檸檬、橙子、柚子、金桔……這些都是秋冬季節(jié)常見的柑橘類水果,不僅各個味道酸甜可口,還富含維生素C和其他營養(yǎng)物質(zhì)。
秋冬季節(jié)多吃柑橘類水果,可不止補充營養(yǎng)物質(zhì)這一個好處,研究發(fā)現(xiàn)多吃柑橘類水果還能長壽哦!
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最新Nature研究:
柑橘類水果能延年益壽
在柑橘類水果以及橘子籽和果皮中,有一種名叫諾米林的天然化合物,這是一種孕烷X受體激動劑。
其神奇之處在于它可以感知外來有毒物質(zhì)的存在,并且在肝臟、腎臟、小腸和胃中,可以激活各種重要基因靶點,調(diào)節(jié)身體的代謝過程,簡單點說來,它可以加強(qiáng)身體的排毒功能。
在小鼠實驗中,研究人員通過誘導(dǎo)小鼠衰老,再給與諾米林治療后,發(fā)現(xiàn)小鼠的早衰狀態(tài)有了改善,壽命也有了顯著延長![1]
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(圖片來源于網(wǎng)絡(luò))
動物實驗給與我們的啟示就是:多吃柑橘類水果,能抗衰,能長壽!
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常吃柑橘,遠(yuǎn)離各種疾病
除此以外,柑橘類水果還可以抗癌、抗炎、抗病毒、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防肥胖等等。
預(yù)防肥胖相關(guān)疾病
巴西研究人員發(fā)現(xiàn),柑橘類水果中豐富的抗氧化劑黃烷酮,雖然不能直接降低體重,但可以通過降低氧化應(yīng)激水平,降低肝損傷,調(diào)節(jié)血脂和血糖,間接減少脂肪堆積。
這一點有助于預(yù)防因肥胖導(dǎo)致的心血管疾病,肝臟疾病和糖尿病。
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預(yù)防胰腺癌
日本國立癌癥研究中心社會與健康研究所發(fā)現(xiàn),多吃一些柑橘類水果,可以預(yù)防和降低胰腺癌發(fā)病風(fēng)險。
這項研究長達(dá)17年,跟蹤了9萬人,發(fā)現(xiàn)日常水果中柑橘類水果吃得多的人,胰腺癌發(fā)病率明顯較低。這可能和維生素C、實物類黃酮等抗氧化成分有關(guān)。
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預(yù)防老年癡呆
柑橘黃酮類成分對神經(jīng)細(xì)胞氧化損傷有保護(hù)作用,可以中和自由基,減少氧化損傷,幫助大腦免受氧化應(yīng)激損傷[2],有效改善認(rèn)知功能。
相比較不愛吃或者黃酮類攝入偏低的人群來說,攝入量高的男性認(rèn)知功能下降風(fēng)險降低33%,女性降低43%。
遠(yuǎn)離焦慮
《日本神經(jīng)藥理學(xué)雜志》發(fā)表過一項研究,柑橘類水果中的維生素C是制造多巴胺和腎上腺素的重要原料,可以刺激后葉催產(chǎn)素分泌,消除緊張和抑郁情緒。
所以,柑橘家族是真正的健康和快樂并存的一類水果!
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柑橘家族龐大,各有千秋
不過柑橘類家族實在龐大,各種雜交出來的品種,其營養(yǎng)成分也各有千秋,就看你會不會吃了!
開筆禮
怕胖、怕升血糖:吃柚子
怕胖的話,可以選擇柚子,柚子個頭雖然大,但能量卻很低,100g可食用部分,能量不足40千卡,很適合減重人群。
其次,柚子的升糖指數(shù)25,膳食纖維含量又高,典型的低GI水果,適合糖尿病人。
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開筆禮
護(hù)眼、提高抵抗力:吃早橘
柑橘家族維生素C含量難分伯仲,大致都在20-35毫克/100克上下,各個都是補充維生素C的上選。
重點提一下早橘,早橘中胡蘿卜素含量高達(dá)5140mg,維生素A含量428微克/100g,胡蘿卜素轉(zhuǎn)化稱維生素A,不僅可以明目美膚,還能起到抗氧化作用,提高抵抗力。
開筆禮
血壓難降:試試金柑
金柑中的金桔柑、維生素P都是對血管友好的物質(zhì),可以軟化血管、增強(qiáng)血管彈性,讓血液流淌更加順暢。
對那些有降壓困擾的人,秋冬季最適合的莫過于金柑了。
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開筆禮
焦躁、低落:來點橙子
一顆中等大小的橙子葉酸含量大約40微克,充足的葉酸除了可以預(yù)防心血管疾病之外,還可以緩解食欲不振、情緒低落、煩躁、抑郁等問題。
重點提醒,柑橘家族中的異類!被稱為“藥物刺客”的西柚!
西柚中的呋喃香豆素,會減少某些藥物的吸收效率,導(dǎo)致藥物蓄積,大大增加藥物不良反應(yīng)。會受到影響的藥物包括:他汀類降脂藥、鈣通道阻滯劑降壓藥、鎮(zhèn)靜催眠藥等。
除了謹(jǐn)遵醫(yī)囑,仔細(xì)閱讀藥品說明書以外,如果誤食西柚,出現(xiàn)肌肉疼痛、心率異常、低血壓、呼吸困難等不良反應(yīng),要及時就醫(yī)!
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參考文獻(xiàn):
[1]Fan, S., Yan, Y., Xia, Y., Zhou, Z., Luo, L., & Zhu, M. et al. (2023). Pregnane X receptor agonist nomilin extends lifespan and healthspan in preclinical models through detoxification functions.Nature Communications, 14(1). doi: 10.1038/s41467-023-39118-9
[2]Low Xanthophylls, Retinol, Lycopene, and Tocopherols in Grey and White Matter of Brains with Alzheimer’s Disease - PMC (nih.gov)
[3]柑橘類水果可預(yù)防肥胖所致疾病[J]. 中國食品,2016(18):142.
文章作者:陌陌
圖片來源:攝圖網(wǎng)
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