本文作者 /周五琪小姐

寫于：2025年8月7日

寫文體會：來吃立秋的第一只鵝！

小吃貨混跡明秀路多年，在這里，吃過糯嘰嘰的粉餃、吃過金黃焦脆的銷魂雞爪和下酒絕配生牛、吃過酸香濃郁的老友云吞加油條……

今天，又要開辟新的根據(jù)地了，那就是這只酒香彌漫的鵝鵝鵝！

來自大山的大鵝喲，歸來喲，歸到大山醉鵝的這口鍋里吧~有高度米酒&秘制醬料燜煮的醉鵝，有酸香爽口的檸檬鵝，還有吃完鵝肉加湯煮火鍋打邊爐，鵝鵝鵝我們喜歡你！

8月8日去吃鵝還送100悶現(xiàn)金紅包，不說了小吃貨先在路上了！

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“吃鵝送現(xiàn)金100元

我先沖了！”

?南寧的友仔友女們快來吃鵝了喂！

吃大鍋送現(xiàn)金100元！

吃小鍋送現(xiàn)金50元！

?活動(dòng)時(shí)間：2025年8月8日-8月15日

活動(dòng)門店：大山醉鵝（明秀路總店）

開業(yè)期間，來大山醉鵝吃鵝

每桌到店消費(fèi)一只238元的醉鵝

即送現(xiàn)金人民幣紅包100元*1

消費(fèi)半只138元的醉鵝

即送現(xiàn)金人民幣紅包50元*1

一鍋一個(gè)現(xiàn)金紅包，點(diǎn)幾鍋得幾個(gè)

吃鵝還有現(xiàn)金拿！劃算劃算！

▼訂座可識別二維碼添加客服▼

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“吃鵝這件事

被TA整明白了！”

在西鄉(xiāng)塘區(qū)老廠區(qū)的花園里，有一只新來的噴火鵝。

8月8日正式開業(yè)的大山醉鵝，帶著米酒香飄飄的醉鵝和酸香開胃的檸檬鵝入駐明秀路，讓我們?nèi)粫蠈庍@位新晉做鵝專家！

提前劃重點(diǎn)

8月8日-15日，開業(yè)期間

到店消費(fèi)大鍋?zhàn)睐Z，送現(xiàn)金紅包100悶！

?／“做鵝，得用一只好鵝”

做鵝用好鵝，是大山醉鵝始終如一的美味秘籍。

在這下鍋的每只鵝都系出四大名鵝之一，從廣東活運(yùn)過來的馬崗黑棕鵝，肉質(zhì)細(xì)膩脂肪適中，口感才會更好。

?／“做鵝，順德口味&南寧口味都要”

一鍋好吃鵝的出鍋，大山醉鵝也有一套自己的標(biāo)準(zhǔn)。

【順德口味醉鵝三步曲】

腌制后煎至金黃，此乃一步曲；后轉(zhuǎn)至鍋中，倒入米酒和秘制醬料，開啟一場火焰show，此乃二步曲。

接著待火焰燃盡，靜候一會兒，酒精被悉數(shù)蒸發(fā)，只留下精華酒香與鵝肉相互交融，三步曲終，醉鵝已成。

【南寧口味檸檬鵝登場】

還有結(jié)合了南寧人口味的檸檬鵝登場，腌制夠味的檸檬碎賦予鵝肉清新果香酸，不愧是一只人見人愛的好鵝。

?／“吃鵝，得在印刷廠后花園吃”

大山醉鵝的鵝，也是一只有情調(diào)的鵝。

門店由明秀路印刷廠的花園改造而成，綠樹、涼亭、流水，散座和蒙古包狀的包廂都有，可以滿足南寧人不同的吃鵝需求。

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“備好點(diǎn)單攻略，

吃立秋的第一只鵝”

有秋天的第一杯奶茶，那就再配秋天的第一鍋大鵝吧，醉鵝&檸檬鵝，吃飽了再加湯打邊爐，教你大山醉鵝的正確打開方式！

°1

當(dāng)家招牌|醉鵝

一鍋?zhàn)睐Z端上桌時(shí)，那股子香氣就能勾著人挪不動(dòng)腳。

酒香滲透浸潤每一絲肉纖維，濃稠的醬汁給每塊鵝肉裹上美味的外衣，咬下去先是醇厚的醬香，接著是米酒的回甘。

香濃的湯汁匯聚了鵝肉的精華，會吃的人用鵝汁拌飯來收尾，這頓才吃得滿足！

°2

清爽不膩|檸檬鵝

檸檬鵝則是專為南寧人打造的口味，鵝肉的細(xì)膩與檸檬的酸爽交織。

既保留了南寧風(fēng)味里那股子解膩的痛快，又因鵝肉的溫潤變得更易入口，非常開胃。

°3

脆嫩彈口感|白切鵝雜

白切不愧是南寧人的心頭好，鵝胗綿密、鵝腸脆嫩，搭配秘制醬汁，原汁原味盡顯食材本真。

°4

加湯一鍋兩吃|打邊爐

吃到盡興就可以倒入鵝湯開涮了，乳山生蠔肥嫩多汁，魚丸牛肉丸Q彈爆汁，素菜鮮脆爽口，收獲一鍋兩吃的快樂。

°5

吃鵝的好搭檔們|更多美味

香辣鵝唇丨椒香脆鵝腸丨香辣石螺丨黃豆?fàn)F魚仔

吃鵝還能加上這些好搭子們，下酒、脆彈，總有一碟你愛的！

有一種松弛感

叫立秋來大山醉鵝吃大鵝~

8月8日大山醉鵝正式營業(yè)

開業(yè)期間吃鵝送現(xiàn)金紅包的活動(dòng)不要錯(cuò)過咯！

出發(fā)！醉鵝檸檬鵝我們來了！

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大山醉鵝

地址：西鄉(xiāng)塘區(qū) 衡陽街道明秀西路53號民族印刷廠內(nèi)

時(shí)間：11:00-23:00

? 電話：13347616628

【導(dǎo)航圖】

法律顧問：王文君律師創(chuàng)新法律服務(wù)團(tuán)

圖片丨攝影師草莓

文字 | 周五琪小姐

主編 | 高冷的漢堡

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