一季度的業(yè)績，已用王哲辭職的動作平息了市場輿情，而二季度的成績單也即將揭曉，如果仍差強(qiáng)人意，這次酒鬼酒又該何去何從？

業(yè)績不好的酒鬼酒，“祭”了一個(gè)銷售老總。

6月30日，酒鬼酒發(fā)布公告，稱副總經(jīng)理王哲因個(gè)人原因，申請辭去公司副總經(jīng)理職務(wù)。

業(yè)內(nèi)多名資深人士認(rèn)為，在酒鬼酒工作了13年的王哲作為銷售負(fù)責(zé)人，此次辭職突然，或與酒鬼酒剛剛公布的萎靡業(yè)績有關(guān)。

在今年一季報(bào)，酒鬼酒實(shí)現(xiàn)營收4.94億元，同比下滑48.8%；歸母凈利潤僅7338萬元，同比暴跌75.56%。而在2023年的業(yè)績披露中，酒鬼酒也是市值百億的白酒上市企業(yè)中唯一一家營收、凈利潤雙雙下滑的酒企。

此前被視為“黑馬”的酒鬼酒，何以走到今天這般田地，究其原因，或與其過往數(shù)年，在市場透支經(jīng)銷商潛力、來實(shí)現(xiàn)高速增長的虛假繁榮相關(guān)。

處于修復(fù)期的酒鬼酒最需要休養(yǎng)生息，但為了挽回頹勢，酒鬼酒選擇了短期不升業(yè)績就換人的思路，短短兩年內(nèi)，王哲所在的位置已經(jīng)數(shù)次變幻大王旗。

在白酒的逆周期，茅臺明智的召回了“老帥”張德芹，而酒鬼酒則與“老將”王哲斷舍離——酒鬼酒的病，真的能靠換人來解決嗎？

不升業(yè)績就換人？

在中醫(yī)界，有條看病的的潛規(guī)則，那就是在看病服藥期間，不能頻繁的更換醫(yī)生。因?yàn)椋嗅t(yī)更注重長期效果，治標(biāo)治本。

白酒賽道作為長坡厚雪的慢賽道，亦存在同樣的道理。

今年一季度，酒鬼酒又迎來了營收、凈利潤的雙位數(shù)下滑，歸母凈利潤更是下滑了75.56%。

對此，在5月份舉辦的2023年的業(yè)績說明會上，彼時(shí)還是負(fù)責(zé)銷售的副總經(jīng)理王哲，給酒鬼酒開出了“藥方”——即穩(wěn)價(jià)格，提動銷，讓客戶掙錢，讓核心終端老板掙錢，讓消費(fèi)者多喝酒鬼酒。

這個(gè)“藥方”直指病灶，那就是如何讓核心終端老板賺錢。

在過去的幾年，酒鬼酒的業(yè)績狂飆，可謂白酒行業(yè)的“績優(yōu)生”。但在朱丹蓬等業(yè)內(nèi)人士看來， 酒鬼酒近幾年業(yè)績亮麗的背后其實(shí)是壓貨，這實(shí)際上是在透支市場、透支庫存、透支經(jīng)銷商。

在2023年酒鬼酒馥郁大會上，酒鬼酒副董事長、總經(jīng)理鄭軼在PPT上，直言不諱的寫出了酒鬼酒當(dāng)下面臨的諸多問題，如“產(chǎn)品太多”“壓貨炒作”“庫存高企”“竄貨”“湖南大本營都不占優(yōu)勢”等問題，直接擺在了臺前。

其中的意味不難理解，那就是與前任董事長王浩的管理策略進(jìn)行“切割”，希望經(jīng)銷商重拾對酒鬼酒的信任。

彼時(shí)，鄭軼也在大會上立下新目標(biāo)，那就是在2024年實(shí)現(xiàn)酒鬼酒的恢復(fù)性增長。

然而，第一季度的業(yè)績“滑鐵盧”，讓新管理團(tuán)隊(duì)找到不理由，只能歸咎于管理層。于是，在酒鬼酒干了13年的老將，也不可避免的被推出來平息怒火。

