廣東
大閘蟹，學名「中華絨螯蟹」。在生物譜系中，它并不孤獨，生長于南流江、綏芬河水系的日本絨螯蟹，生長于臺灣東半部近太平洋河川中的直額絨螯蟹，以及福建以北沿海的狹額絨螯蟹，都是它的近親。人類與其親密的舌尖歷史，拓展了蟹的活躍版圖。自蟹苗期，蟹就被運送、投放到中國各地江河湖海。
除了耳熟能詳的陽澄湖外，中國大閘蟹產區如星辰一般繁多。可以說，中國好蟹版圖，早已過了陽澄湖獨領風騷的年代，進入百家爭鳴的戰國時代。
你見過天山下的蟹嗎？
在甘肅祁連山，水產業正在發力。有著10000多平方千米的湖泊總面積，海拔3000米的高原湖泊。
當地人用天山融化的雪水養出了天山雪蟹。由于湖泊水溫低，水質好，養出的蟹肉質鮮甜、緊實。
在甘肅，有自古以來就水草豐茂、牛羊成群的塞外江南——河西走廊
祁連雪山下水草豐茂的河西走廊
河西走廊 ，延綿一千公里的祁連雪山和合黎山之間的狹長地帶，長1000多公里，平均寬度幾十公里。
河西走廊在我國的甘肅省
延綿一千多公里的祁連雪山的雪水融化后，在山腳形成無數條溪流，溪流匯聚到一起，就形成了發源于張掖的中國第二大內陸河——黑河。
我們必去得感謝一個人，那就是西漢驃騎將軍——霍去病，他帶領大漢軍隊打敗匈奴，漢朝首次在此置兩關四郡，打通了這條從內地通往西域的交通要道。
祁連（天山）雪蟹
--源自海撥3000米的純凈之味，自然饋贈的黃金滋味
1、祁連山冰川融水直供,礦物質豐富,PH值天然平衡,造就蟹肉清甜無土腥味。
2、水底鹽堿地天然抑制病菌,蟹殼硬度高;堿性水促進脂肪轉化，膏黃更飽滿。
3、300天起長養殖周期(是普通蟹的兩倍),仿野生環境,3000畝水庫放養，以水庫小魚小蝦、水草為食。蟹膏占比超35%!
4、白凈蟹肉自帶甘甜,建議清蒸后直接食用。(達免蘸料標準)
祁連雪蟹上市時間僅僅三周
錯過再等一年
2025年9月5日全面上市
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保存方法：收到貨后若需保存，先將螃蟹用清水沖一下，瀝干水后放入冰箱冷藏，在蟹的表面蓋一層擰干的濕毛巾即可!
溫馨提示:此保存方法僅供參考，建議盡快食用，超出賠付時間如有損耗概不負責!
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