二十四節氣養生茶飲方

“春生夏長，秋收冬藏”，隨著節氣更迭，自然陰陽消長、寒熱燥濕變化，人體的臟腑功能與氣血狀態也隨之波動，若能順應時節調整飲食，便能事半功倍地養護身心。來自2025服貿會健康衛生專題展展商——北京中醫藥大學東直門醫院的中醫專家為您介紹二十四節氣的茶飲智慧，助您在一杯溫潤茶飲中，順應自然節律，養護身心健康。

春季篇

春季從立春開始，歷經雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨，共六個節氣，是萬物復蘇的季節。北京中醫藥大學東直門醫院老年醫學科主任朱海燕表示，春季人體肝膽之氣逐漸旺盛，但此時天氣尚不穩定，風邪偏盛，容易使人出現煩躁、咽干、頭痛或目赤等不適。養生應注意疏肝利膽、清熱潤燥，并防范風邪。

01

驚蟄

推薦代茶飲：陳皮菊花甘草茶

材料：菊花5克、陳皮3克、甘草2克。

做法：沸水沖泡，加蓋燜10分鐘，飯后飲用。

功效：菊花清肝明目，陳皮理氣健脾，甘草調和諸藥，可緩解肝火旺所致的目赤、胸悶。

注意：糖尿病患者甘草用量減至1克，脾胃虛寒者慎用。

02

春分

推薦代茶飲：三花安神茶

材料：玫瑰花5克、綠梅花5克、合歡花3克。

做法：沸水輕泡3分鐘，避免久煮導致苦澀，每日1劑。

功效：玫瑰花疏肝解郁兼能活血化瘀，綠梅花性平、可疏肝理氣化痰，合歡花解郁寧心安神。三花搭配可緩解春分時節的情緒煩躁，尤其適用于失眠多夢、情志不和的女性。

注意：孕婦禁用玫瑰花。

03

清明

推薦代茶飲：玫瑰陳皮金桔茶

材料：玫瑰花8克、陳皮10克、金桔干10克。

做法：將玫瑰花、陳皮、金桔干清洗備用；加水500毫升，水沸后放入上述材料，熬開后用小火繼續熬5分鐘。

功效：玫瑰花具有疏肝解郁、行氣活血、美容養顏等功效；陳皮是疏肝理氣的藥食兩用藥材；金桔可理氣解郁、消食化痰。三者搭配能疏肝理氣、化痰除濕，適用于肝郁氣滯導致的脅痛、痰多咳嗽、脘腹脹痛、消化不良等癥狀。

注意事項：孕婦慎用玫瑰花，陰虛血熱者不宜多飲。

夏季篇

夏季從立夏開始，歷經小滿、芒種、夏至、小暑、大暑，共六個節氣，氣候特點鮮明。北京中醫藥大學東直門醫院腎病內分泌科三區主任孫衛衛表示，此季節烈日炎炎，陽氣旺盛，萬物蓬勃生長，呈現出一片繁榮景象；同時雨水充沛，濕度較大，暑濕之氣彌漫。在這樣的氣候環境下，人體新陳代謝加快，陽氣外浮，氣血運行也更為活躍。

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立夏

推薦代茶飲：蓮子百合飲

材料：蓮子15克、百合10克、冰糖5克。

做法：將蓮子去芯，與百合一同放入鍋中，加適量清水，大火煮沸后轉小火煮20分鐘，加入冰糖調味即可。

功效：蓮子能養心安神、健脾止瀉，百合可養陰潤肺、清心安神。二者搭配，能有效緩解立夏時節易出現的心煩失眠、食欲不振等癥狀，起到養心護脾的作用。

注意事項：風寒咳嗽者不宜飲用。

02

小暑

推薦代茶飲：荷葉山楂消滯飲

材料：干荷葉5克、生山楂10克、陳皮3克。

做法：將上述材料用沸水燜泡15分鐘即可。

功效：具有滲濕利水、消食導滯的功效。荷葉可清暑利濕，山楂能消食化積，陳皮可理氣健脾。三者搭配，既能幫助消化，又能緩解暑濕帶來的不適。

注意事項：胃酸過多者不宜過量飲用。

03

大暑

推薦代茶飲：三鮮茶

材料：鮮藿香5-10克、鮮佩蘭5-10克、鮮薄荷5-10克。

做法：用開水沖泡，代茶飲用，每日3-5杯。

功效：藿香葉可化濕和中止嘔、解暑；佩蘭葉能解暑化濕和中；薄荷可疏散風熱、清利頭目、化濕和中。三藥合用，能芳香化濁、清暑熱散表邪，適用于大暑時節熱邪上擾所致的風熱頭痛、咽喉腫痛、胸悶脅痛，以及濕熱損傷脾胃導致的食欲不振、消化不良等癥狀。