事實(shí)上，近兩年王哲所在的位置，已經(jīng)經(jīng)歷過多輪調(diào)整。

2020年4月，酒鬼酒發(fā)布公告，副總經(jīng)理董順鋼辭職，任命程軍出任酒鬼酒副總經(jīng)理一職，行使總經(jīng)理職權(quán)。

然而不到一年，2021年8月，酒鬼酒再宣布程軍離職，并公布鄭軼為其總經(jīng)理兼財(cái)務(wù)總監(jiān)。同年10月，王哲上任副總經(jīng)理一職兼銷售管理中心總經(jīng)理，直至此次離職，任職也不超過三年。

換人戰(zhàn)術(shù)為什么不靈？

選擇好的管理團(tuán)隊(duì)，對企業(yè)的經(jīng)營必然有好處。

但酒鬼酒在管理層的更換頻次，已經(jīng)不能用頻繁來說明。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年酒鬼酒被中糧收購后，酒鬼酒已換三帥，總經(jīng)理也更迭3任，平均任期約3年左右。

從這些領(lǐng)導(dǎo)的履歷看，也大多擁有不斐的商業(yè)戰(zhàn)績，但為何到了酒鬼酒，就開始有些失靈？仔細(xì)分析，其中也不難理解。

第一，頻繁的更換管理層，每個(gè)管理層上臺后，都是實(shí)行一班人馬一套政策，酒鬼酒內(nèi)部沒有形成長期發(fā)展向好的一股合力。

對于經(jīng)銷商來說，也并未有安全感。因?yàn)檫@些管理層大多存在“新官不理舊賬”的經(jīng)營隱患，來回的折騰，也只能消磨經(jīng)銷商的忠誠度。

第二，從人員履歷來看，2015年后的管理層，大多是擁有中糧背景，但并無過多的白酒背景。前任 董事長王浩雖然是中糧酒業(yè)董事長，但長期工作仍在財(cái)務(wù)與審計(jì)領(lǐng)域；前任副總經(jīng)理董順鋼則側(cè)重于啤酒原料生產(chǎn)領(lǐng)域；前任副總經(jīng)理程軍長期浸淫在紅酒領(lǐng)域。

包括現(xiàn)任的總經(jīng)理鄭軼，此前一直在跟法律打交道，在酒鬼酒之前幾乎沒有從事過與白酒有關(guān)的工作，可以說是既沒有管理白酒生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)，也沒有銷售經(jīng)驗(yàn)。

行政色彩濃郁的領(lǐng)導(dǎo)班子，很難在需要專業(yè)主義的白酒行業(yè)玩得轉(zhuǎn)。

第三，被中糧空降的領(lǐng)導(dǎo)，大多數(shù)需要業(yè)績來證明自己。“大干快上”的業(yè)績情節(jié)也較為凸顯。

以前任董事長王浩為例，上任之初便立下了“深度全國化”的目標(biāo)，2021年，在疫情“黑天鵝”的情況下，放出豪言：“未來酒鬼酒100億銷售收入絕不是夢”。

2022年一季度，酒鬼酒營收、凈利潤增速分別高達(dá)86.04%、94.46%。這也成為酒鬼酒難得的高光時(shí)刻。

酒鬼酒能在線下消費(fèi)場景受阻的時(shí)間，實(shí)現(xiàn)高增長，秘訣就是向經(jīng)銷商壓貨。和山西汾酒類似，從區(qū)域品牌走向全國化的時(shí)候，空區(qū)域的新入經(jīng)銷商成為壓貨的主力軍，加上央企中糧的背景光環(huán)，自然會有不錯(cuò)的流量。

“當(dāng)時(shí)酒也賣不出去，大多數(shù)酒商都在賭疫情放開后，報(bào)復(fù)性的商務(wù)宴請會帶來白酒銷量的激增。”河南一白酒商戶告訴酒周志，包括酒鬼酒，當(dāng)時(shí)無法通過市場銷售驗(yàn)證暢銷程度，所以面對廠家的常規(guī)壓貨要求，也都選擇了默認(rèn)。

靠壓貨炮制出來的銷量黑馬，遇上經(jīng)濟(jì)的逆周期，也就需要后來的管理者為其埋單。

酒鬼酒能否再上“高峰”？

王浩走后，新任董事長的名字，或許就帶著酒鬼酒的期盼。

今年2月，新任董事長高峰就職。從履歷上看，高峰亦未有較深的白酒行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。不過，管理出身的高峰，同樣也為酒鬼酒開出了“藥方”——即要深化廠商共建、共享、共贏機(jī)制，讓2024年成為“酒鬼酒馥郁征途上的全新起點(diǎn)”。

