你敢相信嗎？為了能讓我們大家吃上一口糖，國(guó)家可以說是操碎了心。

（一）

近段時(shí)間，美國(guó)對(duì)全世界絕大部分國(guó)家大打關(guān)稅戰(zhàn)，頗有一副要靠關(guān)稅大棒坐穩(wěn)全球第一把交椅的架勢(shì)。但是，從歷史發(fā)展的規(guī)律來看，美國(guó)這個(gè)希望恐怕終究要落空。

我們知道，世界是一個(gè)由數(shù)百個(gè)國(guó)家和地區(qū)組成的大家庭，從來不是也不可能是哪個(gè)國(guó)家自己就能說了算的一言堂。與之對(duì)應(yīng)的，關(guān)稅也是一個(gè)道理——合則兩利，斗則俱傷。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展就是一個(gè)鮮明的例子。改革開放以來，我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了迅猛發(fā)展。從落后的農(nóng)業(yè)國(guó)發(fā)展為如今的世界第二大經(jīng)濟(jì)體，我們只用了幾十年的時(shí)間。

當(dāng)然，我們能夠取得這樣的成績(jī)離不開世界經(jīng)濟(jì)的助力，與之相對(duì)應(yīng)的，世界經(jīng)濟(jì)也因?yàn)橛辛酥袊?guó)的參與，而凸顯出更充沛的活力，世界人民也因?yàn)椤爸袊?guó)制造”享受到更多的實(shí)惠。

近年來，“中國(guó)制造”逐漸成為了一個(gè)國(guó)際化熱詞，其根源就在于中國(guó)制造產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的特質(zhì)。也正是因?yàn)檫@一特性，中國(guó)產(chǎn)品受到越來越多外國(guó)民眾的青睞，因?yàn)橘?gòu)買中國(guó)產(chǎn)品，意味著他們能夠花更少的錢，就享受更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

而當(dāng)中國(guó)制造不斷走出去，收獲累累碩果的同時(shí)，我們也根據(jù)自己的需要，從國(guó)外購(gòu)進(jìn)大量產(chǎn)品。

由于過去技術(shù)受限，我們?cè)谶M(jìn)口方面，主要依靠從國(guó)外高價(jià)購(gòu)進(jìn)高端技術(shù)產(chǎn)品，以彌補(bǔ)我們間斷技術(shù)生產(chǎn)力不足的劣勢(shì)。在這個(gè)過程中，其他國(guó)家也能夠憑借技術(shù)優(yōu)勢(shì)帶來經(jīng)濟(jì)效益。

不過，這些只是進(jìn)口的一部分。

（二）

事實(shí)上，除了像“芯片”這樣的科技產(chǎn)品之外，還有一些農(nóng)業(yè)“芯片”，也對(duì)我們的生產(chǎn)生活起著至關(guān)重要的作用。比如我們本文要說的，就是一個(gè)普通到不能再普通的日常生活品——糖。

但是，誰能想到，就是這樣一個(gè)極其普通的東西，卻極有可能在未來，很大程度上影響到我們生活的方方面面，對(duì)我們的生活造成致命的影響。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國(guó)白糖進(jìn)口量在所占市場(chǎng)需求中的份額，竟然占到99%之多！99%，這絕對(duì)是一個(gè)足以引起重視的一個(gè)數(shù)字。99%的白糖進(jìn)口，對(duì)外依賴程度與“芯片”差不多了。

提起糖，人們首先想到的是甜甜的感覺，我們心情不好的時(shí)候吃些甜點(diǎn)心情會(huì)變好很多。它雖然不像米飯、面條那樣家常，但卻同樣存在于我們生活當(dāng)中的各個(gè)角落。

我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)用到糖，比如說做菜的佐料，日常的烘焙，或者是生病時(shí)我們?yōu)榱司徑馑幍目酀瑫?huì)在喝藥后吃一塊糖，諸如此類的事情還有很多。

其實(shí)，除了單純的白糖、紅糖這類產(chǎn)品之外，在相當(dāng)一部分食品行業(yè)中，比如說蛋糕烘焙、果汁飲品，都或多或少有糖的參與，再加上我國(guó)巨大的人口基礎(chǔ)，我們對(duì)糖有著很大的需求。

眾所周知，中國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，具有巨大的市場(chǎng)和勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)，擁有巨大的消費(fèi)市場(chǎng)；相應(yīng)地，西方國(guó)家則多為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家，他們擁有雄厚的資金和先進(jìn)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)。

這樣一來，如果連接起雙方的正常貿(mào)易往來，兩者優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，就勢(shì)必能促進(jìn)雙方的資源共享，從而盤活資源，讓資源在更大的空間發(fā)揮更大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，進(jìn)而激發(fā)更大的經(jīng)濟(jì)活力。

這是基本的經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律，其底層邏輯是供需關(guān)系。

（三）

一方生產(chǎn)有富余，一方需求有缺口，在不考慮其他因素影響的前提下，只要彼此需要，就能夠形成良好的經(jīng)濟(jì)互補(bǔ)關(guān)系。糖也是這樣，但是類似99%的白糖進(jìn)口，聽起來還是有些夸張。

那么，既然糖如此重要，我們?yōu)槭裁床蛔约荷a(chǎn)更多的糖，非要依賴從其他國(guó)家大量進(jìn)口。畢竟，在中國(guó)近代史上，我們已經(jīng)創(chuàng)造了太多奇跡，難道真的是我們自己生產(chǎn)不出來足夠的糖嗎？

