第七屆福矛文化節盛大啟幕，共譜閩酒文化新篇

秋釀啟新程，福韻傳古今。2025年10月26日，以“酒藏福脈 禮貫古今”為主題的第七屆福矛文化節在“世界美酒特色產區”福建建甌隆重舉行。

中國酒業協會領導、行業專家、南平市委酒產業鏈領導、建甌市領導和關心福矛發展的各級老領導，以及福矛核心戰略合作伙伴300多人齊聚，以一系列富有傳統文化底蘊與現代創新精神的活動，全方位展現福矛酒業集團對千年酒脈的傳承與創新，為閩酒文化振興注入新活力。

秋釀開篇：投糧下沙，啟幕新程

在福矛第三釀造車間投糧分會場，舞蹈《重陽下沙》以靈動舞姿再現古人秋釀場景，主要領導和行業專家代表與集團領導共同為糯紅高粱潤糧翻拌，開啟福矛新一輪釀造周期。

下沙作為醬香型白酒釀造的首道工序，不僅是技藝的起點，更是福矛人恪守時令、遵循古法的匠心象征。這一儀式以“下沙”為媒，串聯起自然、人文與技藝，生動詮釋了“酒藏福脈”的深厚內涵。

禮樂交融：祭祖尊師，薪火相傳

在活動主會場，一系列緊扣“禮貫古今”主題的傳統儀式次第展開，再現中華酒文化的厚重。

建甌非遺“挑幡”表演率先登場，剛勁舞姿盡顯地方文化特色。品牌宣傳片《酒藏福脈 禮貫古今》首映，以福矛“非遺釀造技藝”為主線，串聯起建甌千年酒城的歷史底蘊、武夷山水的自然饋贈與福矛人的匠心堅守，用細膩鏡頭詮釋“酒藏福脈”的深層內涵，讓觀眾在光影中讀懂福矛“禮貫古今”的品牌追求。

福矛酒業集團總裁蔣晨熙在致辭中表示：“福矛”二字，是名字，更是使命。我們以“品質之福”立身，以“文化之福”塑魂，以“未來之福”致遠，以開放的姿態、創新的精神、務實的行動，與各界合作伙伴攜手并肩，共同推動福建醬香白酒走上更廣闊的舞臺，實現“福傳天下”的愿景。

領導嘉賓共同為第七屆福矛文化節開幕推桿，伴隨禮炮與彩煙，大型禮儀方隊有序入場，為文化節拉開正式帷幕。

最具歷史厚重感的“祭酒祖儀狄三獻禮”環節，展現了福矛人對“敬天法祖、匠心守藝”這一古老傳統的堅守與傳承。

儀式通過初獻、亞獻、終獻的完整儀軌，在集團領導帶領下，福矛團隊集體行禮并恭誦《祭酒文》，以傳統禮儀追溯酒文化根源。活動還特別設置"尊師禮"，致敬"福矛之父"鄭致平先生，傳承開拓者精神。

多元共鳴：墨韻寄福，共期未來

文化節現場，藝術表演與文化儀式交相輝映，構筑出一幅文化長卷，讓嘉賓沉浸于福矛的品牌魅力與人文精神之中，進一步拓展了“禮貫古今”的現代表達。

中華福醬文博園內的“福矛文化館”即將落成，中國非物質文化遺產保護協會副會長陳吉在文化節上特意為文化館題詞贈聯，翰墨與酒香交織，非遺文化與福矛品牌實現深度共鳴。陳吉副會長的墨寶，為福矛文化注入人文靈魂，更以筆墨詮釋了福矛作為閩酒代表的文化使命。

中國酒業協會秘書長何勇在活動中致辭，他深入分析全國酒產業轉型升級趨勢，指出企業應主動把握時代機遇，以"重構"破局、以"創新"驅動、以"文化"引領、以"協同"共生，擁抱變革、夯實內功，共同筑就中國酒業更加美好的未來。

南平市人大常委會副主任、南平市委酒產業鏈鏈長陳建新在致辭中，從全市產業布局出發，充分肯定福矛近年發展成果，并勉勵企業進一步發揮“鏈主”引領作用，強化與上下游企業協同聯動，構建更加緊密的產業共同體，攜手全市酒企共拓市場、共創價值，齊心譜寫“福酒”振興新篇章。

建甌市人民政府副市長魏劍深情回顧了福矛與建甌酒業發展血脈相連的奮斗歷程，指出當前建甌“做大一瓶酒”正迎來天時、地利、人和的寶貴機遇，希望福矛酒業集團繼續勇擔龍頭使命，爭做“行業的佼佼者、品牌的推動者、產業的帶動者”。

除核心儀式外，文化節當天還精心設置了多項沉浸式體驗環節，讓嘉賓在非遺與酒城特色文化中，深度感知閩酒文化魅力。

夜幕降臨，福矛歡迎晚宴上“福韻滿堂”。福矛酒業集團電子商務總經理蔣晨宸致祝酒詞，并為晚宴開壇陳年美酒，各界嘉賓暢敘情誼、共話合作。

“酒藏福脈”，藏的是天地造化，是匠心傳承；“禮貫古今”，貫的是文明薪火，是時代擔當。

本屆福矛文化節的成功舉辦，不僅是對中國傳統酒文化的生動詮釋，更是對"福文化"當代價值的深入挖掘。福矛酒業集團將以此次文化節為契機，持續深化"品質立身、文化塑魂、創新致遠"的發展理念，在傳承千年釀造技藝的基礎上，以更開放的姿態擁抱市場，以更創新的思維開拓未來，全力打造“中國福矛 山海醬香”白酒的卓越品牌，譜寫福矛高質量發展的嶄新篇章。