和王浩的市場策略相比，高峰把戰(zhàn)略重心收回了湖南本土市場，頗有“高筑墻、緩稱王”的意味。

在2023年的年報(bào)中，酒鬼酒不再提及“全國化”，而是轉(zhuǎn)變?yōu)椤昂鲜?nèi)大本營精耕細(xì)作建糧倉、省外樣板市樹信心”的策略。

同時(shí)，以高峰為核心的管理團(tuán)隊(duì)也分析認(rèn)為，酒鬼酒當(dāng)務(wù)之急是從“擴(kuò)張式增長”轉(zhuǎn)化為“精耕式增長”，2024年的首要目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)恢復(fù)式增長。

作為消防隊(duì)長的高峰，開始系統(tǒng)性對王浩的管理進(jìn)行糾偏和校正。

酒業(yè)從業(yè)者張旭云告訴酒周志，過往追求全國化的酒鬼酒，其品牌價(jià)值無法支撐這一既定目標(biāo)，想要扭轉(zhuǎn)頹勢，仍需要用時(shí)間去修復(fù)渠道和市場信任。

從此前看，酒鬼酒在渠道方面激進(jìn)做法，其后遺癥仍需要持續(xù)療傷。

一方面，酒鬼酒的利潤點(diǎn)，主要在高端產(chǎn)品。但對于最主要的高端產(chǎn)品內(nèi)參，通過股東賣酒的方式，已經(jīng)過度透支。

2018年12月，公司成立內(nèi)參銷售公司作為獨(dú)立公司運(yùn)作，酒鬼酒則不持有股份，但擁有經(jīng)營權(quán)。真正的股東，則是全國30多位白酒“億元大商”。

通過股權(quán)利益綁定大商，刺激股東們的囤貨熱情。2018-2022年，內(nèi)參酒收入從2.4億元暴增至2022年的11.57億元。

有業(yè)內(nèi)人士分析，從酒鬼酒前五大經(jīng)銷商銷售情況看，2022年收入為15億元，占比總營收的37%。其中，第一大經(jīng)銷商帶來收入11.5億元（占總營收28.4%），與內(nèi)參酒收入基本吻合。

單一的大商渠道，在白酒業(yè)逆周期，也就有些孤木難支。

另一方面，酒鬼酒也希望更廣泛的經(jīng)銷商和大眾參與進(jìn)來，實(shí)現(xiàn)渠道的多元化。

例如，2022年12月，酒周志曾以《酒鬼酒的私人訂制核心是微商》為題，了解到酒鬼酒的私訂平臺是邀請普通人成為分銷員，可以發(fā)展下級分銷商，并獲取相關(guān)利潤。

彼時(shí)，鄭軼稱：“我相信酒鬼酒私訂模式一定會成為中國白酒行業(yè)商業(yè)模式的一次進(jìn)化。”但市場證明，這種模式最后也是悄無聲息。

值得注意的是，雖然酒鬼酒銷量失速，但經(jīng)銷商的數(shù)量仍在增加。

2023年酒鬼酒經(jīng)銷商有1774家，相比2022年新增了近200家經(jīng)銷商。如果從分布看，2023年，除湖南所在的華中地區(qū)，酒鬼酒其他區(qū)域共有1085家經(jīng)銷商，占總經(jīng)銷商的61.16%。

華北某商業(yè)人士告訴酒周志，有部分圈層內(nèi)的老板喜歡喝酒鬼酒，但渠道力比較弱，在湖南省外，基本上只能在華致酒行、1919等平臺能購買的到。

“河南作為白酒銷售大省，酒鬼酒存在感較弱，我所了解的代理酒鬼酒的大商，都是參與到內(nèi)參銷售公司的大商，從營銷力度和渠道力度看，都差強(qiáng)人意。”河南一酒業(yè)人士告訴酒周志。

這也意味著，如果高峰把大部分精力放在湖南市場，超6成的外區(qū)域經(jīng)銷商，或?qū)Y源的傾斜存在一定擔(dān)憂。

一季度的業(yè)績不好，已經(jīng)有了王哲的辭職來平息市場輿情。但二季度的成績即將揭曉，在揭開謎底之后，如果仍然差強(qiáng)人意，這次酒鬼酒又該何去何從？