畜牧減抗 |“不僅可行，還有實打實的經濟賬！”

畜牧減抗 |“不僅可行，還有實打實的經濟賬！”

魯網10月21日訊（記者 王玉龍）10月20日上午，山東銘基中慧食品有限公司來到濰坊壽光市黃震養殖場進行無抗抽檢，抽樣將送到專業公司青島華測進行檢測。這是他們對該批次白羽肉雞的第二次抽檢，在該批次白羽肉雞養殖全周期內，將進行四次這樣的抽檢。“黃震養殖場無抗工作規范，前期抽檢結果一直保持良好。”中慧相關工作人員表示。

壽光市黃震養殖場于2011年投產，是山東亞太中慧集團旗下養殖場，現養殖肉雞規模58萬只/批，一年出欄近四百萬只。特別是近年以來，依據法律、法規以及全國獸用抗菌藥使用減量化行動的統一安排部署，該養殖場從“養、防、規、慎、替”五個方面，建立并完善管理制度，提高飼養管理水平和生物安全防護水平，增強安全、規范、科學使用獸用抗菌藥的能力，大力采用中成藥替代方案，部分養殖棚實現全無抗養殖，產品供應盒馬鮮生、小黃象、根源生鮮及中慧集團旗下加工廠等。

養殖場負責人黃震介紹，養殖場自開展減抗行動以來，取得了一系列顯著效果。

“一是飼料轉化率提升，主要是因為減少抗生素的使用，有助于肉雞腸道微生物平衡，腸道健康得到改善，營養吸收能力增強，生長速度明顯提升，在料肉比方面，2024年與2023年相比，由1.4下降到1.39，下降0.71%，僅此一項，在同等雞重下，年就可節約百噸飼料。二是獸藥費用大幅降低，2024年生產每噸產品使用抗生素較2023年降低了5.61%，獸藥（含疫苗）費用比2023年下降了12.5%，營業收入、效益等指標整體向好。總成本方面，2024年與2023年相比下降0.52%，全年降本增效32萬元，在保障養殖效益的同時，實現了經濟效益與綠色養殖的協同發展。”

“特別是我們的全無抗產品，雖然養殖成本增加了15%-17%，但因為卓越的品質，售價也比非全抗產品高25%左右，綜合算下來，還有7到10個點的利潤增量，我們深深地體會到，減抗行動不僅可行，還有實打實的經濟賬可算。”黃震表示。

“有經濟賬可算”的，不止黃震養殖場。

壽光市欣隆畜禽養殖有限公司是壽光市重點肉鴨養殖企業，他們于2023年積極響應省、市畜牧獸醫主管部門號召，開展了獸用抗菌藥使用減量化試點工作，通過科學管理、技術升級和流程優化，取得了顯著成效。

“2024年，公司單位產品治療用藥用量降幅達69.37%，抗生素使用量降幅高達80.74%，肉鴨成活率從96%提升至96.5%。在用藥成本下降的同時，加上新建鴨舍、規模擴大，營業收入實現顯著增長，從4369.2萬元增至 7506.9萬元，效益保持穩定，說明減藥不減產、減藥不降質。”欣隆公司負責人王國偉說。

壽光市永天禽業有限公司從2022年開始積極實施養殖減抗行動。相比2021年，2022年蛋雞成活率提高了0.53%，平均每只毛重增加了0.91%，治療用藥減少了28.6%，每只蛋雞使用抗生素用量減少了62.8%，營業收入增加了33%。2023年又在2022年的基礎上，積極總結推廣，年存欄量提高了17%，成活率提高了0.7%，平均每只毛重增加了1.8%，生產數量提高了14%，抗生素做到了零使用，營業收入增加了25%。

“2024年我們在前兩年的基礎上，積極總結推廣，相比2023年，治療用藥及抗生素用量繼續保持零使用，成活率再次提高了0.2%。”永天禽業總經理潘緒天介紹說。

壽光市自開展獸用抗菌藥使用減量化行動以來，在省、市業務部門的領導下，緊緊圍繞“獸用抗菌藥使用減量”這個中心，通過開展情況調研、技術指導、工作推動、督促檢查、減抗效果評價等各項工作，統籌推進各項減抗措施落實落地，規范了動物養殖環節用藥行為，以點帶面在全市范圍內穩步推進獸用抗菌藥使用減量化工作。截至目前，全市已成功創建縣級減抗達標養殖企業71家，市級減抗達標養殖企業22家，省級減抗達標養殖企業3家，達標率占規模養殖場總數的43.24%，涵蓋奶牛、肉雞、生豬、肉鴨、蛋雞5個畜種。

“下步，我們將強化政策激勵，對達標場給予政策和信貸支持；深化‘一場一策’技術指導，推廣智慧養殖與替抗產品；打造壽光減抗品牌，積極推動優質優價；嚴格全鏈條監管，建立用藥追溯與懲戒機制，構建減抗長效機制，更好服務畜牧業高質量發展。”壽光市畜牧業發展中心負責人李法增表示。