答案是肯定的。

事實(shí)上，中國(guó)是世界上排名相當(dāng)靠前的“糖”進(jìn)口大國(guó)。

就目前的現(xiàn)狀而言，我們國(guó)家的產(chǎn)糖區(qū)主要還是以北方地區(qū)的少部分甜菜，以及南方地區(qū)的甘蔗為主。但是由于人口多，市場(chǎng)需求大，我們現(xiàn)有的產(chǎn)量還遠(yuǎn)未達(dá)到能滿足中國(guó)市場(chǎng)需求的水平。

那么，我們自己為什么無法生產(chǎn)更多的糖呢？這與糖的生長(zhǎng)特性也有關(guān)系。近年來，我們國(guó)家特別強(qiáng)調(diào)種業(yè)的發(fā)展創(chuàng)新，而我們國(guó)家目前在糖的需求上嚴(yán)重依賴進(jìn)口，也是推出這一政策的原因之一。

目前，世界各國(guó)對(duì)糖的提取主要有兩個(gè)來源，其一是甘蔗，其二是甜菜。在這兩大來源中，又有70%來自甘蔗，30%來自甜菜。

我們知道，作物成熟豐收的起點(diǎn)來自于種子。但是一直以來，西方國(guó)家?guī)缀鯄艛嗔烁咂焚|(zhì)種子的出口，再加上我們現(xiàn)階段的水平，確實(shí)無法培育優(yōu)質(zhì)的種子，就比如說甜菜。

在我國(guó)北方，我們擁有適合種植甜菜的土地和氣候，但是在種子培育方面，我們自己培育種子的出芽率，確實(shí)和人家存在很大差距，這極大程度上限制了我們?cè)谑程钱a(chǎn)業(yè)的自給自足。

也正是基于這樣的現(xiàn)狀，我們才不得不需要從國(guó)外購(gòu)進(jìn)大量糖。為了保證人民的基本需要，除了本國(guó)有限的生產(chǎn)以外，我們把解決問題的主要出路放在了進(jìn)口這個(gè)途徑上。

（四）

近些年來，我們一直主張“要把中國(guó)人的飯碗牢牢抓在自己手中”。

本著這樣的原則，我們?cè)谛←湣⑺尽⒂衩椎戎饕r(nóng)作物的糧食育種、生產(chǎn)、儲(chǔ)備整個(gè)鏈條中，可以說是做足了功夫，擁有了防范化解一切風(fēng)險(xiǎn)難題的能力。

可與此同時(shí)，糖類作物作為一種日常但相對(duì)沒那么重要的作物，再加上技術(shù)攻堅(jiān)方面存在的難點(diǎn)，其被給予的重視程度就相對(duì)要弱一些。

當(dāng)然，通過進(jìn)口，解決糖的供需不平衡的矛盾，在和平年代不失為一個(gè)好辦法。但是，近些年來，世界局勢(shì)風(fēng)云變幻、波詭云譎，尤其是某些西方大國(guó)的政令變化速度之快，變化幅度之大，堪比變臉，甚至超出了正常人能夠理解的范圍。

這個(gè)時(shí)候，繼續(xù)一味依賴進(jìn)口就顯得不是那么明智了。尤其是近來某些國(guó)家濫用所謂的關(guān)稅大棒，動(dòng)輒宣稱對(duì)外增加百分之幾十，甚至成倍計(jì)的關(guān)稅，為各國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展都增加了極大的不確定性。

目前，我國(guó)對(duì)糖的進(jìn)口產(chǎn)地主要來自兩個(gè)國(guó)家，一個(gè)是巴西，一個(gè)是印度。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國(guó)每年要從國(guó)外進(jìn)口500多萬噸食糖。要知道，在世界有限的食糖資源中，這是一筆相當(dāng)大的數(shù)字。

如果是在國(guó)家關(guān)系融洽，生產(chǎn)國(guó)產(chǎn)量穩(wěn)定或者豐收的情況，一切都還好說；可若是遇到不可預(yù)測(cè)的影響，導(dǎo)致我們無法從國(guó)外以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格進(jìn)口足夠的糖，比如說國(guó)外斷供，那無疑將會(huì)對(duì)我們帶來“卡脖子”的影響。

民以食為天，雖說糖不是傳統(tǒng)意義上的糧食，但在現(xiàn)代人的飲食結(jié)構(gòu)中卻扮演著至關(guān)重要的角色。但就是如此重要的一個(gè)存在，我們卻沒有辦法實(shí)現(xiàn)自給自足，需要極大程度依賴進(jìn)口，其形勢(shì)的嚴(yán)峻程度不亞于“芯片”。

俗話說，居安思危。基于這種不確定性，為了降低我們對(duì)糖類的進(jìn)口依賴，我們必須想辦法改變這種現(xiàn)狀。2024年，我們提出了“推動(dòng)糖料穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)”計(jì)劃，希望以此彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)食糖市場(chǎng)三分之一的需求缺口。

無論如何，為了走出這種困境，我們別無選擇，必須加大研發(fā)力度，增加人力物力投入，盡快培育出屬于我們自己的優(yōu)質(zhì)種子，降低受制于人的風(fēng)險(xiǎn)，擁有能夠自給自足的能力和水平。

做不做，是一種選擇；能不能，是一種能力。

只要我們擰成一股勁，以攻堅(jiān)克難的精神不斷向前，一定能達(dá)成目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)種業(yè)自主和安全，像制造出“手機(jī)芯片”那樣，制造出我們自己的“農(nóng)業(yè)芯片”。