江蘇
（宿淮網 賈成濤 歐陽江南）近日，安徽中醫藥大學藥學院研究生姬棲雅、曹雨楠一行赴安徽省蕭縣皇藏峪山區，針對當地特色道地藥材香茶菜開展專題科研活動。本次研究聚焦香茶菜的藥用價值挖掘與現代應用，并對其制備工藝、質量標準化體系建設展開系統調研，旨在推動這一地方特色藥材的傳承與創新。
香茶菜在蕭縣民間俗稱“王二嫂子”，其名源于秦末王二嫂子救助劉邦的歷史傳說，后又得別名“王爪子”。該藥材于2025年獲安徽省衛生健康委員會、安徽省中醫藥管理局等九部門聯合認定，入選《安徽省道地藥材目錄（第一批）》，標志著其道地性和藥用價值獲官方認可，產業發展迎來新契機。
據1989年版《蕭縣志》“醫藥·中藥資源”記載：王二嫂子中草藥“功能為清熱、解毒、消腫、化痰、利濕。主治各種無名腫毒、惡瘡、膿瘡、腫瘤、癌等”。近年民間亦廣泛用于輔助調控高血壓、高血糖。但因過往采挖過度，資源一度瀕臨枯竭。為此，蕭縣采取仿野生生態種植模式積極恢復生產，目前種植面積已達兩千余畝，并成功開發出皇藏貢茶、王二嫂子養生茶、王爪子助眠香等系列產品，實現從生態保護到產品開發的良性循環。
由于香茶菜對生長環境要求極高，需無公害、無污染的自然條件，其種植基地專門設于皇藏山脈腹地的官橋鎮龍泉寺村。在研究過程中，研發人員歐陽江南、黃曉莉帶領研究生團隊實地考察種植基地，參觀現代化茶葉加工車間，深入了解香茶菜從采摘、加工到成品的全流程工藝。姬棲雅與曹雨楠還現場體驗了傳統炒制工藝，親身感受民間技藝的實踐魅力。
此次高校科研力量深入地方開展香茶菜專題研究，不僅有助于系統解析其藥理機制和健康功效，也為工藝優化與質量標準提升提供了科技支撐，對推動蕭縣中藥材產業提質增效和品牌建設具有重要意義。未來，香茶菜有望成為區域特色健康產業和中醫藥文化傳承的新名片。
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