由愛趣焙HB咖啡烘焙機主辦的線下烘焙賽

愛趣焙咖啡烘焙交流賽2025賽季來了！

自 2021 年起已成功舉辦 3 屆

累計召集450 名咖啡烘焙師參賽

聯合業內50+ 品牌，包括賽事場地、咖啡器具、生豆貿易、垂直媒體...

走過全國10+ 城市

更是在 2024 年舉辦了海外賽區 · 泰國站

今年 9 月，愛趣焙 HB 攜 PEAK-P1 再次啟程

帶著更多驚喜與咖啡烘焙師們見面——

今年，愛趣焙 HB 再度當選2026世界咖啡烘焙大賽中國區（CCRC）官方指定用機。

因此，2025 賽季作為「2026世界咖啡烘焙大賽中國區外卡賽」，將產生2 個外卡名額。

最終決賽的冠軍和亞軍有資格攜手挺進 2026 CCRC 總決賽，這也將是 2026 CCRC 外卡名額的唯一獲得渠道。

愛趣焙 HB 作為作為中國咖啡烘焙機開發和探索的先行者，同全國的咖啡烘焙師們一同成長、進步。

我們希望與咖啡烘焙師站在一起，以烘焙師為絕對主?，讓更多烘焙師被看?、被了解。

我們始終秉持對咖啡烘焙以及烘焙師的尊重，希望可以盡可能多地為全國咖啡烘焙師群體輸出豐富、有意義的賽事內容。

咖啡烘焙，不止于烘焙，更是表達個人思維和理解——烘焙本身就是藝術創作的過程。

在同一臺烘焙機、同一支咖啡豆下，我們期望看到咖啡烘焙師的個性表達，在 PEAK-P1 的助力下呈現更加豐富的咖啡風味。

本屆賽事將沿用往屆賽事的主要規則：

每個賽區參賽的 36 名烘焙師就是評審團，他們將在專業老師的感官校準之后共同品鑒該賽區全部烘焙作品，并選出自己心中 “最好喝” 的 3 杯咖啡，得票最高者獲勝。

我們堅持：HB 烘焙賽的參與者絕不局限于 HB 用戶，烘焙賽事的勝負也不應局限于某一標準。

比起在各種定義下決出的冠軍，我們更希望呈現“由烘焙師選出的冠軍”。

國內賽段五場分賽 + 一場年度決賽

每個分賽區招募 36 人前 6 名晉級年度決賽

每人限參加一場分賽，不可重復參賽

2025 年 10 月開啟第一場比賽

2024 賽季，愛趣焙咖啡烘焙交流賽首個海外賽區的比賽在泰國曼谷圓滿舉辦。今年，我們的海外賽區將在拓展到更多國家和城市，計劃在泰國、中東、越南、馬來西亞舉辦共四場比賽。

海外賽區的賽制和比賽用機均和國內賽事統一，每場比賽的冠軍將有資格晉級年度決賽，來到中國與國內賽區晉級選手共同角逐年度前三名的稱號。

注：海外賽區賽程或發生變化，若海外賽區冠軍非中國國籍，將無法獲得 CCRC 外卡資格。不論決賽中排名如何，本屆賽事所涉及的 2026 CCRC 外卡名額將在中國國籍決賽選手中按序授予。最終解釋權歸愛趣焙HB所有。

比賽開始前一個月發布分賽區信息及報名鏈接

報名費 500 元/人

賽事采取 “先到先得” 的方式，名額不允許轉讓

產生空缺席位時由 HB 賽事官方安排候補

（詳細條款參見文末）

2025 賽季即日啟動

國內賽段五大賽區逐月進行

賽程將從 2025 年 10 月持續到 2026 年 3 月

每場比賽持續 3 天

海外賽區也將同步舉行，敬請關注！

@ HB咖啡烘焙體驗中心

召集 36 名烘焙師，前 6 名晉級決賽

報名信息和鏈接發布：9月14日

報名時間：9月15日 14:00

后續每站賽事信息將會實時發布

請鎖定本公眾號推送

*現金獎金尚未扣除個人所得稅，需由獲獎者自理

*具體賽事杯測用水標準或根據不同城市發生變化，均可保證達到 SCA 咖啡用水標準，最終解釋權歸碧然德商用和 HB 所有

每個賽區的報名都將于正式比賽前一個月開啟，報名鏈接將于正式報名時間前一天通過 “愛趣焙HB咖啡烘焙機” 公眾號發布，同時公布賽區詳細信息及比賽用生豆信息。

賽事相關內容，包括官宣、報名、賽事回顧、內容分享等都會通過 “愛趣焙HB咖啡烘焙機” 的公眾號和小紅書官方賬號發布，關注我們，獲取最新賽事信息。

HB 賽事組將于每次比賽信息發布后在賽事信息群中分享并提醒大家，也會在群里進行答疑。

該群二維碼于9月18日過期

如無法加群，請聯系賽事客服（文末）

要求參賽者的自烘焙產品已在市場銷售或流通：

自烘焙品牌 / 職業烘焙師 / 烘焙培訓相關...

參賽者需提交自烘焙產品或品牌的相關資料。

每位參賽者限參加一場分賽，不可重復參賽。

請仔細閱讀賽事規則、賽程安排等賽事信息，在充分了解并理解比賽主旨和評測方式的情況下報名。

報名賽事即同意 HB 賽事組對含有參賽者肖像的全部照片和影像資料的著作權永久歸屬和無償使用。

HB 賽事組將會在報名開啟前一天發布報名信息和鏈接，報名鏈接為一個定時開啟的表單。

參賽者需在表單中如實填寫參賽者的有效身份證件號碼進行登記，表單顯示成功提交即代表登記成功。

登記成功并不意味著報名成功，HB 賽事組將于開放報名登記的 8 小時內聯系到參賽者，收集個人信息并收取報名費，最終確定報名結果。

本屆賽事將采取“官方候補制”，根據表單提交的時間順序排位。

以第一場「杭州站」為例：本賽區計劃招募 36 名選手，我們將開放 50 個名額；第 1-36 個成功提交表單的參賽者報名成功，第 37 個成功提交表單的參賽者為 “候補第 1 位”；候補名額僅適用于所報名賽區，不能延用于后續賽區。

當賽事產生空缺席位時，HB 賽事組將根據候補順序逐個聯系報名者確定參賽意愿。

對于成功報名的參賽人，允許退賽，不允許轉讓名額。

若參賽人因任何原因無法到現場參加比賽，請務必聯系 HB 賽事組取消名額，我們會將報名費全額退款；直至線下比賽當天，無故不參賽、且沒有提前告知 HB 賽事組的選手將無權參加后續賽事。

以上報名規則的主旨是盡可能地保障每一位想要參與 HB 烘焙賽的烘焙師的權益，同時遏制 “黃牛”、“倒賣名額” 等現象的發生；實操細節可在賽事行進當中不斷優化，歡迎廣大建設性建議。

HB 賽事組享有賽事最終解釋權，報名過程中若發現 “倒賣名額”、“私人加價” 等行為必將嚴肅處理。

*賽事全部信息或根據實際情況進行調整，

最終解釋權歸愛趣焙HB所有