跑過(guò)船的船員朋友都知道，大廚這個(gè)職位在船上是真的不好做，因?yàn)榇髲N想要在船上做到所有的船員都滿意是非常難的。不僅僅是因?yàn)榇鲜巢牡脑颍€有就是船員來(lái)自不同的地方口味不一。正因?yàn)楸娍陔y調(diào)，有的時(shí)候大廚明明做得不錯(cuò)，有些船員非要雞蛋里面挑骨頭找茬，這樣可能打擊了大廚的積極性從而導(dǎo)致大廚在接下來(lái)也就沒(méi)有那么用心去做了。對(duì)于這種情況雖然不多但是是客觀存在的，像我之前發(fā)表了一篇內(nèi)容題目叫作“”大廚辛苦做了羊肉泡饃，船員卻不滿意雞蛋里面挑骨頭，怎么回事”，感興趣的網(wǎng)友可以去看看。

在船上大廚能夠做這些小眾的東西本來(lái)就比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力很辛苦，結(jié)果因?yàn)榇髲N將所有的饃全部切成碎之后有些船員認(rèn)為大廚這么做不合適，應(yīng)該是不切留著他們吃的時(shí)候拿一塊饃用手掰著吃，這是不是就有點(diǎn)雞蛋里面挑骨頭的意思？上一條船在船上吃到羊肉泡饃是我跑船這么多年第一次吃到羊肉泡饃，我覺(jué)得非常好了。沒(méi)想到的是，上了現(xiàn)在這條船，又一次吃到了羊肉泡饃，這條船大廚做的羊肉泡饃更好吃，而且能夠讓所有的船員都滿意，是不是特別厲害呀。下面我就來(lái)跟大家簡(jiǎn)單的說(shuō)一說(shuō)我們船上大廚是怎么做到的：

既然是羊肉泡饃，那肯定有羊肉也有饃。說(shuō)實(shí)話大廚做的饃并不驚艷，不過(guò)饃是現(xiàn)做的，而且有一部分切碎了，有一部分只是切成塊，滿足不同口味船員的需求。剛開(kāi)始的時(shí)候忘了拍照，等我想起來(lái)拍照的時(shí)候，饃已經(jīng)吃得差不多，留在盤(pán)子里面的一點(diǎn)饃看起來(lái)的確不怎么樣，賣相肯定不怎么好看，如下圖所示。

饃不咋的羊肉泡饃卻能令所有的船員滿意肯定有它驚艷的地方，那就是羊肉以及羊肉湯了。據(jù)大廚說(shuō)，為了做羊肉泡饃，他的羊肉湯煮了好長(zhǎng)時(shí)間，沒(méi)有任何高科技的東西，就是純羊肉湯。我看了一下，羊肉湯非常的奶白，說(shuō)實(shí)話之前只是在視頻里面看到過(guò)羊肉湯，并沒(méi)有真正的喝過(guò)羊肉湯。所以在吃羊肉泡饃之前，我特地讓大廚給我來(lái)了小半碗羊肉湯先喝一下。不過(guò)大廚這一鍋羊肉湯是原味的，所以要直接喝羊肉湯的話就必須加入調(diào)料，鹽和胡椒粉是必須的，還可以來(lái)一點(diǎn)雞精再加一點(diǎn)香菜，喝起來(lái)那真叫一個(gè)美味。

雖然羊肉湯是滾燙的，但是由于配菜像粉絲、千張、海帶絲、羊肉等這些食材并不是熱的，所以大廚是一份一份的將這些食材加入另外的鍋中跟羊肉湯一起煮開(kāi)并加入調(diào)料，而且這些食材都是自己喜歡吃多少就加多少，沒(méi)有任何限制。據(jù)大廚說(shuō)，吃羊肉泡饃就是要滾燙的湯泡的饃才好吃，如果喜歡吃煮的羊肉泡饃的話，可以把饃放在湯里面一起煮了，反正只要大家有需要，大廚都想辦法滿足。

正因?yàn)榇髲N一份一份的給大家現(xiàn)煮，所以花了一個(gè)多小時(shí)的時(shí)間。以前只看到大廚早餐做海鮮面是一份一份的煮，羊肉泡饃一份一份的煮還是第一次見(jiàn)到，當(dāng)然我在船上也才吃過(guò)兩次羊肉泡饃。正因?yàn)榇髲N這么用心，所以船上的船員基本上都吃撐了，吃完都給大廚點(diǎn)贊，表示非常的滿意。

我的那一份是大廚幫忙加的羊肉以及配菜，不知道是不是羊肉加多了，吃到最后感覺(jué)羊肉有點(diǎn)膩，反正羊肉沒(méi)有吃完，可能跟有幾塊羊肉有點(diǎn)肥有關(guān)，稍微顯得有點(diǎn)浪費(fèi)。

其實(shí)能夠在船上做大廚的，多少都有一定的廚藝，只要不偷奸耍滑，大廚應(yīng)該能夠做到讓船上大部分船員滿意吧。像我們船上現(xiàn)在的大廚，就非常勤快，所以大家都很滿意。當(dāng)然作為船員來(lái)說(shuō)，對(duì)大廚也要有一定的包容，大廚是人不是神，不可能做到所有人都滿意，所以有的時(shí)候互相理解一下吧。