口,而軟糯的樹莓糕因為腰果仁的加入,擁有了香脆感,口感更富有層次。
一口雙重美味,酥香醇甘,甜中夾脆,吃起來賊爽,口感自然醇厚,飽滿,吃一口就忘不了!
樹莓糕的軟糯夾雜堅果的松脆,產生出適中的嚼感,一口咬下去,香酥脆甜。
夏威夷果仁樹莓糕
果味香濃 大粒果仁
108g/袋 2袋裝
日常價:¥59.9 起
限時優惠:¥49.9 起
優惠活動2024.3.17截止
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04
還有這些小零食
/推薦給打工人和學生黨/
所長常年囤貨的小零食清單又更新了!快來看看有沒有喜歡的吧!
特別適合辦公室、宿舍里常備一些,嘴巴寂寞的時候解解饞。順便偷偷告訴你們同學、同事間分享小零食,可是拉近關系的社交法寶~不信你就試試!
·慢烤鷹嘴豆
每到春天就是要控制熱量攝入的時間,但是沒有零食的生活真的太難熬遼!這款鷹嘴豆就很適合此刻食用,入嘴有味,顆顆都很飽滿~
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·咸蛋黃牛乳派
比千層酥脆,比牛軋糖有嚼勁,還有咸蛋黃的香氣,濃濃的奶香,一口下去,蛋黃的香味在唇齒間鋪開,表面軟而有嚼勁,越嚼越香,越來越濃郁,好吃到犯規!
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·番荔枝濃縮果汁
口感絲滑綿柔醇厚,甘甜透酸,味道層次豐富,還有種獨特的果香,忙碌的午后,在辦公室就能噸噸一杯,一口入喉清爽提神,喚回職場元氣值。
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·小青檸濃縮果汁
酸、甘、香、鮮,一口下去,酸甜交織出的美好,回味悠長,就像是與你談了一場戀愛,終生難忘的那種。
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