注意事項：陰虛血燥者不宜飲用。

秋季篇

秋季從立秋開始，歷經處暑、白露、秋分、寒露、霜降，共六個節氣，是氣候從炎熱轉向寒冷的過渡期。北京中醫藥大學東直門醫院心血管科二區主任醫師寇蘭俊表示，此季節陽氣漸收，陰氣漸長，萬物成熟，是“收斂”的季節。秋季養生貴在清肺斂陰、安寧神氣，順應自然界的收斂之氣，將人體的氣血津液收斂起來，涵養陰氣、安養心神，為冬季的陽氣潛藏做好物質準備。

01

立秋

推薦代茶飲：桑菊梨皮飲

材料：霜桑葉（干）5克、菊花5克、梨皮1個（取自秋梨，用鹽搓洗干凈）、北沙參5克、冰糖少許（可選）。

做法：將桑葉、菊花和梨皮放入杯中，用沸水沖泡，加蓋燜10分鐘即可飲用，可反復沖泡；也可放入小鍋中煮沸3分鐘，效果更佳。適合初秋感到口干咽燥、輕微干咳、有燥熱感者飲用。

注意事項：本品藥味偏寒涼，素體脾胃虛寒、易腹瀉者，以及風寒感冒者不宜飲用。

02

秋分

推薦代茶飲：百陳羅漢果茶

材料：干百合10克、羅漢果5-10克、陳皮5克。

做法：將百合、羅漢果、陳皮放入砂鍋或養生壺中，加水500毫升，煮沸后轉小火再煮15分鐘；濾出茶湯，待溫度降至60℃以下后即可飲用。

功效：養陰潤肺、清心安神、溫胃健脾、行氣化痰。適合秋燥癥狀明顯，伴有干咳、便秘、心神不寧者飲用。

注意事項：糖尿病患者及體內濕熱較重、舌苔黃厚膩的實證患者不宜飲用。

03

霜降

推薦代茶飲：黃精麥陳飲

材料：黃精9克、麥冬9克、陳皮5克。

做法：將黃精、麥冬、陳皮放入砂鍋或養生壺中，加水500毫升，煮沸后轉小火再煮15分鐘；濾出茶湯，待溫度降至60℃以下后即可飲用。

功效：益氣養陰、潤肺開胃。適用于平素體虛乏力、御寒功能差、心煩口渴、納食不佳，且秋季易感冒的中老年虛證患者。

注意事項：體內濕熱較重、舌苔黃厚膩的實證患者不宜飲用。

冬季篇

冬季從立冬開始，歷經小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，共六個節氣。北京中醫藥大學東直門醫院醫務處處長、主任醫師馬洪明，教育處醫師吳宛蔚表示，冬日凜冽，天地陽氣潛藏，陰氣盛極，萬物斂形收聲，步入“閉藏”的自然節律�！饵S帝內經》言：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽�！贝苏Z點明了冬季養生的主旨——順應天時，以“藏”為要，為身體厚積能量，夯實健康根基。

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立冬

推薦代茶飲：生姜紅棗暖身茶

材料：生姜3-5克（切片）、紅棗5顆（掰開）、陳皮3克、紅糖適量（可選）。

做法：將生姜、紅棗、陳皮放入茶壺，加500毫升沸水沖泡，燜10分鐘后加入紅糖調味即可。

功效：生姜溫陽散寒，紅棗補氣養血，陳皮理氣和胃。三者搭配可驅散初寒、暖脾養胃，適合立冬后畏寒、手足發涼者飲用。

注意事項：生姜用量不宜過多，以免上火；陰虛體質（易口干、舌紅少苔）者慎用，可減少生姜用量或不加紅糖。

02

冬至

推薦代茶飲：枸杞桂圓養陰茶

材料：枸杞10克、桂圓肉5克、麥冬5克、冰糖少許（可選）。

做法：將所有材料放入茶杯，加400毫升溫水沖泡，燜15分鐘后飲用，可反復沖泡至味淡。

功效：枸杞滋腎養陰，桂圓肉補心脾、益氣血，麥冬潤肺生津。三者搭配養陰而不滯、溫陽而不燥，契合冬至陰陽調和的需求，適合氣血不足、易疲勞者飲用。

注意事項：桂圓肉性溫，上火體質（易口腔潰瘍、便秘）者可減少用量；外感發熱時暫停飲用。

03

大寒

推薦代茶飲：當歸生姜驅寒茶

材料：當歸5克、生姜3克（切片）、黃芪5克、紅棗3顆（掰開）。

做法：將材料放入砂鍋，加500毫升清水，大火煮沸后轉小火煮10分鐘，濾渣取汁溫飲。

功效：當歸養血活血，生姜散寒通陽，黃芪益氣固表，紅棗補氣健脾。適合大寒時節畏寒明顯、氣血不足者飲用，可增強抗寒能力，固護元氣。

注意事項：當歸略有腥氣，不喜者可減少用量；孕婦及月經量多者慎用當歸；飲用后若出現口干、上火，可暫停或減少生姜、黃芪用量。