廣東
個位數(shù)的早餐
凌晨就有得吃
打工人的"窮鬼食堂”
我選離我最近的這家
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01
“老式粿汁，全款拿下”
進(jìn)店發(fā)現(xiàn)，小小的鋪面，里面居然設(shè)有空調(diào)，35℃+的天，浮躁的心瞬間得到慰藉。
“凌晨3.4點就開始備料了，鹵料都是自己鹵制的。”
直擊我眼球的，依然是那常規(guī)的幾樣標(biāo)配：肚肉、腐竹、豬腸、蛋餃、鴨血...
這家的粿汁皮不是粘稠的，淡淡米香搭配各種配料，最后澆上一勺靈魂鹵湯提味，粿汁皮軟糯滑嫩，一碗下肚，足以讓人感到舒適滿足。
粿汁里的蛋餃，我愿稱之為“潮式福袋”，個頭挺大。
這金黃誘人的外皮，包裹著飽滿內(nèi)陷，讓人忍不住咬上一口，談不上驚艷，但有很家常的“蛋香”味。
02
白粥+雜咸，潮汕人早餐首選！
“你們太晚啦，都剩沒什么了，這會又可以準(zhǔn)備明早的東西了。”
樸實無華的配菜，好吃！實在！賦予了這碗白粥靈魂！
琳瑯滿目的備餐臺，都是白粥的好搭檔，經(jīng)典的那幾樣基本都齊了，每樣都想來一點。
這家的白粥米水分離，米粒顆顆分明，口感細(xì)軟，搭配著各式雜咸小菜，主打一個殺嘴。
尋常小店，個位數(shù)擁有的滿足感
一碗熱氣騰騰的早餐
溫暖和美味的起點
賦予了這一天滿滿的能量
【營業(yè)時間】
凌晨4：00--中午12：00
【人均消費】
8元起（豐儉由人）
【美食地址】
拍攝 | 美食小分隊 文字 | 芫荽
本文非商家廣告文章，純屬小編個人美食推薦
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